Chanvre
Pelú Campos
Ce guacamole, enrichi en graines de chanvre, est particulièrement nutritif. Il vous apporte de bonnes doses de protéines et d'acides gras oméga-3.
Ingrédients pour 2 personnes
- 2 avocats
- Un demi oignon
- 2 tomates
- Un demi-poivron rouge
- Le jus d'un demi citron vert
- Coriandre frais
- 2 cuillères à soupe de graines de chanvre pelées
- Une pincée de piment chipotle
- Sel au goût
préparation
- Hachez les légumes (sauf l'avocat) et les feuilles de coriandre (une cuillère à café).
- Ramassez les avocats, écrasez la pulpe et ajoutez le jus de citron vert.
- Récupérez les ingrédients dans un bol et ajoutez les graines de chanvre pelées. Remuer et garnir de quelques graines.
