L'huile d'argan est une huile végétale utilisée depuis des millénaires pour ses propriétés. D'où vient-il et à quoi ça sert? o Comment est-il utilisé? sont quelques-unes des questions que nous allons vous révéler ci-dessous.
L'huile d'argan est obtenue par pression à froid des graines de l'arbre Argania Espinosa, plus connu sous le nom d'arganier, qui pousse à l'état sauvage dans la région sud-ouest du Maroc, où ces arbres chargés de fruits charnus sont la cible favorite des chèvres. originaire de.
C'est la troisième espèce d'arbre la plus ancienne de la planète, puisque des espèces d'arganier ont été trouvées dans la période tertiaire.
Cet arbre, en plus des bienfaits que nous offrent ses fruits, est l'un des arbres qui a la plus grande résistance à la sécheresse, il est adapté à vivre dans des climats presque désertiques. Pouvant supporter des températures supérieures à 50 ° C. Puisqu'il peut développer de longues racines pour obtenir de l'eau des profondeurs de la terre, il est robuste et avec un tronc en forme de vis, ce qui lui permet de grimper et d'atteindre ses fruits facilement. L'arganier peut vivre plus de 200 ans .
Dans une zone de faible pluviométrie, l'Arganier contribue en maintenant l'humidité de l'écosystème en stockant l'eau. Cela permet aux villageois de la région de cultiver de l'orge pour nourrir le bétail. Si la sécheresse est extrême, elle perdra les feuilles pour retenir le maximum d'eau et éviter la perte par transpiration. Le bois et les fruits sont utilisés pour le bois de chauffage et l'alimentation animale, tandis que le grain est transformé en une huile utilisée comme traitement pour les affections cutanées, un produit de beauté et une pâte de beurre d'amande qui est souvent manger avec du pain.
L'huile de couleur ambrée est originaire de la côte Haha du Maroc d'au moins 600 avant JC. C., les Phéniciens comptaient sur l'huile pour la guérison et la beauté. Et pendant des siècles, la vie dans ce coin du monde, en particulier pour les Berbères d'Afrique du Nord, a été profondément liée aux racines profondes de l'arbre.
Comment l'huile d'argan est-elle extraite?
Autrefois, les chèvres mangeaient librement les fruits de l'arganier, plus tard les noix ou les graines étaient récoltées dans les excréments et plus tard broyées. Actuellement et pour des raisons d'hygiène, en plus du fait que le procédé caprin modifie l'odeur et le goût de l'huile d'argan; Des techniques mécaniques sont utilisées pour extraire la pulpe ou la sécher au soleil, bien que dans de nombreuses régions, la pulpe soit encore donnée aux animaux car elle ne convient pas à la consommation humaine.
Pendant des années, les femmes de la communauté se sont assises par terre en cercles, martelant des pierres pour briser la couche externe de la noix d'argan, qui serait 16 fois plus dure qu'une noisette. En raison de la patience et de l'habileté nécessaires pour éviter d'endommager les noyaux internes où «l'or liquide» est stocké, la tâche a toujours été considérée comme un travail de femmes. Une fois les noix fendues, elles sont emmenées dans un moulin pour être pressées à froid, les femmes écrasent les graines en une pâte. Ils pétrissent cette pâte et filtrent l'huile d'argan. Les habitants offrent les restes aux animaux pour les nourrir. Les Berbères filtrent l'huile plusieurs fois. Ils laissent l'huile dans un récipient pendant quelques semaines pour la décanter, petit à petit les sédiments s'accumulent au fond du récipient.Ils enlèvent l'huile propre et la filtrent plusieurs fois pour obtenir une huile claire.
Une technique artisanale ancestrale transmise de génération en génération, dans laquelle le travail manuel habile s'ajoute aux quantités de plus de 30 kg de graines pour un litre d'huile d'argan. Même à notre époque hautement mécanisée, l'huile d'argan est un travail lié au cœur de diverses communautés et coopératives de femmes.
L'arganier: un bien de l'humanité
Dès 1500, des efforts ont été faits pour introduire l'huile d'argan sur les marchés européens, mais le produit n'a jamais décollé. Au XXe siècle, de plus en plus d'agriculteurs ont commencé à défricher des forêts d'arganiers de longue date pour planter des oranges, des tomates, des oliviers et d'autres cultures considérées comme plus précieuses. En raison de sa diminution en nombre et de divers problèmes écologiques, l'arganier a été placé sous la protection de l'UNESCO. Cette désignation de la biosphère de l'UNESCO a limité l'approvisionnement en huile d'argan, ce qui en fait l'une des huiles les plus rares et les plus chères au monde.
