Comment organiser le frigo pour manger plus sainement
Dites-moi comment vous avez le frigo et je vous dirai comment vous mangez. Commencez par améliorer l'organisation du réfrigérateur et votre alimentation sera plus saine.
Si vous pensez que votre alimentation n'est pas assez bonne, quelques astuces pour organiser le réfrigérateur peuvent vous aider.
Il y a un prérequis: faire un bon achat, digne de votre futur frigo sain. Pour ce faire, faites une liste avant d'aller au marché. Presque tout doit être des produits frais. Vous n'avez besoin de rien qui soit emballé ou en carton ou en plastique.
4 astuces pour commander un réfrigérateur plus sain
1. L'étagère du milieu est roi
Lorsque vous êtes chez vous avec votre achat, ne vous contentez pas de tout mettre là où il y a un vide. Il y a une loi que les experts en marketing, conseillés par des psychologues, qui organisent les rayons des marchés connaissent bien: ce qui se trouve dans le rayon intermédiaire est plus consommé. Et si c'est au niveau des yeux, mieux c'est.
Mettez les aliments que vous souhaitez consommer plus souvent sur ces étagères . Lorsque vous avez faim et que vous vous dirigez vers le réfrigérateur, ils seront votre premier choix. C'est le bon endroit pour les légumes que vous savez sains, mais que vous ne souhaitez pas inclure dans vos recettes.
2. Préparez-le à manger
Si vous devez chercher la carotte au fond du réfrigérateur, la nettoyer, la couper, l'habiller et enfin la manger, il est fort probable que vous préfériez d'abord ouvrir un sac de croustilles.
Laissez les carottes, les laitues, les épinards, les choux et autres légumes qui nécessitent une préparation déjà lavés, coupés et soigneusement conservés dans des récipients en verre, prêts à être consommés.
Laissez quelques bâtons de céleri, de carottes et de pommes sans cœur au premier plan pour grignoter à tout moment.
3. Qu'il ne déborde pas
Si vous ouvrez la porte du réfrigérateur et que vous devez fouiller pour trouver ce que vous voulez, parce que le réfrigérateur est trop plein ou encombré, vous n'essaierez probablement même pas.
Toutes les deux semaines, nettoyez et retirez ce qui est périmé du réfrigérateur (prenez des mesures pour que cela ne se reproduise plus) et préparez immédiatement un repas avec les ingrédients les plus proches de la détérioration. Gardez à l'esprit que les restes cuits durent généralement jusqu'à quatre jours.
Il est temps d'appliquer la mesure la plus populaire et la plus connue: placer les aliments qui ont été les plus anciens et rappelez-vous qu'ils viennent en premier.
Laissez les aliments de manière à ce qu'il y ait un petit espace entre eux et qu'ils ne touchent pas les parois du réfrigérateur. Et ne mettez pas certains aliments sur les autres. Il ne devrait pas être difficile de tout voir dans le réfrigérateur d'un simple coup d'œil.
4. Mettez le ticket sur la porte du réfrigérateur
Cela semble idiot, mais cela fonctionne. Nous ne pourrons pas éviter de revoir encore et encore le billet accroché avec un aimant, et à chaque fois nous nous souviendrons de ce que nous avons acheté et qu'il est à l'intérieur du frigo en attendant que nous le sortions pour le préparer. De cette façon, nous empêcherons la nourriture de se gâter.
Même voir le prix de chaque article nous aidera à ne pas les laisser expirer.
Les aliments qui ne devraient pas manquer dans votre réfrigérateur
Les fruits et légumes de saison devraient être les vedettes de tout réfrigérateur. Vous devriez les avoir dans une variété et une quantité suffisantes pour représenter les ingrédients avec le volume le plus élevé sur les menus. Ils doivent occuper au moins les trois quarts de l'espace.
S'il existe une grande variété de couleurs (jaune, vert, rouge, orange, violet, blanc), cela signifie que vous vous débrouillez très bien.
La protéine dans le réfrigérateur d'un végétarien est représentée par des blocs de tofu, de seitan, de tempeh, de yaourts au soja et de pâtés de noix et de légumineuses. Ils ne devraient jamais être absents. N'oubliez pas que les restes de tofu sont conservés immergés dans l'eau dans un récipient en verre.
À la porte, vous ne pouvez pas manquer les pots avec du lin moulu (l'une de vos principales sources d'oméga-3) et des laits végétaux sans sucre ajouté. Bien sûr, il ne devrait pas y avoir de soda avec du sucre ou des édulcorants.
