Imaginez un aliment qui aide à perdre du poids, prévient le diabète, renforce la santé du cœur et du système immunitaire, donne de l'énergie, stabilise l'humeur, renforce les os, améliore la fertilité et est également un aphrodisiaque.
Eh bien, la racine de maca , qui provient d'une plante originaire de la région andine du Pérou, est capable de cela et bien plus encore.
Plusieurs fois par rapport à d'autres stimulants tels que la caféine, le théaninal (L-théanine) et l'ashwagandha. Et bien que ses capacités à augmenter l'énergie ne doivent pas être écartées, la maca peut également être un super aliment intéressant en raison de ses multiples propriétés et avantages pour notre santé.
Qu'est-ce que la Maca?
La plante maca, scientifiquement connue sous le nom de Lepidium meyenii, parfois appelée maino et ayak, est connue sous le nom de ginseng péruvien.
Il pousse principalement dans la région andine péruvienne, dans des conditions difficiles et dans des zones très élevées au-dessus de 4 000 mètres d'altitude.
La maca est un légume crucifère et, par conséquent, est liée au brocoli, au chou-fleur, au chou et au chou frisé, et a une longue histoire d'utilisation culinaire et médicinale au Pérou (voir cette étude complète (en anglais) : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3184420/).
La principale partie comestible de la plante est la racine, qui pousse sous terre. Il existe en différentes couleurs, du blanc au noir.
Comment prendre la maca?
La racine de maca est généralement séchée et consommée sous forme de poudre, mais elle est également disponible en capsules et sous forme d'extrait liquide ou de teinture.
Lorsqu'il est pris en gélules, il se consomme simplement en l'accompagnant d'un verre d'eau pour faciliter l'ingestion. Les capsules de maca péruvienne sont idéales pour les personnes qui suivent déjà un régime de supplémentation et ne veulent pas avoir à gérer une poudre. En général, il est conseillé de ne pas consommer plus de 2000 mg de racine de maca par jour, et la plupart des gélules contiennent une dose de 1000 mg.
Dans le cas de la poudre de maca, de nombreuses personnes la prennent en l'ajoutant à leurs smoothies, flocons d'avoine ou même des bonbons. Sa saveur est assez agréable et elle ne génère pas d'arrière-goût amer aux liquides, y compris les soupes, les ragoûts et les sauces.
L'extrait liquide de maca peut être ajouté aux infusions ou simplement à l'eau.
Le goût de la poudre de racine de maca, que certaines personnes n'aiment pas, a été décrit comme terreux et d'autres fois comparé aux noix.
Où acheter la maca andine?
Cette racine est actuellement largement disponible dans ses différents formats (poudre, gélules et colorant) dans les magasins d'alimentation bio, dans les herboristeries et les pharmacies.
La maca peut être consommée comme alternative à la caféine, comme protection contre le stress oxydatif et comme stimulant du système immunitaire, parmi de nombreuses autres possibilités. Sa consommation est parfaitement légale et ne nécessite pas de prescription.
Les avantages et les propriétés de la racine de Maca
Il convient de noter que la recherche sur la maca en est encore à ses débuts, bien qu'en raison de ses énormes avantages, elle soit étudiée par de nombreux scientifiques.
La plupart des études sont de petite taille, menées sur des animaux et / ou parrainées par des entreprises qui produisent ou vendent de la maca.
L'une des enquêtes les plus connues est celle du médecin péruvien Gustavo Gonzales Rengifo, qui a même été récompensé par la FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture) en 2010, pour ses travaux de recherche sur le lit.
Ce médecin a démontré que les peuples qui consomment cette plante maintiennent une santé de haute qualité jusqu'à 75 ans de vie, ce qui équivaudrait au modèle des personnes ayant 35 ans. Ce sont quarante ans de gain en qualité de vie. Ce n'est pas quelque chose qui peut être ignoré.
La maca péruvienne est riche en protéines, calcium (elle contient plus de calcium que le lait animal, par exemple), fer, acides gras, oméga 3 et 9, glucides, fibres, magnésium, phosphore, vitamines, zinc, entre autres nutriments.
Ses pouvoirs nutritionnels sont nombreux. De plus, il aide à prévenir le diabète , car il diminue l'absorption du glucose dans le sang. Il contient une quantité importante d' oméga 3 , qui aide à combattre les maladies cardiovasculaires et régule le taux de cholestérol dans le corps.
Le fer , un autre composant important de la maca, prévient l'anémie.
