Dumplings aux pommes et au chocolat
Ingrédients 4 personnes
Durée: 25 '
- 8 galettes de boulettes
- 2 pommes
- 150 g de chocolat noir
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 4 cuillères à soupe de céréales
- huile d'olive vierge
- Sucre entier
préparation
- Épluchez les pommes. Coupez-les en tranches, retirez le cœur et faites-les dorer dans 1 cuillère à soupe d'huile.
- Ajouter le chocolat haché, la cannelle et les céréales et laisser fondre le chocolat. Étalez 4 gaufrettes d'empanadilla et répartissez le mélange précédent entre elles.
- Couvrir avec les gaufrettes restantes, badigeonner les bords avec de l'eau et les sceller hermétiquement en les tordant vers l'intérieur. Faites frire les empanadillas dans beaucoup d'huile chaude.
- Retirez-les avec une cuillère à trous et laissez-les égoutter sur une assiette tapissée de papier absorbant. Roulez-les dans le sucre, laissez refroidir et servez.
