Plein de chlorophylle! Cultiver votre propre herbe de blé à la maison est facile

Pelú Campos

L'herbe de blé est un puissant super-antioxydant et détoxifiant. Mieux encore, il est très facile de faire pousser dans un petit endroit de votre maison.

Nous sommes habitués aux superaliments provenant de pays lointains. C'est pourquoi nous les consommons généralement sous forme d'extrait sec.

Mais il y a un super aliment qui est très proche et, en plus, il peut être cultivé facilement et à la maison. Il s'agit d'herbe de blé .

C'est un excellent concentré de chlorophylle , au pouvoir antioxydant et purifiant, que nous utiliserons fraîchement récolté pour préparer nos coups verts.

Comment faire pousser de l'herbe de blé à la maison

L'herbe de blé a le grand avantage de pouvoir être cultivée facilement à la maison pour avoir un jus vert frais le matin (vous avez besoin d'un extracteur à pression manuel ou électrique pour l'obtenir).

Ingrédients et ustensiles

• 300 g de graines de blé bio (Triticum aestivum)
• 3 plateaux (avec de petits trous dans le fond pour filtrer l'eau)
• substrat universel (écologique, si possible)
• sac de germination
• sacs zippés
• Eau

préparation

1. Laissez tremper les graines pendant la nuit. Le matin, lavez-les et transférez-les dans un sac de germination ou un bocal en verre pour faire germer. Laissez-les un jour sans lumière.
2. Le lendemain, étalez une couche de 1 à 2 cm de substrat sur les plateaux, ajoutez l'agropyre prégerminé et l'eau.
3. Empilez les plateaux et couvrez celui qui se trouve sur le dessus avec un torchon. Laissez-les à l'abri du soleil et de la chaleur pendant 3 jours et assurez-vous que le sol est encore humide.
4. Lorsque les pousses apparaissent, séparez les plateaux et laissez-les à la lumière (jamais directement). Veillez à ce que le support reste humide.
5. À partir du dixième jour, quand il mesure 5 à 10 cm de hauteur, vous pouvez couper l'herbe. Il est important de ne pas le laisser pousser davantage car il perd des propriétés. Vous pouvez le garder dans des sacs zippés.

La vitamine C et le fer sont les deux nutriments trouvés en quantités significatives dans une tasse (30 ml) de blé de graminées liquéfié fournit 7% des besoins quotidiens en vitamine C et 10% de fer.

Il offre également de plus petites quantités de zinc, de manganèse, de calcium et de nombreux autres minéraux.

Ceux qui ne peuvent pas faire germer leur propre herbe de blé peuvent la trouver en poudre , qui se consomme à raison de 2 à 4 g mélangée à des smoothies de fruits ou de légumes comme le concombre, la pomme, la fraise, l'orange, le citron …