Le kava a longtemps été utilisé pour soulager le stress, dormir profondément et se détendre neuromusculaire, mais il y a des considérations de sécurité qu'il est important de garder à l'esprit. Nous allons y plonger, et comment faire du thé au kava
La racine de kava est utilisée socialement et thérapeutiquement dans la culture polynésienne depuis des siècles. Il est généralement consommé pour son effet relaxant et anti-stress.
Qu'est-ce que le kava?
Le kava, qui est en fait appelé kava kava ou Piper Methysticum en latin, est un membre de la famille Pepper qui pousse sur les îles du Pacifique Sud.
Le kava est traditionnellement consommé sous forme de boisson, préparée en tapotant la racine pelée en poudre, puis mélangée à de l'eau tiède, qui est ensuite filtrée avec un chiffon et servie dans une coque de noix de coco qui est utilisée comme tasse. .
Comme toujours, veuillez noter que cet article est à titre informatif uniquement et est basé sur les opinions de l'auteur. Il ne vise pas à se substituer à un avis médical professionnel, à un diagnostic ou à un traitement.
Avantages du kava.
Comme le café, le kava est considéré par beaucoup comme un nootropique, une substance qui profite aux fonctions cognitives et possède des propriétés neuroprotectrices. Cependant, ce n'est pas un stimulant et, contrairement au café, il ne crée pas de dépendance. Son effet est souvent décrit comme créant une sensation de bonheur ou de bien-être (semblable au café et à l'alcool en petites quantités) avec une relaxation profonde et une clarté d'esprit.
Les principaux composants actifs du kava sont les kavalactones, qui confèrent au Kava Kava les propriétés suivantes:
Détente et soulagement du stress (probablement parce que les kavalactones influencent deux neurotransmetteurs, le GABA et la sérotonine).
- Amélioration de l'humeur.
- Utile pour dormir.
- Analgésique.
- Neuroprotecteur.
- Utile pour soulager la tension neuromusculaire (Dinh et al.) (Tzeng et al.) (Romm).
Le Dr Xiaolin Zi, professeur agrégé d'urologie à l'Université de Californie à Irvine, étudie également "un fait apparemment paradoxal: les insulaires du Pacifique Sud bénéficient de faibles taux de cancer bien qu'ils soient de gros fumeurs".
"Le tabagisme est la principale cause de cancer de la vessie, mais dans les îles du Pacifique, où le kava est abondant, l'incidence du cancer est faible malgré des taux élevés de tabagisme", a-t-il déclaré à l'Université de Californie à Irvine News. Il a ajouté qu'il enquêtait sur un composant particulier appelé flavokawain A. (UCI News)
Quel est le goût du kava?
Les gens l'appellent souvent terreux et amer. Mon avis après ma première gorgée? Cela fait certainement quelque chose parce que personne ne le prendrait autrement.
Le premier que nous prenons rend la langue un peu engourdie en raison de ses composants actifs.
La plupart des gens l'adoucissent avec un peu de miel ou de sirop d'érable, et parfois avec du gingembre en poudre ou du jus d'ananas.
Le kava est-il sûr, contre-indications?
Le manuel de sécurité botanique (2e édition) classe le kava dans la classe de sécurité 2b / c. Il n'est pas recommandé pour une utilisation pendant la grossesse et l'allaitement, sauf sous la supervision d'un professionnel de la santé qualifié et interagit avec d'autres médicaments et herbes.
La controverse sur la sécurité du kava remonte à des études de cas à la fin des années 1990 qui indiquaient que le kava pouvait causer une toxicité hépatique. Les effets rapportés étaient graves, y compris des lésions hépatiques et une insuffisance hépatique pouvant nécessiter une transplantation. Cependant, ces rapports semblent contredire l’expérience des insulaires du Pacifique.
Le kava a été utilisé dans les îles du Pacifique où il a été cultivé pendant des siècles sans preuve de problèmes hépatiques », a déclaré le chercheur Jerome Sarris, de l'Université du Queensland en Australie, à WebMD. "Mais ils n'utilisent que de l'extrait soluble dans l'eau et n'utilisent que la racine pelée de la plante." (Boyles)
Comment une racine qui a une longue histoire d'utilisation sans effets secondaires connus peut-elle soudainement produire ces résultats? Beaucoup d'efforts ont été faits pour répondre à cette question par les deux gouvernements (y compris certains qui ont initialement interdit ou restreint le kava sans faire un examen indépendant, puis ont annulé les interdictions / restrictions après avoir effectué leurs propres évaluations de la sécurité) et les scientifiques du monde entier. le monde. Voici les facteurs qu'ils ont proposés:
Différentes méthodes d'extraction.
