Délicieux menu avec des légumes anti-cancer
Dr Odile Fernández
Choisissez vos légumes anticancéreux, combinez-les de manière créative dans votre alimentation quotidienne … et dégustez. Nous vous montrons quelques idées pour commencer maintenant.
Une partie importante de la solution au cancer se trouve dans le jardin modeste. Avec les fruits et légumes, cette maladie peut être évitée.
Il s'agit de récupérer, dans la mesure du possible, le régime traditionnel dans lequel les produits du jardin étaient consommés et cuisinés à la maison avec beaucoup de soin et sans hâte.
Propositions pour un menu anticancéreux
Aujourd'hui, vous pouvez commencer à profiter d'un régime anticancéreux à base de fruits et légumes frais. Pour cela nous proposons plusieurs formules pour chacun des 5 repas de la journée.
Petit déjeuner
- Jus non sucré, smoothie vert ou limonade.
- Flocons d'avoine ou crème de céréales avec pomme ou banane, graines, noix et lait non laitier.
Mi-matin
- Noix aux fruits secs.
- Un morceau de fruit.
- Une infusion.
le déjeuner
- Une salade, un gaspacho, un jus ou un smoothie vert en été.
- Une assiette de bouillon, de soupe ou de crème végétale en hiver.
- Un plat cuisiné où les légumes sont les protagonistes. Par exemple: riz brun avec légumes cuits à la vapeur et sauce soja; pois chiches à la sauce tomate; ou quinoa aux champignons et aux algues.
Goûter
- Un morceau de fruit frais et une poignée de noix.
- Brochettes de fruits au chocolat.
- Smoothie ou jus vert.
Dîner
- Guacamole avec maki carotte crue et brocoli.
- Wok de légumes à la noix de coco et sauce curry.
- Brocoli et couscous aux fruits secs, avec asperges à l'avocat et sauce aux agrumes.
