Libérez votre cuisine des hormones

Certains plastiques contaminent les aliments avec des substances qui ont un effet hormonal. Pour distinguer les plus nocifs, vous pouvez vous tourner vers le numéro de recyclage.

Les plastiques sont l' une des principales sources de perturbateurs endocriniens , des substances qui une fois pénètrent dans l'organisme peuvent altérer le fonctionnement de notre système hormonal. Le mieux, pour votre propre santé et pour la santé de l'environnement, est d' éviter les plastiques . Mais si nous devons les utiliser, regarder le numéro du contenant en plastique peut nous guider sur leur sécurité:

Le plus sûr: le n ° 5. Il s'agit de polypropylène ou PP, le seul recommandé par l'OMS. Il s'utilise, par exemple, dans des contenants de glaces, yaourts ou salades, pailles, sirops, capsules de bouteilles …

Acceptable: # 2 ou polyéthylène haute densité, HDPE ou HDPE. C'est un plastique épais et opaque, il est principalement utilisé dans les bouteilles de lait et de jus, les sacs à ordures et les produits de nettoyage et d'hygiène. Dans cette catégorie, nous aurions également le n ° 4 (polyéthylène basse densité, LDPE). Il est utilisé dans les sacs à provisions, les sacs pour aliments surgelés, les bouteilles en plastique souple et le film plastique.

En suspicion: n ° 1 . Il s'agit de polyéthylène téréphtalate, PET ou PETE. C'est le plus utilisé, notamment comme récipient pour l'eau et les boissons gazeuses. Bien qu'il ait été considéré comme sûr, certaines études le lient à des effets œstrogéniques chez l'homme.

Les plus dangereux: ce sont le n ° 3 (polychlorure de vinyle ou PVC), le n ° 6 (polystyrène ou PS) et le n ° 7 (autres). Le PVC génère des dioxines, des cancérogènes et peut contenir des phtalates, qui sont des perturbateurs endocriniens. Le polystyrène libère du styrène dans les aliments, lié à des troubles de la reproduction. Le n ° 7 comprend le polycarbonate, dans lequel une résine époxy est utilisée. Cette résine libère du bisphénol A, un autre perturbateur endocrinien connu.

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