Selon un rapport publié par le gouvernement néo-zélandais, dans tous les cas signalés de problèmes hépatiques, "le kava avait été préparé sous forme d'un extrait concentré d'éthanol ou d'acétone" plutôt que sous forme d'extrait aqueux traditionnellement utilisé dans les îles du Pacifique. (Food Standards Australia New Zealand)
Les méthodes d'extraction de l'eau extraient de nombreux nutriments trouvés dans les herbes (flavonoïdes, vitamines et minéraux, par exemple), et certains sont laissés pour compte.
Les extraits à base d'alcool extraient certains (mais pas tous) des mêmes composés, ainsi que d'autres comme les alcaloïdes. Selon l'Organisation mondiale de la santé, les extraits de kava à base d'alcool / éthanol ne sont "pas chimiquement équivalents" aux extraits d'eau. (Organisation mondiale de la SANTE)
En substance, on pense ici que les extraits à base d'alcool / éthanol ont une composition chimique différente de celle des extraits aqueux qui ont été traditionnellement utilisés dans les îles du Pacifique.
Le type d'extrait utilisé peut également être important car «les extraits d'eau de kava contiennent du glutathion, un puissant antioxydant qui aide à prévenir la toxicité hépatique. Les préparations commerciales (teintures) ne contiennent pas de glutathion, ce qui pourrait augmenter le risque de problèmes hépatiques. «(Castleman)
Parties de la plante utilisées.
On pense également que les rapports sont liés à l'augmentation de la popularité du kava à cette époque. Le kava est une plante à croissance lente, de sorte que la demande augmentait, il n'y avait pas assez de racine de kava pour la satisfaire.
Certaines sociétés de suppléments auraient commencé à étirer leur approvisionnement en incorporant la tige et les feuilles, qui contiennent un alcaloïde, la piperméthylsine, qui est toxique pour le foie.
Les producteurs traditionnels de kava n'intègrent jamais de feuilles et de tiges dans leurs boissons au kava.
Autres substances impliquées.
Dans la majorité des cas signalés, le kava a été pris avec une autre substance, comme de l'alcool ou un médicament (sur ordonnance ou en vente libre) qui peut causer un stress au foie.
Selon l'Organisation mondiale de la santé, le kava ne doit pas être pris avec de l'alcool ou des drogues en raison de la possibilité d'interactions.
Mutation génétique.
Certaines personnes ont une déficience génétique en enzymes du cytochrome P450, qui sont nécessaires pour métaboliser de nombreux médicaments et herbes.
Les personnes atteintes de ce polymorphisme peuvent présenter un risque accru de réactions indésirables à une variété de médicaments et d'herbes, y compris le kava.
Que disent les experts sur la sécurité du kava?
En 2007, l'OMS a publié un rapport concluant que:
Les études toxicologiques et cliniques varient dans leurs résultats concernant l'hépatotoxicité du kava, mais des études expérimentales et des essais cliniques suggèrent que les extraits d'eau n'ont pas d'effets toxiques sur le foie. (OMS)
Cependant, ils ont recommandé que le kava ne soit disponible que sur ordonnance pour mieux contrôler son utilisation.
Selon le Dr Vincent Lebot, grand expert du kava, il a publié plus de 15 articles évalués par des pairs trouvés dans PubMed et est cité comme une source faisant autorité dans ce rapport créé par les Nations Unies et l'Organisation mondiale de la santé.
Cependant, il précise que sa déclaration ne s'applique qu'à la boisson préparée traditionnellement. "Tout le reste - extraits, pilules, gélules, solutions alcoolisées, peu importe - ne devrait pas être considéré comme du kava", prévient-il. "Si vous lui donnez de la caféine dans une pilule, vous ne pouvez pas l'appeler café, tout comme les raisins secs dans une capsule ne sont pas du vin."
En 2007, l'Association of American Family Physicians a donné au kava une note «A» (indiquant qu'il y avait des preuves solides pour soutenir son utilisation) pour de courtes périodes allant jusqu'à 24 semaines.
En résumé un peu.
En 2022-2023, l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture s'est associée à l'Organisation mondiale de la santé pour créer un rapport sur la sécurité du kava.
Ils notent qu'en plus de 20 ans de surveillance de la santé des aborigènes du nord de l'Australie (où il a été intentionnellement introduit comme alternative à l'alcool), ils n'ont pas été en mesure de documenter un cas d'insuffisance hépatique causée par le kava 'malgré des preuves claires. de consommation excessive. »
À des doses très élevées (environ 3500 à 6440 mg de kavalactones / jour) au fil des ans et quelques décennies, les effets secondaires les plus courants étaient des éruptions cutanées, une perte de poids, une diminution de la libido et des taux élevés de GGT (qui peut être une indication précoce de cholestase, une réduction du flux biliaire).
