Effets de la caféine sur le corps
La caféine est un stimulant et excitant. Il altère l'état du système nerveux et du cerveau, et évite ainsi la somnolence chez les personnes qui en consomment.
En fait, sa consommation habituelle est d'être «éveillé». Par conséquent, les personnes qui se lèvent et ne peuvent rien faire avant de prendre un café, ou les personnes qui en consomment plus tard dans la journée pour maintenir un état d'alerte que ce soit pour étudier ou travailler. Chimiquement, la caféine bloque l'adénosine qui régule l'état de sommeil et d'éveil.
Quels sont les bienfaits de la caféine?
Les avantages de la caféine sont qu'en modifiant le système nerveux et en stimulant l'éveil, on peut rester concentré ou éveillé plus longtemps.
Contre-indications de la caféine
Les contre-indications de la caféine sont diverses. Sa consommation, surtout en excès, peut modifier radicalement la fréquence cardiaque. Il est important de surveiller les niveaux qui sont consommés, sinon cela pourrait entraîner une arythmie.
À son tour, l'augmentation de la fréquence cardiaque augmente la pression artérielle. Par conséquent, pour les personnes qui ont une tendance naturelle à augmenter la tension artérielle, la consommation de café ou de produits contenant de la caféine n'est pas recommandée.
En inhibant l'adénosine qui régule l'état de sommeil, boire du café ou de la caféine en général est susceptible de perturber le sommeil et d'entraîner de l'insomnie. Chez l'homme, il est facile à administrer, mais cela se produit généralement lorsqu'il est consommé en grande quantité et en fin d'après-midi, lorsqu'il est presque temps d'aller dormir.
Un autre des grands facteurs associés à une consommation excessive de café est le changement d'humeur. Par exemple, les personnes qui consomment de grandes quantités de caféine peuvent ressentir de l'irritabilité, de la nervosité et de l'agitation.
Boire du café inhibe l'absorption du fer. Par conséquent, il n'est pas recommandé aux personnes souffrant d'anémie ou ayant tendance à cette maladie.
En outre, la diarrhée est l'un des effets secondaires les plus courants d'une consommation excessive de café.
L'un des substituts du café est la caroube. Vous pouvez préparer des boissons similaires au café (cappuccino, café au lait, etc.) mais à base de ces graines moulues au lieu de grains de café.
Combien de caféine contient un café?
Un café contient environ 40 mg de caféine. Cela peut varier en fonction de la façon dont il est préparé, à la fois du type de machine ou de mouture et du rapport eau / café utilisé.
Combien de caféine puis-je consommer par jour?
Selon l'agence européenne de santé alimentaire EFSA, les quantités qui pourraient être considérées comme non nocives se situent entre 75 et 300 mg par adulte. Il faut également tenir compte du fait qu'il existe des personnes plus tolérantes que d'autres, comme c'est souvent le cas avec les stimulants.
Par conséquent, ce qui pour une personne est une consommation normale ou faible, pour l'autre cela le fera grimper aux murs.
Caféine et analgésiques
La caféine a des effets analgésiques et vasodilatateurs. C'est pourquoi certains analgésiques contiennent déjà de la caféine. Par exemple, la cafiaspirine, une aspirine Bayer contenant de la caféine, est utilisée pour les maux de tête, les douleurs du cycle menstruel, les douleurs musculaires et l'inconfort associé à la fièvre.
Aliments et plantes contenant de la caféine
En général, les aliments qui contiennent de la caféine en ont été enrichis, bien que quelques-uns en contiennent naturellement.
Les aliments contenant de la caféine sont répertoriés de différentes variantes de café (cappuccino, irlandais, etc.) aux boissons gazeuses, aux boissons énergisantes et aux bières contenant de la caféine.
Par exemple, le chocolat noir contient 43 grammes de caféine pour 100 grammes.
Par conséquent, avoir une petite tablette de café pourrait être équivalent à avoir une tasse de café.
Le thé est l'une des plantes qui contiennent naturellement de la caféine, le thé noir contenant le plus de caféine. Outre le maté et le guarana, qui contiennent également de la caféine.
La plante de cacao contient également de nombreuses quantités de ce stimulant. Environ 100 grammes de fèves de cacao contiennent 230 grammes de caféine. Et même les M & Ms contiennent environ 10 grammes de caféine pour 100 grammes de produit. Alors si après une fête des chocolats, on voit que notre petit grimpe aux murs, on peut en déduire que c'est comme s'il avait pris un café.
