Documentaire Empathy: pourquoi mangeons-nous certains animaux et pas d'autres?

Paula Gonzalez

Dans Empathy, Ed est chargé de réaliser un documentaire sur le véganisme. Invite le spectateur à repenser ses habitudes personnelles et sociales.

"Nous, les conteurs, avons ces choses: nous devons croire en ce que nous racontons." C'est l'une des phrases qui ouvrent le documentaire Empathy.

Son protagoniste, Ed Antoja, est également son directeur et il avait besoin de mieux comprendre pour faire face à la tâche d'expliquer ce qui arrive aux animaux dans les quatre grands domaines de l'exploitation animale : l'alimentation, l'habillement, le divertissement et l'expérimentation.

Ed fait face au défi de se faire le personnage du documentaire afin que le processus d' assimilation du véganisme ait une plus grande dimension. «Comme moi, la plupart des gens n'obtiennent pas d'informations sur les conséquences que nos actions quotidiennes ont sur les autres animaux», explique Ed.

"Beaucoup de gens pensent - comme moi - que la traite des vaches est un moyen naturel de les soulager, par exemple."

Jennifer Berengueras, amie d'Ed et militante des droits des animaux, guidera Ed tout au long du processus de sensibilisation : la literie est faite de plumes d'oiseaux, les chaussures et les ceintures sont en cuir, le shampooing est expérimenté sur des lapins ou des chiens et le pull ou les costumes que vous portez sont en laine.

Tout cela sans quitter la maison et après avoir vidé le frigo des produits carnés, du poisson, des produits laitiers et des œufs.

Documentaire Empathy: une réalité douloureuse

Mais d'abord, avant la prise de conscience et l'action, vous devez rassembler les informations . Mettez les données sur la table pour mettre en évidence une réalité très douloureuse, et le documentaire parvient à le faire même avec une touche d'humour.

Ed nous assure: "Nous ne voulions juger ou déranger personne. Après tout, je suis moi-même parti du même endroit que de nombreux téléspectateurs que nous voulons toucher."

Pour atteindre cet équilibre harmonieux entre émotion et rigueur, le documentaire présente des militants des droits des animaux, des experts en éthologie, en droit animal, en éthique, en psychologie, en sciences de l'environnement ou en anthropologie.

Des philosophes et des professeurs d'université tels que Peter Singer, Ursula Woolf, Jorge Riechmann ou Pablo de Lora, mettent l'accent sur la désinformation et la façon dont la société est insensible à la douleur des animaux.

L'humaniste Jorge Riechmann parle même de "narcissisme des espèces", tandis que le réalisateur du documentaire, après avoir visité un sanctuaire animalier sauvé à Tarragone, comprend que "du point de vue de la capacité à ressentir, souffrir, être empathique ou affectueux Ils ne sont pas différents des chats et des chiens, par exemple, ni si différents de nous. "

Les croyances ne changent pas facilement

Que s'est-il passé pour que nous nous trouvions sur une pointe biologique adaptée à nos besoins?

Le processus de prise de conscience pour Ed a été essentiel: «Nous adoptons un système de croyance que nous considérons comme bon et unique. En ce sens, dans le film, ma propre mère représente la charge culturelle et les traditions que nous acceptons souvent comme valables sans se demander s'ils sont d'un point de vue moral à cause de tout ce qu'ils impliquent ».

Melanie Joy, Ph.D. en psychologie sociale, de l'Université de Boston, a une réponse solide à cette question: le carnisme . Ce système de valeurs est basé sur une croyance fallacieuse répandue dans le monde entier: manger des animaux est naturel, normal et nécessaire.

De nombreuses voix pour la défense des animaux

Les scènes de tous les jours du monde d'Ed sont mélangées aux voix de ceux qui défendent les animaux. Mariví Vaquer , psychopédagogue et président des Professionnels pour le rapport sur les animaux de défense (PRODA) explique comment, depuis que nous sommes petits, nous intégrons progressivement les habitudes dans notre développement moral.

Les voix de Samuel Martín Sosa, biologiste et membre d'Ecologistas en Acción; Roger Duaso, un scientifique marin qui est également apparu dans le documentaire Blackfish; l'anthropologue Mercedes Cano ou le médecin et expert dans l'étude de la violence envers les humains et les animaux Núria Querol i Viñas.

Tous dans le but de conquérir les domaines de la science et de la connaissance pour les mettre au service d'un monde meilleur . "Personne ne serait en faveur de cela s'ils le voyaient", dit un ami d'Ed.

Dans l'une des scènes du documentaire , Ed invite chez lui son proche cercle d'amis ainsi que Jenny et Giovanna Constantini de la Fondation pour le conseil et l'action en défense des animaux (FAADA), l'association qui a produit le documentaire.

Après un dîner animé au cours duquel ils ont également préparé des plats végétaliens pour les convives, il ne reste plus que les plus courageux pour regarder des vidéos sur les fermes et les abattoirs . Sans montrer des images explicites du processus, Ed avoue que ce qui l'a le plus frappé chez les abatteurs et les éleveurs est la manière «dont ils se réfèrent aux animaux, en les considérant avant tout comme des objets productifs».

Une question délicate

Ed adore maintenant l'omelette aux pommes de terre sans oeufs et intègre de nouvelles habitudes alimentaires : "J'ai découvert des choses apparemment si communes (mais que je n'avais pas consommées auparavant) comme le gingembre, l'avocat ou de délicieuses recettes avec des lentilles."

Le documentaire ne coud pas sans fil, et même l'une des décisions qu'Ed a compris comme valable dès le début -Laisser un chien ou un chat dans un refuge pour animaux comme un acte de considération et de gentillesse - Jenny, son antagoniste, la elle s'interroge fermement: «laisser le chien au refuge, c'est l'abandonner».

Ed se souvient alors de son chien Sammy, dont il a confié la garde à quelques amis, et commence à comprendre qu'il ne pourrait jamais manger des côtelettes de porc Sammy ou des pépites de poulet Sammy. Le réalisateur, tout comme le Dr Melanie Joy l'a réfléchi à l'époque, se pose la même question que, espérons-le, le spectateur aura également:

Pourquoi mangeons-nous certains animaux et pas d'autres?

Empathy a été produit par la Fondation pour l'assistance et le conseil en matière de droits des animaux (FAADA) et la société de production La Diferencia. Il a été créé le 7 avril dans les cinémas de Madrid, Saragosse, Alicante, Barcelone, Las Palmas, Lleida ou Valence et ils veulent l'emmener dans autant de villes que possible.

De FAADA, ils sont satisfaits de la réception du documentaire. Sa directrice, Carla Cornellá, sait que "les actions en faveur des animaux auront plus de succès si des solutions stratégiques sont promues qui profitent à toutes les parties concernées et si les conflits sont résolus dans le respect et la coopération".

Et il conclut: "Nous invitons les gens à s'engager à changer leurs habitudes de vie et nous voulons les accompagner dans le processus à travers les ressources de notre site ACTÚA: faada.org/actua".