6 déjeuners sains et irrésistibles qui seront ravis d'emmener à l'école
Le petit-déjeuner que les enfants prennent en milieu de matinée à l'école est souvent une source de maux de tête pour les parents.
Il est courant de donner aux enfants des produits transformés, comme un muffin, un jus de brique ou un smoothie, ou des biscuits pour le petit-déjeuner à l'école. Ces options, bien que confortables, ne sont pas les plus saines.
De nombreuses écoles ont une «boîte à lunch» qui indique ce que les enfants doivent apporter chaque jour de la semaine. Par exemple: fruits les lundis, produits laitiers le mardi, collations le mercredi, biscuits le jeudi et gratuit le vendredi.
Dans plusieurs de ces options, il y a de la place pour des options à la fois saines et malsaines , et c'est aux parents de choisir si, là où il est dit «laitier», ils envoient une brique de lait, un yaourt naturel ou un morceau de fromage, ou optent pour un milk-shake sucré. Chocolat ou saveur de yaourt également avec une quantité considérable de sucre.
Si la famille est également végétalienne, elle est obligée de chercher des alternatives à ces options qu'elle ne consomme pas, comme ce serait le cas des produits laitiers dans l'exemple précédent.
Quelles options saines les enfants peuvent-ils prendre à l'école?
1. Fruits
Avec les fruits, c'est facile et il n'y a pas de problème . Une banane ou des mandarines, faciles à peler, peuvent être une excellente option. Et pour les autres fruits, on peut utiliser une petite casserole pour mettre des fruits pelés et coupés, ou des fruits petits et délicats comme les fraises, les raisins ou les myrtilles.
Au lieu de produits laitiers, les enfants végétaliens peuvent apporter une minibrick ou une bouteille réutilisable avec une boisson végétale , ou un yogourt au soja sans sucre ajouté. Mieux vaut éviter les smoothies sucrés ou les desserts végétaux à la vanille, au chocolat ou similaires. De même, un smoothie aux fruits entiers avec une boisson végétale est une excellente option.
3. Sandwichs de blé entier
Les sandwichs, qui sont du pain de blé entier. Nous avons de nombreuses options végétaliennes saines pour les combler, il s'agit juste de prendre un peu d'imagination et de faire des mélanges attrayants, en s'adaptant à l'âge et aux goûts des plus petits:
- Tranches de tomate, huile d'olive et tofu
- Pâte d'avocat et de haricots noirs
- Houmous aux légumes grillés tranchés (peut être des restes du dîner)
- Laitue, concombre et radis
- Tahini, tranches de banane et cannelle
- Beurre d'arachide non sucré et compote de pommes
- Laitue, asperges en conserve, moutarde et pomme
- Tapenade (pâté d'olives noires) et tomate
- Tomate, tofu soyeux et feuilles de basilic ou pesto
- Tranches de tofu fumé aux piments piquillo en conserve
- Feuilles de roquette, tomates séchées et flocons de tempeh
- Crèmes aux noix
- Huile, flocons de sel et chocolat noir à plus de 80% de cacao
- Falafel sur pain pita
- Roquette à la poire et aux noix
- Beurre d'arachide et banane tranchée
- "No-nocilla", crème d'avocat, cacao pur et dattes
4. Noix
Chez les enfants plus âgés, les noix sont toujours une excellente option , saines et faciles à transporter. Pour les plus petits, nous les donnerons en crème pour éviter les risques d'étouffement.
Certaines écoles ne permettent pas de prendre des noix pour éviter les frayeurs avec des collègues allergiques. Dans ce cas, nous rejetterons les options qui les contiennent, ils les consommeront déjà à un autre moment de la journée.
5. Cookies
Vous pouvez faire des biscuits maison à l' aide de flocons d'avoine et de banane, sans avoir besoin d'ajouter du sucre ou des farines raffinées. Ils peuvent être une bonne alternative s'il y a un "cookie day" dans notre centre, sans doute bien mieux que toute autre option.
6. Pâtés de légumes
D'autres bonnes options sont: un petit verre d'houmous ou de guacamole avec des bâtonnets de carottes , des pointes de pain de blé entier avec une once de chocolat noir à plus de 85% de cacao, une portion de pizza maison, un morceau d'omelette de pommes de terre végétalienne … et à boire, de l'eau .
Ces déjeuners que nous devrions éviter de mettre dans notre sac à dos sont toutes sortes de produits sucrés, biscuits et pâtisseries (même faits maison), jus de fruits, saucisses végétaliennes et autres aliments transformés similaires.Il est facile de prendre un déjeuner végétalien et sain!
