Fukuoka et le chemin naturel de la culture - Ecocosas

Il y a environ trois ans, j'ai rencontré Gabriel à Paris, un Argentin qui voyageait à travers l'Europe, on s'est tout de suite mis d'accord car on avait une façon de voir la vie similaire, on était tous les deux à la recherche d'un monde meilleur, il m'a parlé de la permaculture, je dois Certes, jusqu'à présent je n'en avais jamais entendu parler et cela me paraissait plus qu'intéressant, il allait en Grèce passer une semaine à travailler dans une ferme de permaculture, j'ai malheureusement dû retourner à Barcelone, à mon travail d'esclave du système Quoi qu'il en soit, Martín m'a parlé d'un livre intitulé "La révolution d'une lame de paille" et c'est ainsi que j'ai rencontré le professeur Masanobou Fukuoka.

Aujourd'hui je sais quelque chose sur la Permaculture, j'ai lu et vu ses résultats, je vous ai déjà parlé de l'Agriculture Synergique, qui est la fille des méthodes de Fukuoka, et de la Permaculture proposée par Bill Mollison, aujourd'hui c'est au tour du Maître à qui j'indique la voie à suivre, nous pourrions dire.

La méthode Fukuoka est une manière révolutionnaire de comprendre l'agriculture qui remonte aux origines. Aussi appelée agriculture naturelle, les méthodes de l'ex-microbiologiste Masanobu Fukuoka sont basées sur la non-intervention (Wu Wei). Ce fermier avisé propose que nous nous sommes séparés de la nature et que les choses naturelles sont rares. Tout le monde peut pratiquer ce type d'agriculture en suivant quelques principes simples et logiques, en ce sens que l'objectif est de cultiver la terre de manière naturelle.

Principes de base de l'agriculture naturelle

• Ne labourez pas . Dans son état naturel, la terre ne se laboure pas elle-même et les forêts continuent d'être chaque année plus fertiles si on les laisse évoluer. En enlevant le sol, nous modifions une partie de la structure et de la composition du sol et détruisons les communautés microscopiques de nématodes, bactéries et champignons qui rendent un sol riche et varié.
• N'utilisez pas d'engrais ou d'engrais . De même, les forêts ne sont pas fertilisées à partir de composés concentrés. Le simple apport de matière végétale décomposée par l'action des habitants précités des sols suffit à récupérer les nutriments que les plantes captaient autrefois à différentes profondeurs du sol. Tout cela et bien d'autres particules de la faune animale et ce que le vent apporte font de la couche végétale un concentré d'une immense fertilité.
• N'éliminez pas les mauvaises herbes et n'utilisez pas d'herbicides . Les mauvaises herbes n'existent pas si nous les connaissons et apprenons à les contrôler avec des méthodes naturelles. Fukuoka propose de les étudier pour en tirer parti et quelles interactions avec d'autres espèces végétales et la faune du sol pour enrichir l'agrosystème. Une invasion de trèfle cesse de l'être quand on pense qu'elle empêche la croissance d'autres plantes plus grosses et enrichit le sol en fixant des nutriments comme l'azote grâce à la symbiose avec certaines bactéries du sol.
• N'utilisez pas de pesticides . Les ravageurs des monocultures ne peuvent être contrôlés qu'avec des poisons. La méthode de Fukuoka évite ce type de culture intensive, qui épuise les sols, et préfère les systèmes multi-espèces, où il est possible d'équilibrer naturellement les populations d'insectes pour qu'elles ne soient pas nuisibles.
• Ne taillez pas . Le but est de permettre aux plantes d'atteindre la taille pour laquelle la nature les a conçues. Vous pouvez tailler une branche malade ou qui dérange une autre plante qui nous intéresse excessivement, mais il n'est pas intéressant de modifier la forme originale d'un arbre avec une taille drastique.

Permaculture

Cette façon naturelle de cultiver a été englobée dans les techniques de la soi-disant permaculture et est finalement basée sur l'observation et l'imitation de la nature, qui est beaucoup plus sage que nous, au lieu d'essayer de contrôler chacun des facteurs d'un écosystème basé sur des produits chimiques, des traitements mécaniques ou des altérations génétiques.

Bien que beaucoup puissent penser que c'est la folie d'un japonais idéaliste, il faut savoir que la méthode de Fukuoka a été utilisée avec succès dans de nombreux pays et qu'il a lui-même cultivé des plantations de riz avec des grains deux fois la taille des grandes monocultures de riz de votre pays. Bien sûr, vos plantations de riz peuvent être mélangées avec des pommiers, des plants de seigle et des tapis de trèfle blanc. Le meilleur de tous, c'est que votre système fonctionne. Il a même été utilisé avec succès dans des espaces verts dépourvus de végétation.

La technique de ne pas faire

Wu Wei (ne rien faire) ne consiste pas à s'asseoir et à attendre que la terre devienne le jardin d'Eden. Plusieurs fois, cela nécessite des années d'observation et d'étude de la terre, jusqu'à trouver la bonne espèce et atteindre un état de fertilité optimal pour obtenir une bonne production.

Ce qui est certain, c'est que les fruits obtenus sont d'une saveur inégalée pour toute exploitation agricole moderne, où les pommes sont cueillies plusieurs mois avant de mûrir pour pouvoir les stocker pendant de longues périodes et les transporter par bateau vers leurs destinations finales. A leur arrivée, ils le feront sans la saveur qu'ont les pommes fraîchement cueillies à leur point exact de maturité, ainsi qu'avec des prix gonflés dus aux intermédiaires.

Boules d'argile ou Nendo dango

Son système de plantation surprend également par sa simplicité. Pour empêcher les oiseaux de manger la plupart des graines, elle les enveloppe dans de petites boules d'argile de 2-3 cm et les disperse autour du champ. Avec les pluies, les boules qui protègent la graine se désagrègent et permettent à la graine de pousser.

Les débris végétaux laissés par la récolte de l'année dernière servent à recouvrir le sol, à fournir une protection contre l'érosion, à conserver l'humidité et à servir de compost pour le sol. C'est le cas dans la nature, et ce système très efficace a fait ses preuves depuis des centaines de milliers d'années.

L'agriculture biologique poussée à l'extrême

La méthode Fukuoka ou Agriculture Naturelle pourrait être considérée comme une forme d'agriculture biologique poussée à l'extrême. De plus, c'est aussi la Permaculture car elle recherche au même degré le soin de la terre et des personnes pour obtenir un juste retour. Cette approche de la nature doit être prise très au sérieux car en plus de son efficacité c'est un moyen de produire de la nourriture sans serrer l'écosystème.

Malheureusement le professeur n'est plus parmi nous mais il nous a laissé sa sagesse dans ses deux livres fondamentaux "La révolution d'une lame de paille" et "Le chemin de la culture naturelle" à télécharger dans notre bibliothèque.

Article écrit par Raúl Mannise pour Ecocosas.com

Sources consultées: Wikipédia, Youtube, Tierramor.org et Gabriel Marin