4 actions pour passer au `` zéro déchet '' dans votre cuisine
Générer moins de déchets, consommer moins de plastique et devenir organique n'est pas si difficile. Il vous suffit de prendre les bonnes mesures pour y parvenir.
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Ces jours-ci, on parle beaucoup de zéro déchet ou de zéro déchet , ce qui revient au même, en évitant de générer des déchets ou des déchets avec nos actions et nos achats. L'impact de notre mode de vie sur l'environnement est de plus en plus évident et nous avons besoin de notre action et de notre conscience à tout moment.
Sur le site Web de Greenpeace, vous pouvez lire ce qui suit: "La production mondiale de plastiques a explosé au cours des 50 dernières années, et en particulier au cours des dernières décennies. En fait, au cours des dix dernières années, nous avons produit plus de plastique que dans l'ensemble histoire de l'humanité ".
Les quantités de déchets que les humains produisent ont un grand impact sur la planète. Chaque année, nous produisons plus de 500 000 millions de bouteilles en plastique . En Europe, la production de plastique a atteint 60 millions de tonnes en 2022-2023. Et en Espagne, 50% des emballages se retrouvent dans des décharges .
C'est dans ce contexte qu'est née cette tendance ou mode de vie zéro déchet («zéro déchet»), avec lequel nous essayons de générer le moins de déchets possible. Et si aucun impact n'est pratiquement impossible aujourd'hui, la simple réduction de notre consommation de plastiques et d' emballages à usage unique peut déjà aider énormément.
Si vous faites partie de ceux qui souhaitent contribuer à la cause, nous vous donnons ici des idées pour commencer à mettre en pratique le zéro déchet dans votre cuisine.
1. Évitez les ustensiles en plastique
C'est l'une des meilleures façons d'avoir un impact sur l'environnement. Beaucoup de gens sont habitués à utiliser des assiettes, des couverts, des pailles et des tasses jetables qui polluent beaucoup inutilement.
Peut-être qu'ils ne sont pas utilisés quotidiennement, mais avez-vous l'impression de les avoir vus lors de fêtes, de réunions ou lorsque vous mangez au restaurant? Il est très courant d'utiliser des assiettes jetables pour ne pas se laver ou parce que vous allez avoir beaucoup d'invités et que vous n'avez pas assez d'assiettes ou parce que c'est simplement ce qu'ils vous proposent dans certains établissements alimentaires.
Pour éviter que cela ne vous arrive, nous vous suggérons de vous procurer un ensemble de couverts en bambou , déjà livrés dans un étui que vous pouvez facilement transporter à l'intérieur de votre sac. Il est également de plus en plus courant de trouver des ensembles d'assiettes et de gobelets pliables en silicone, qui ne pèsent pas et ne prennent pas de place et que vous pouvez emporter avec vous.
Dans le cas de réunions et de fêtes, vous pouvez emprunter des assiettes au lieu d'en acheter des jetables . Cela peut sembler encombrant au début, mais vous donnez une leçon à vos invités et faites une faveur à l'environnement.
2. Achetez la plupart de vos aliments en vrac ou sans sac
Ce point présente plusieurs avantages au bénéfice de l'environnement et de votre santé. Si vous apportez vos propres sacs, contenants et / ou bocaux lors de l'achat, vous cesserez de générer une quantité excessive de déchets .
De plus, normalement, lorsque vous achetez vos produits en gros , ils ont tendance à être plus frais et plus locaux, de sorte que vous soutenez à votre tour les petits producteurs et les personnes qui vivent dans la même communauté.
3. Utilisez des détergents et des nettoyants naturels
Ce point peut non seulement être appliqué dans votre cuisine, mais dans le nettoyage de toute la maison . Il est préférable que vous utilisiez des produits naturels tels que le vinaigre blanc et le bicarbonate de soude pour nettoyer votre cuisine.
Vous éviterez ainsi les produits chimiques dont les composants peuvent être toxiques pour vous et l'environnement (la plupart de ces produits finissent dans les mers et les océans, endommageant les fonds marins, la faune et la flore).
Et bien sûr, si vous pouvez obtenir ces produits en vrac ou dans des emballages biodégradables, mieux c'est.
4. Séparez les déchets
Zéro déchet signifie générer le moins de déchets possible . Les déchets générés sont classés en:
- Ceux que vous pouvez réutiliser pour d'autres choses (vous prolongez la durée de vie des produits).
- Ceux qui sont des produits biologiques que vous pouvez utiliser comme compost ou pour faire un bouillon de légumes (avec les tiges et les parties des légumes que vous jetez normalement).
- Les déchets inorganiques , que nous évitons normalement de générer .
Vous trouverez de nombreuses autres idées pour réduire vos déchets à la maison dans cet autre article. Peu importe où vous en êtes ou à quel point vous avez été rigoureux sur le sujet, ce qui compte, c'est que vous vous y mettiez désormais et que vous fassiez quelque chose pour améliorer la situation sur notre planète Terre.
