Les capsules Nespresso et autres ont été fabriquées au cours des 15 dernières années avec une niche dans les maisons, au point qu'une grande partie de la population possède sa propre machine à expresso à capsules jetables à la maison.

Ces machines offrent l'avantage de créer un café qui n'a rien à envier à celui de la cafétéria, elles sont moins chères que d'aller au bar tous les jours, cela se fait en quelques secondes et on n'a même pas à se salir les mains. Mais au prix de quoi?

Aluminium dans les capsules Nespresso

S'il y a un matériau qui est presque à égalité avec le plastique en termes de contamination, de toxicité et d'omniprésence dans les cuisines et les maisons, c'est bien l'aluminium.

Du papier utilisé pour emballer les sandwichs aux canettes de boissons gazeuses et de bières, l'aluminium est assez omniprésent dans la gastronomie. Et avec eux les ordures générées. Ces dosettes de café jetables sont généralement en aluminium.

L'aluminium pour la santé

Bien que les scientifiques et les agences de santé ne soient pas entièrement d'accord sur le niveau de danger, l'aluminium est hautement toxique et est lié à certaines maladies neurotoxiques, ce qui n'est pas notre simple opinion, mais qui est partagé par de nombreux comités scientifiques, y compris celui de l'Agence espagnole pour la sécurité alimentaire et la nutrition (AESAN), qui dans son rapport sur l'aluminium suggèrent que bien que les données actuellement disponibles ne permettent pas de déterminer que l'aluminium cause la maladie d'Alzheimer, il y a des voix dans le monde scientifique qui croient que bien qu'il ne soit pas «un agent étiologique de la maladie d'Alzheimer (…) il est possible qu'il joue un rôle dans son développement».

Et ils ajoutent que bien que traditionnellement, l'aluminium n'était pas considéré comme un agent excessivement toxique, «les observations concernant son association avec certains dommages neurologiques et la suspicion que l'exposition humaine à ce métal a été augmentée (en ampleur et en diversité de sources ) progressivement, introduire une incertitude suffisante pour établir la nécessité d'évaluer le risque alimentaire dans la situation actuelle ».

En outre, la maladie d'Alzheimer, d'autres maladies neurodégénératives telles que la maladie de Parkinson, la sclérose en plaques et les troubles d'apprentissage neuro-cognitifs peuvent être liées à l'exposition à ce métal, comme le suggère un article récent du Journal Research of Medical Sciences.

Problème environnemental avec les capsules Nespresso

A cela, il faut ajouter le coût environnemental des capsules Nespresso et autres. Bien que, soi-disant, les capsules Nespresso puissent être jetées pour un traitement ultérieur dans sa propre usine de recyclage dans des points de collecte gérés par l'entreprise elle-même, car elles ne sont pas considérées comme des emballages et ne doivent jamais être jetées dans des conteneurs de recyclage en plastique. ou en aluminium.

Bien que Nespresso prétende être en mesure de recycler jusqu'à 75% des capsules, ou qu'elle en a la capacité, seulement environ 18% d'entre elles, au moins en Espagne, sont recyclées et le reste va à la poubelle normale, selon une étude. indépendant de l'Organisation espagnole des consommateurs (OCU). Selon des études plus récentes rendues publiques par le fabricant de capsules lui-même, au cours des 10 dernières années, ce chiffre n'est que de 10%.

Qu'en est-il des 90% restants des capsules Nespresso consommées quotidiennement? La plupart d'entre eux se retrouvent dans des décharges, dans la rivière ou dans l'air à cause de la fumée des usines d'incinération des déchets.

Ce sont des contenants à usage unique, avec une énorme capacité de contamination, car il faudrait entre 150 et 500 ans pour se dégrader, comme nous l'avons déjà vu dans cet article sur le grave problème environnemental des capsules de café.

Les capsules en plastique posent également un grave problème environnemental

Alternatives aux capsules de café Nespresso jetables

Actuellement, les plus gros consommateurs de ces capsules sont les États-Unis, l'Italie et l'Espagne, qui sont précisément dans ces pays où des alternatives à cette catastrophe doivent être recherchées (et sont en fait recherchées).

Parmi les alternatives, nous avons la machine à expresso traditionnelle, sans capsules, qui fonctionne comme celles des cafés mais à plus petite échelle. La contrepartie est que le café ne reste pas toujours comme dans les machines, pour ne pas dire presque jamais.

Il existe également des machines à café avec des capsules en papier, et bien qu'elles soient beaucoup plus rares à trouver, elles sont plus propres, tant pour la santé que pour l'environnement et beaucoup d'entre elles sont compostables.

Les capsules compostables pour le remplissage sont compatibles et adaptables aux machines à capsules existantes, bien qu'elles soient également difficiles à trouver. Actuellement, face au problème, de nombreuses entreprises créent des capsules jetables à base de fibres végétales.

Il convient de noter que tout ce qui est biodégradable n'est pas compostable, il est donc préférable qu'ils soient compostables, car ils garantissent que leur détérioration est beaucoup plus efficace et bénigne que dans le cas de ceux qui sont simplement biodégradables.

Il existe également des capsules rechargeables, avec différents matériaux allant du silicone à l'acier inoxydable. Bien que ce ne soit pas non plus les plus faciles à trouver, il est aujourd'hui très facile de les trouver dans les magasins en ligne.

Quelle alternative suggérez-vous à l'utilisation de ces capsules? Laissez-le dans les commentaires!

Articles Populaires

Optimisme ou pessimisme? Qu'est-ce qui est mieux?

Certaines personnes préfèrent voir le verre à moitié plein, d'autres à moitié vide. Mais quelle option la psychologie nous dit-elle dans la pratique est la meilleure pour nos vies? La réponse vous surprendra.…

Il m'aime, il ne m'aime pas...

S'il est toujours en ligne et que vous lui écrivez, il vous dit qu'il ne peut pas parler. Il ne t'aime pas. Si vous dites que c'est faux et téléchargez quinze histoires de fête. Il ne t'aime pas. S'il vous dit qu'il vous aime beaucoup mais qu'il trouve toujours des excuses absurdes pour ne pas vous voir. Il ne t'aime pas. S'il ne se souvient jamais de vous. Il ne t'aime pas.…