La grande quantité de calcium qu'il contient favorise le renforcement des os et lutte contre l'ostéoporose. Parallèlement à toutes ces propriétés, le tubercule agit également en contrôlant les niveaux hormonaux , prévenant ainsi une série de maladies et minimisant l'effet des changements, tels que la ménopause.
10 propriétés principales de la Maca
- Aide à perdre du poids.
- Augmente la libido.
- Empêche le diabète.
- Aide à la santé cardiaque.
- Combattez l'anémie.
- Renforce le système immunitaire.
- Combattez l'ostéoporose.
- Aide à la ménopause.
- Améliore la fertilité.
- Produit du bien-être.
Maca pour perdre du poids
La grande quantité de fibres et de glucides fait de cette plante un favori et offre des avantages notables pour ceux qui veulent perdre du poids. Contrairement à ce que beaucoup de gens pensent, les glucides sont essentiels dans l'alimentation, sachant qu'ils fournissent l'énergie dont le corps a besoin. Dans le cas des fibres, le plus important est que ce sont elles qui régulent l'intestin et donnent cette sensation de satiété. Par conséquent, la maca est un excellent aliment à être au menu de ceux qui veulent perdre du poids.
Alternative à la caféine
La maca andine est un stimulant que l'on retrouve au niveau du café, du thé noir ou de la yerba mate.
La racine de maca est connue pour augmenter les niveaux d'énergie, augmenter l'endurance et aider à équilibrer les humeurs. La chose intéressante est qu'elle n'a pas les effets secondaires de la caféine et que la personne qui la prend ne passe pas par des états de nervosité ou d'agitation comme cela arrive parfois avec d'autres stimulants.
Cela a probablement à voir avec la capacité de la maca à promouvoir la santé surrénalienne, qui est étroitement liée aux niveaux d'énergie quotidiens.
C'est également une excellente source de protéines, de fibres alimentaires et de vitamine B12, une vitamine liée à l'apport énergétique quotidien du corps et à une humeur équilibrée.
Combattre les radicaux libres
La maca andine regorge d'antioxydants comme la superoxyde dismutase, qui aide à combattre les effets du stress oxydatif. Les radicaux libres qui se forment à la suite du stress oxydatif sont à blâmer pour de nombreuses maladies mortelles, y compris le cancer.
Les antioxydants sont également essentiels pour stimuler la fonction du système immunitaire, la capacité de notre corps à se défendre contre les maladies courantes non mortelles comme la grippe, le rhume et les allergies.
Les personnes souffrant d'un système immunitaire déprimé peuvent bénéficier de doses quotidiennes de racine de maca dans leur alimentation.
Aussi pour ceux qui sont confrontés à beaucoup de stress quotidien, la racine de maca peut être d'une grande aide. La maca est un adaptogène naturel, une substance qui peut aider le corps à s'adapter au stress de la vie quotidienne et aux changements soudains de situation, et peut aider même les personnes les plus occupées à traverser efficacement une situation stressante.
Favorise la fonction musculaire et le métabolisme sains
Les culturistes, les athlètes et les personnes ayant une masse musculaire appauvrie peuvent trouver un allié dans la maca. En plus de la capacité naturelle de la maca andine à augmenter l'endurance, cette racine puissante peut également stimuler la fonction musculaire et la formation de la masse musculaire.
Cela a probablement à voir avec la quantité impressionnante de vitamines et de minéraux que contient la racine de maca, y compris celles associées à l'énergie et à la fonction physique primaire, telles que les vitamines B, C, E, le zinc et le fer.
La maca péruvienne contient également 84% de l'apport quotidien recommandé en cuivre, un minéral associé à la capacité du corps à métaboliser et à synthétiser l'ADN.
La Maca cible également directement l'hypophyse du corps, qui peut réguler le métabolisme, la production de stéroïdes et les surrénales.
Combattre la dépression et l'anxiété
La capacité de la Maca à niveler les hormones, à dynamiser le corps et à améliorer la fonction sexuelle en fait un antidépresseur idéal et un traitement idéal pour l'anxiété.
Les déséquilibres de l'humeur sont souvent associés à des déséquilibres hormonaux; La Maca agit directement sur l'hypothalamus et la glande pituitaire pour aider à contrôler les hormones. Des niveaux d'énergie élevés peuvent également entraîner une humeur générale élevée, lutter contre la fatigue et l'épuisement dus à la dépression, entre autres, maintenir un équilibre dans la santé mentale.