C'est alors que les organisations nationales et internationales sont intervenues et ont commencé à prendre des mesures pour inverser la tendance et promouvoir la culture. Espérant protéger les cultures, la chercheuse et professeur de sciences basée au Maroc Zoubida Charrouf. Elle a fait valoir que l'arganier était vital pour garder le désert du Sahara à distance. Et il savait que si la région pouvait bénéficier d'un avantage économique du pétrole, la demande de planter et de maintenir des arbres sains augmenterait également. Il a mené des recherches confirmant les propriétés riches en antioxydants de l'huile et des méthodes pionnières pour augmenter la qualité et la production. Puis, en 1996, Charruof a fondé des coopératives pour produire de l'huile d'argan.Le gouvernement marocain a rapidement pris la cause en lançant une initiative pour augmenter la production, et en 2009, l'huile d'argan a demandé l'Indication Géographique Protégée (IGP), le premier produit d'une nation africaine avec un tel honneur.
La recherche soutenant les avantages annoncés depuis longtemps, combinée à des chaînes d'approvisionnement fiables, a intrigué l'industrie des cosmétiques, des multinationales aux producteurs émergents.
Les plus de 2 millions d'habitants de cette zone, dont près d'un million dans la ville d'Agadir, dépendent de l'arganier pour ses bienfaits écologiques, ses médicaments, sa nourriture, son abri et ses moyens de subsistance. Désormais, ils sont financés et formés par le gouvernement local et les autorités internationales pour produire de l'huile d'argan en coopérative et préserver les ressources naturelles de la région simultanément.
Propriétés de l'huile d'argan
L'huile d'argan pure est facilement absorbée et régule l'équilibre du pH de la peau, améliore l'apparence de vos cheveux et nourrit vos organismes. Il peut être appliqué seul ou en combinaison avec d'autres huiles essentielles:
Pour la peau:
Appliquez une petite quantité sur la paume de la main et frottez-la vigoureusement pour chauffer l'huile et augmenter son extension, frottez et répétez autant de fois que nécessaire, elle peut être ajoutée à votre crème ou lotion habituelle.
- Anti-inflammatoire
- Contrôle l'excès de sébum ou d'huile sur la peau
- Empêche et affaiblit l'apparition de l'acné
- Crème solaire naturelle
- Nourrit la peau
- Hydrate la peau
- Rajeunit
- Réduit les cicatrices et les vergetures
- Éclaircit et élimine les taches
- Remède naturel et efficace contre l'eczéma et le psoriasis
- renforce les ongles
- empêche les mains sèches
Pour les cheveux:
Appliquez une petite quantité d'huile d'argan sur la paume de la main et frottez-la vigoureusement pour réchauffer l'huile et augmenter son extension. Appliquer directement sur les cheveux humides des extrémités vers le cuir chevelu. Vous pouvez également le combiner avec votre crème coiffante, votre shampooing ou votre revitalisant en ajoutant une goutte d'or liquide à votre lavage.
- Fermer et éviter les pointes fourchues
- Hydrate les cheveux
- Répare les cheveux abîmés
- Donne de la brillance
- guérir les pellicules
- empêche le cuir chevelu sec
Différences entre l'huile d'argan cosmétique et culinaire
L'huile d'argan culinaire est un super aliment et est également l'une des huiles les plus chères au monde, coûtant près de 300 dollars le litre. Au cours de leur élaboration, les noix passent par un processus de torréfaction qui rehausse leur saveur et leur subtile odeur de noisette. Bien que certains puristes préfèrent le procédé non torréfié pour obtenir les propriétés nettes d'extraction.
Lorsque l'huile d'argan est à usage cosmétique, dans certaines coopératives ou entreprises cosmétiques elles-mêmes, l'huile d'argan peut être «étirée» en ajoutant d'autres bases huileuses et même en la faisant passer par un processus d'extraction d'odeurs ou d'ajout de parfum, de sorte qu'elle ne son utilisation est recommandée pour la nourriture.
L'huile d'argan culinaire est considérée comme un super aliment parce que:
- L'acide oléique contenu dans l'huile d'argan est bon pour les personnes ayant un taux de cholestérol élevé.
- Les acides gras de l'huile d'argan produisent des prostaglandines, qui contribuent à l'immunisation et aux fonctions anti-inflammatoires.
- L'huile d'argan contient des stérols, qui aident à bloquer l'absorption du cholestérol dans l'intestin.
- Aide à améliorer la digestion.
- L'huile d'argan est bénéfique pour l'arthrite et les maladies rhumatismales.
J'espère que je n'ai pas dépassé les informations! Mais le monde de la cosmétique et de l'alimentation naturelle est quelque chose qui suscite beaucoup de questions, s'il en reste dans le pipeline je le garde pour un autre article … Partager et donner votre avis nous aide à grandir!
IMPORTANT : Ces informations sont destinées à compléter, et non à remplacer, les conseils de votre médecin ou professionnel de santé et ne sont pas destinées à couvrir toutes les utilisations, précautions, interactions ou effets indésirables possibles. Ces informations peuvent ne pas correspondre à votre situation de santé spécifique. Ne jamais retarder ou ignorer la recherche d'un avis médical professionnel auprès de votre médecin ou d'un autre professionnel de la santé qualifié en raison de quelque chose que vous avez lu sur les éco-choses. Vous devez toujours consulter un professionnel de la santé avant de commencer, d'arrêter ou de modifier tout type de traitement.