L'intestin irritable peut être traité avec le régime FODMAP
Ana Montes
L'élimination de certains aliments de votre alimentation peut réduire les symptômes courants associés au syndrome du côlon irritable.
L'Université de Monash a créé le régime FODMAP il y a plus de dix ans pour améliorer les symptômes des personnes atteintes du syndrome du côlon irritable (SCI) à court terme, 8% en Espagne. Très souvent, c'est un outil utile, mais pas le seul. Selon l'Université Monash, entre 50 et 80% des personnes atteintes du SCI améliorent leurs symptômes dans la première phase du régime.
FODMAP est un acronyme pour «oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides et polyols fermentescibles», qui sont des glucides à chaîne courte que nous essayons d'éviter et que l'on trouve dans les fruits, les légumes, les graines et les céréales. Le but est de réduire le risque de gaz et d'autres symptômes, tels que ballonnements et douleurs abdominales, diarrhée ou constipation.
La malabsorption, un problème
Que la digestion des FODMAP provoque certains symptômes occasionnels peut être normal, car ils sont fermentescibles. Le problème est que les symptômes sont chroniques et qu'il y a une malabsorption des nutriments ou une prolifération bactérienne dans l'intestin grêle (SIBO), une maladie sous-diagnostiquée en Espagne.
Dans certains cas, les FODMAP peuvent être le véritable coupable des symptômes attribués à la sensibilité au gluten.
Le panier FODMAP
Le régime FODMAP établit une série d'aliments pour éviter temporairement:
- Ceux riches en fructose: comme le miel et certains fruits, comme la pomme. Mais le régime maintient d'autres fruits et légumes avec moins de FODMAP, comme les kiwis et les courgettes. On estime qu'entre 30 et 40% des personnes ont des difficultés à digérer le fructose au-dessus de certaines limites. Par conséquent, si des symptômes sont ressentis et que nous ne connaissons pas leur cause, il serait intéressant de voir si nous avons cette intolérance.
- Les polyols - présents dans certains fruits et légumes et dans les édulcorants artificiels comme le sorbitol et le mannitol, doivent également être évités.
- Lactose: le sucre du lait est difficile à assimiler en cas de carence en enzyme lactase.
- Oligosaccharides: composés de fructanes (FOS) et de galacto-oligosaccharides (GOS), présents dans les légumineuses, les lentilles, les oignons, l'ail, le blé et le seigle.
Le régime original de Monash
Si nous voulons suivre de près les propositions nutritionnelles sur le régime FODMAP original, nous pouvons suivre les directives de l'application (Monash Uni Low FODMAP Diet) créée par l'équipe de recherche du Département de Gastroentérologie de l'Université Monash.
Cette application vous permet de vérifier les niveaux d' aliments FODMAP n'importe où et à tout moment, ce qui est très utile lorsque nous allons cuisiner ou acheter.
Nous devons observer la quantité de FODMAP autorisés que nous incluons dans chaque portion de nourriture et les ingrédients «cachés» des aliments transformés, tels que le xylitol, le jus de pomme concentré ou l'inuline, tous exclus du régime FODMAP.
Vous pouvez également consulter leur site Web www.monashfodmap.com avec des informations sur les maladies intestinales. Le guide est mis à jour chaque année, de sorte que toutes les informations que nous trouvons seront à jour et étayées par la science.
Moins de FODMAP dans l'alimentation
La durée du régime pauvre en FODMAP est de 2 à 6 semaines. Pendant ce temps, les aliments mentionnés seront limités. Ensuite, ils seront réintroduits, selon les directives établies par le diététicien-nutritionniste, le spécialiste du système digestif ou l'allergologue.
Et vous devrez toujours garder à l'esprit l' origine du problème sous-jacent pour le traiter. L'approche globale est la meilleure solution. Il existe des suppléments à base de plantes, des probiotiques et des thérapies corps-esprit que nous pouvons intégrer au traitement.
Évaluez-le dans un journal personnel
Un bon moyen d'évaluer l'efficacité du régime FODMAP est de le respecter intégralement et de noter les changements que nous vivons dans un journal . La réponse de chaque personne peut être influencée par le moment de sensibilité gastro-intestinale que nous traversons ou par d'autres facteurs internes - comme une possible parasitose - et externes. Grâce à l'agenda, le médecin ou la diététicienne-nutritionniste pourra lire notre expérience.