Stimule le bien-être sexuel et la fertilité
La racine de maca est vénérée pour sa capacité à favoriser le bien-être sexuel, en particulier chez les femmes. Il peut également aider à soulager les symptômes courants de la ménopause précoce. (Voir cette étude à ce sujet (en anglais): https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3614576/)
Parce que la maca favorise l'équilibre hormonal dans notre corps, en particulier les hormones sexuelles, elle peut également agir comme un aphrodisiaque important.
De plus, la maca peut favoriser le bon fonctionnement du système reproducteur féminin et lutter contre l'infertilité chez les hommes et les femmes. En fait, chez les hommes, il a donné des résultats plus efficaces que les médicaments traditionnels.
Une étude menée par l'Universidad Peruana Cayetano Heredia a montré que les hommes avaient une augmentation de la quantité de sperme après avoir consommé la plante. Chez les femmes, il y avait une amélioration de la libido et une diminution des niveaux de stress. De plus, il y a une amélioration du flux sanguin corporel, même dans la région pelvienne.
Régule le cycle menstruel
Les femmes menstruées peuvent également trouver des améliorations de leur équilibre hormonal pour certains des symptômes menstruels courants avec des suppléments quotidiens de maca andine pendant leurs cycles.
Aide à la ménopause
La Maca agit en régulant les niveaux hormonaux et aide à contrôler les symptômes de la ménopause, tels que les vagues de chaleur. De plus, il n'a pas d'effets collatéraux ni de contre-indications, si caractéristiques des produits pharmaceutiques fabriqués à cet effet.
Prévenir le diabète
Les fibres présentes dans la maca aident à ralentir le taux d'absorption du glucose par l'organisme et à leur tour aident à empêcher la libération d'une grande quantité d'insuline, l'hormone qui aide au métabolisme des glucides.
Aide à la santé cardiaque
Les oméga 3 sont en grande partie responsables de la protection du cœur contre des maladies telles que l'hypertension artérielle. En ce sens, la maca est une excellente source de ce nutriment. De plus, la plante aide à contrôler le taux de cholestérol, en abaissant les niveaux de mauvais cholestérol et en augmentant les niveaux de bon cholestérol.
Combattre l'anémie
Étant riche en fer, la maca est un excellent complément pour lutter contre l'anémie. La plante a environ 166 mg de fer pour 100 g.
Combattre l'ostéoporose
Un fait important: 100 g de lait contiennent environ 100 mg de calcium. Dans le cas de la maca, tous les 100 g, il y a 150 mg de ce nutriment. Par conséquent, il contribue au renforcement des os, prévenant des maladies telles que l'ostéoporose.
Produit du bien-être
En améliorant l'énergie, l'endurance et en aidant à stabiliser l'humeur, la maca contribue également à favoriser un sentiment de bien-être. En outre, il peut également aider à combattre la dépression, l'anxiété et la perte de mémoire.
Maca noire
La maca noire est l'une des variétés de maca les plus importantes. La maca noire (parfois aussi appelée violette) semble être plus puissante que les variétés jaune et rouge. Bien qu'il s'agisse de la même racine, certaines propriétés se démarquent en fonction de la couleur.
Dans le cas de la maca noire, de toutes les variétés de ce super aliment, il semble que ce soit celle avec la plus forte concentration de nutriments, ce qui l'a transformée en l'une des plus recherchées.
Parmi ces nutriments, il y a aussi les attributions liées aux effets dans la vie quotidienne, apparemment la maca noire aide encore plus à la production de sperme, à renforcer la mémoire et la concentration, et aide le système immunitaire.
De même, cette variété de racine péruvienne ne représente que 15 pour cent de la production totale de toutes les variétés de ce superaliment.
Contre-indications de Maca et alertes de consommation
Chaque fois que nous effectuons un traitement médical ou que nous prenons d'autres médicaments, il est important de consulter notre médecin avant de commencer à utiliser ce supplément.
Les femmes enceintes, les enfants et les mères allaitantes ne doivent pas consommer de maca.
Vérifiez toujours la liste des ingrédients sur les capsules de racine de maca. Certaines entreprises incluent d'autres minéraux ou herbes dans les suppléments de maca, tels que le yerba mate. Par conséquent, bien que ce ne soit pas une contre-indication en soi, recherchez un produit contenant 100% de poudre de racine de maca.
Nous vous recommandons de consommer la racine de maca sous sa forme pure et pure pour obtenir des résultats optimaux.
