Les suppléments vitaminiques sont-ils vraiment nécessaires?
Bien qu'il existe de plus en plus de produits de ce type, ils peuvent ne pas être aussi bénéfiques qu'ils nous vendent
On trouve de plus en plus de variétés de suppléments vitaminiques dans les magasins d'aliments naturels, les pharmacies et même dans les supermarchés, et de plus en plus de gens les achètent en pensant qu'ils font le mieux pour leur santé.
Il existe des pilules, des capsules, des gouttes pour chacun des micronutriments et des composés organiques auxquels nous pouvons penser
Mais les multivitamines synthétiques sont-elles vraiment bénéfiques pour notre santé? Si c'était vraiment le cas et que nous en avons tellement à portée de main et avec une telle facilité … comment se fait-il que la population devienne de plus en plus malade?
Est-il possible que ces compléments alimentaires synthétiques soient à l'origine de certaines maladies?
Une étude publiée dans JAMA Internal Medicine en 2011 selon laquelle l'utilisation de certains suppléments vitaminiques et minéraux couramment utilisés par la population était associée à un risque accru de mortalité. Ceux-ci comprennent les suppléments de fer, les multivitamines synthétiques, les vitamines B, l'acide folique, le magnésium, le zinc et le cuivre.
Le problème réside également dans le fait que de nombreuses personnes ont des tiroirs remplis de suppléments et les prennent sans discernement sans même savoir à quoi cela sert ou quand et combien elles devraient en prendre.
Et il semble qu'il y ait un mauvais mythe qui circule selon lequel si nous prenons des multivitamines ou si nous complétons, notre corps aura tout ce dont il a besoin même si nous ne mangeons pas trop bien, et les amis, ce n'est pas le cas!
Si nous ne mangeons pas sainement , la prise de suppléments ne résoudra pas les maladies associées à la malabsorption ou à une mauvaise alimentation.
En outre, des preuves scientifiques montrent que les laboratoires ne peuvent pas copier exactement les nutriments qui se trouvent directement dans les aliments naturels.
Pour fabriquer des vitamines et des minéraux synthétiques, les laboratoires doivent utiliser des procédés de synthèse pour isoler et recréer chimiquement les vitamines.
Pour être clair, les vitamines synthétiques sont des produits chimiques ! et notre corps peut les reconnaître comme des toxines, emportant beaucoup d'énergie digestive et surchargeant le foie pour être capable de les métaboliser correctement. Cela finit par faire des ravages.
Les vitamines que l'on trouve dans les aliments naturels ne se présentent pas sous la forme de molécules isolées , mais font partie d'un aliment complet qui contient des enzymes, des antioxydants, des macronutriments et d'autres oligo-éléments qui aident le corps à absorber et à utiliser leur plein potentiel. .
C'est la combinaison de tous ces éléments avec les micronutriments qui nous rend en bonne santé, et c'est quelque chose qui ne peut pas être copié dans un laboratoire. Les vitamines isolées peuvent ne pas avoir d'effet sur notre corps et nous n'apportons qu'une toxicité.
Où devrions-nous trouver les vitamines?
La meilleure façon de prendre des vitamines est comme nous le donne la nature, de consommer des aliments naturels, entiers et entiers d'origine végétale qui sont biologiques, frais et de préférence crus.
Il n'y a que quelques suppléments que je conseille à beaucoup de mes patients de prendre et ce sont:
- Les probiotiques (il faut regarder le cas individuellement car chaque personne peut bénéficier de certaines souches ou d'autres), qui ne sont pas un micronutriment isolé et peuvent nous aider à mieux absorber les nutriments et à mieux digérer.
- La vitamine B12 doit suivre un régime végétalien.
- La vitamine D si nous ne nous exposons pas au soleil pendant 20 minutes par jour minimum ou vivons dans des zones froides avec quelques heures de lumière.
Le plus important sera de maintenir une alimentation variée à base d'aliments végétaux tels que les jus verts et les smoothies, les salades, les pousses et pousses, les fruits et tous les types de légumes qui sont une source d'antioxydants et d'enzymes, éléments dont notre corps a besoin pour assurer une optimisation optimale. l'absorption des vitamines et des minéraux que nous consommons avec les aliments.
Les légumes à feuilles vertes seront la pièce maîtresse mais il ne faut pas oublier de manger l'arc en ciel, une grande variété de couleurs dans notre assiette vous garantira une riche source de pigments antioxydants (fruits et légumes rouges, orange, jaunes et violets).
Les grains entiers comme le quinoa ou le riz brun, les haricots et lentilles et les noix et les graines sont également une bonne source de vitamines des groupes B et E, de minéraux et d'oligo-éléments.
Si nous pensons toujours qu'il est pratique de faire un apport supplémentaire en vitamines et minéraux, je recommande des préparations végétales lyophilisées et en poudre et / ou des superaliments et les ajoute à vos jus verts ou smoothies. Ce sera un soutien supplémentaire à votre alimentation dérivé d'aliments naturels non isolés qui créera un impact bénéfique sur votre santé.
Bien sûr, vérifiez toujours qu'ils ne contiennent pas de sucres ajoutés ou de farines et si possible qu'ils sont biologiques .
Bibliographie
«Suppléments alimentaires et taux de mortalité chez les femmes âgées». Médecine interne JAMA.
