8 clés sur le silicium que vous devez savoir
Claudina Navarro
Le rôle du silicium va bien au-delà de la bonne apparence des cheveux ou des ongles. Sa présence dans les tissus vitaux en fait un minéral essentiel.
Le silicium se trouve profondément dans le corps , où des cellules spécifiques composent l'os ou le tissu conjonctif. Une bonne contribution peut être importante pour prévenir les maladies musculo-squelettiques telles que l'ostéoporose, les processus inflammatoires ou le vieillissement prématuré.
Il y a quelques décennies, il a été déclaré que sa présence dans le corps n'était qu'un vestige de notre origine géochimique (c'est le minéral le plus abondant dans la croûte terrestre) ou un polluant qui s'est infiltré dans le corps. La science ne parle plus avec un tel mépris, mais pour le moment elle ne le répertorie que comme un "oligo-élément éventuellement essentiel".
Le fait est qu'il se trouve dans les cellules et les tissus, bien que son rôle exact dans les processus métaboliques soit inconnu. Et si la médecine conventionnelle ne se préoccupe pas de sa carence, si une souris en est totalement privée, elle souffre de terribles anomalies musculo-squelettiques .
Le silicium, un minéral clé pour la santé
Un corps sans silicium serait probablement un gâchis , car il est un constituant des ostéoblastes, les cellules qui composent et réparent le cartilage et les os; le collagène, qui affecte l'état de la peau, en particulier son élasticité; et le tissu conjonctif, qui protège et communique les organes et les structures corporelles.
Le silicium est un minéral essentiel qui joue un rôle important pour le bon fonctionnement de l'organisme . Voici 7 clés pour comprendre son fonctionnement et l'intégrer à votre alimentation.
1. Symptômes d'une carence en silicium
Un léger manque de silicium produit des ongles et des cheveux cassants, des vergetures sur la peau , une inflammation au niveau musculo-squelettique et un vieillissement prématuré. Les symptômes sévères de cette carence n'ont été observés qu'en laboratoire.
La dose journalière recommandée de silicium a été placée entre 15 et 35 mg , dont la moitié est absorbée. En Europe, les femmes consomment en moyenne 25 mg et les hommes 32. Cependant, dans les populations ayant un régime à base de plantes, l'apport moyen est de 170 mg.
Nous pouvons obtenir du silicium à partir de très nombreuses sources naturelles . Les grains entiers se démarquent (riz, avoine, orge, seigle, blé), haricots verts, concombre (avec la peau), céleri, radis, banane, champignons, lentilles rouges, noix, carottes , épinards, raisins (avec peau), mangue, ananas, graines et épices comme la coriandre.
Le millet brun est l'aliment le plus riche en silicium . Il contient plus de 500 mg pour 100 gr et devient donc populaire en Europe centrale et du nord. En guise de remède, 20 à 40 g sont généralement pris sous forme de farine de blé entier, crue et diluée dans de l'eau ou du jus. Il est également riche en magnésium, zinc et fer.
La bière est également une bonne source de silicium , la principale pour beaucoup d'hommes. En fait, c'est sûrement la cause que dans les statistiques, ils obtiennent plus de silicium que les femmes. Dans 300 ml de bière, il y a environ 6 mg d'acide orthosalicylique, dont 55% sont absorbés. L'apport ne varie pas beaucoup ni par le type ni par l'origine de la bière.
Des études sur les effets de la supplémentation ont été menées avec 6 à 60 mg par jour pendant une période de temps spécifiée. La plus fréquente est une supplémentation - sous surveillance médicale - de 25 à 30 mg d'acide orthosilicique, parfois stabilisé avec de la choline pour une meilleure absorption.
On le trouve dans la prêle (Equisetum arvense) sous forme d'acide monosalicylique. Cette plante est indiquée comme diurétique et pour toutes sortes de problèmes de peau. En raison de sa richesse en silicium, il est recommandé de favoriser la réparation et le renforcement de tout tissu (après chirurgie, fractures, etc.).
6. Peut réduire le risque de maladie d'Alzheimer
C'est ce que suggère une étude de l'Université Rovira i Virgili de Reus (Tarragone). Le silicium réduit l'absorption et la rétention de l'aluminium , concentré dans le cerveau des patients. Cela pourrait être préventif ou thérapeutique, mais il n'est pas encore clair si la présence d'aluminium est une cause ou une conséquence de la maladie d'Alzheimer.
7. Empêche l'ostéoporose
Avant, on croyait que cela n'avait aucun effet; Cependant, les dernières études confirment que les femmes en âge de procréer qui prennent plus de silicium ont une densité osseuse plus élevée et, par conséquent, un risque plus faible de l' ostéoporose. La supplémentation peut être efficace lorsque la maladie a été diagnostiquée.
8. Silicium dans les altérations coronaires
L'élasticité et la résistance des vaisseaux sanguins - et de la peau et des ligaments - dépendent de l'élastine, dont le silicium est un constituant. Dans le corps, l'un des endroits avec le plus de silicium est la "doublure" interne de l'aorte. Une carence en silicium pourrait être liée à des anomalies coronariennes .
