3 conseils à garder à l'esprit si vous buvez du kombucha

Dr Pablo Saz

Nous vous expliquons comment consommer cette boisson fermentée pour profiter de tous ses bienfaits. Votre intestin et votre santé vous remercieront.

Pouvez-vous consommer du kombucha quotidiennement? Peut-il provoquer un déséquilibre dans la flore intestinale en étant un probiotique?

Le kombucha est une boisson fermentée avec peu d'alcool, mais avec de l'alcool. Selon la dose et la sensibilité de la personne qui le prend, cela peut être nocif. Le kombucha n'est donc pas recommandé dans toutes les situations où l'alcool n'est pas recommandé.

Sur les déséquilibres de la flore intestinale, elle dépend également de la quantité et de la qualité de ses bactéries et levures, en raison des possibilités de contamination et de la sensibilité du patient.

Conseils sur le kombucha et sa consommation

Lors de la consommation de probiotiques ou de bactéries, l' analyse organoleptique est très importante : veillez à ce qu'elle ait une couleur agréable, qu'elle sent bon, qu'elle ait bon goût; sinon, il doit être jeté.

Il faut aussi observer ce que l'on ressent: s'il produit une augmentation des gaz , des gênes intestinales, des vomissements ou de la diarrhée, il nous prévient que ce n'est pas approprié.

Si vous l'aimez, le trouvez agréable et vous sentez bien sur vous, vous avez probablement la capacité de vous adapter à ses bactéries et à son alcool. Au cas où, observez et surveillez la fonction hépatique et digestive .

La plupart des kombuchas sont préparés à la maison, donc la réaction de chaque ferment est unique et différente. Certains problèmes ou réactions de la flore intestinale peuvent être dus à une contamination bactérienne particulière.