Tous les effets secondaires ont été inversés après l'arrêt du kava. (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture)
Consignes de sécurité Kava.
Bien que je n'ai pas été en mesure de trouver une liste complète des recommandations de sécurité, voici ce que j'ai collecté auprès de diverses sources:
"Kava ne doit pas être utilisé chez les patients atteints ou ayant des antécédents de maladie du foie, ou chez les patients qui boivent excessivement de l'alcool." (OMS) Il n'est pas recommandé de consommer du kava en même temps que de l'alcool.
«Des avertissements doivent être donnés sur le risque élevé d'interactions avec d'autres médicaments ou préparations à base de plantes. En particulier, le kava ne doit pas être utilisé avec des antipsychotiques, d'autres anxiolytiques ou des antithrombotiques en raison du risque d'interactions pouvant inclure des effets sur le foie. (OMS)
Une variété spécifique, le kava noble, est préférée car elle est traditionnellement considérée comme sûre. (Science Daily) Le kava doit être issu de l'agriculture biologique et avoir au moins trois ans, car c'est l'âge minimum pour une teneur adéquate en kavalactone. Sachez quelles parties de la plante vous achetez: racines ou souches (copeaux), les premières étant plus riches en principes actifs.
Utilisez uniquement la racine pelée de la plante de Kava (pas de feuilles ni de parties aériennes) et uniquement un extrait hydrosoluble (sans alcool ni solution chimique pour extraire les constituants) (Science Daily)
Arrêtez immédiatement d'utiliser Kava si des symptômes de jaunisse apparaissent ( par exemple, urine foncée, jaunissement des yeux). (Conseil botanique américain)
Consultez votre fournisseur de soins de santé primaires avant d'utiliser le kava, surtout si vous soupçonnez des problèmes hépatiques avant de prendre du kava. (Conseil botanique américain)
Ne pas utiliser chez les enfants de moins de 12 ans.
Comme le café ou d'autres infusions, la consommation est directement contre-indiquée chez les enfants.
Contre-indiqué pour les cas de dépression endogène.
En ce qui concerne la posologie, le Comité Kava de l'American Herbal Products Association recommande un maximum de 300 mg de kavalactones (le principal composant du kava) par jour.
Dosage sûr:
la recommandation du Kava Committee of the American Herbal Products d'un maximum de 300 mg de kavalactones par jour.
Il est de préférence pris avant de manger et ne doit pas être mélangé avec de l'alcool, ces deux substances peuvent être prises le même jour mais espacées.
Comment faire du thé Kava.
Kalm With Kava vend du kava noble certifié et testé en laboratoire du ministère de l'Agriculture du Vanuatu. Ils sont également membres de l'American Herbal Products Association, qui produit le Botanical Safety Handbook, une source fiable d'informations sur les plantes médicinales.
Environ 4 cuillères à soupe équivaut à 300 mg de kavalactones (le maximum recommandé) lorsqu'ils sont préparés en utilisant les méthodes énumérées ci-dessous.
La méthode traditionnelle comprend 5 à 10 minutes de trempage suivies de 5 à 10 minutes de pétrissage, mais vous pouvez obtenir le même résultat en utilisant ces instructions simplifiées.
Ajoutez 2 à 4 cuillères à soupe de Kava pour chaque portion que vous prévoyez de préparer et 250 à 300 cc d'eau tiède à environ 40 degrés Celsius est idéal.
L'eau pour infusions doit être purifiée ou, à défaut, utiliser de l'eau minérale.
Car à des températures plus élevées, le kava durcit et rend la coulée presque impossible.
Nous laissons reposer pendant quatre minutes et filtrons avec un chiffon en coton blanc propre.
Il ne reste plus qu'à se détendre et à profiter.
Aux Etats-Unis ça fait sensation, très à la mode chez les millennials et les célébrités, en Europe ça n'est pas encore arrivé mais petit à petit ça commence.
Avez-vous déjà essayé le kava? Quelle a été votre expérience?
Sources de cet article:
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Gladstar, Rosemary. Recettes à base de plantes de romarin Gladstar pour une santé dynamique. (2008)
Kalm avec Kava. Le kava est-il un nootropique? Récupéré de https://kalmwithkava.com/is-kava-a-nootropic/
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Tzeng, Yew-Min. (2021, juin) Propriétés neuroprotectrices des kavalactones. Récupéré de https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4498339/
Romm, Aviva. Médecine botanique pour la santé des femmes, première édition. (2021)
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Castleman, Michael. (2008) Mise à jour de sécurité Kava. Récupéré de https://www.motherearthliving.com/plant-profile/kava-safety-update
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