La vache qui ne rit pas, une industrie d'abus
Le verre de lait tous les matins, la vache qui rit, l'excursion dans une ferme laitière…. L'industrie laitière nous trompe depuis que nous sommes enfants
Les vaches laitières n'existent pas . Du moins pas comme on nous l'a dit et cela change beaucoup les choses.
Je pensais aussi que les vaches produisent du lait «juste parce que» , qu'elles ont même besoin de nous pour les traire pour ne pas accumuler des litres et des litres dans leurs mamelles, que les vaches laitières étaient des animaux prodigieux de la nature qui fournissaient du lait sans limite et en continu. Mais non.
La cruauté de l'industrie laitière
Les vaches, comme tous les mammifères, ne donnent du lait que pour une seule raison: nourrir leurs petits . Et si cette sécrétion mammaire est naturellement destinée à satisfaire les besoins nutritionnels des veaux (qui sont très différents des nôtres), elle fait partie de l'alimentation humaine depuis plus de 11 000 ans.
Aujourd'hui, sa production implique certaines des pratiques les plus cruelles de l'élevage industriel. On vous raconte les 4 pratiques que l'industrie laitière tente de cacher .
L'instinct maternel des vaches est très fort . Ils se retirent du groupe et cherchent des endroits sûrs pour accoucher, ils aiment dormir avec leurs enfants, prendre soin d'eux, les protéger.
Ils surveillent chaque mouvement de leurs petits, les appelant lorsqu'ils s'éloignent trop et les défendant contre toute situation qu'ils jugent dangereuse. Il est surprenant de voir à quel point les animaux pacifiques tels que les vaches restent dans un état d'alerte constant et menacent même l'environnement lorsque leur progéniture est à proximité.
Cependant, dans l'industrie laitière, les mères sont séparées de leurs enfants quelques jours après la naissance pour obtenir leur lait. Dès lors, ils passeront aux trayeuses toutes les 12 heures chaque jour jusqu'à ce que leur niveau de production commence à baisser.
Puis le cycle recommence: insémination artificielle, grossesse, accouchement, séparation du bébé et des trayeuses. Donc pendant quatre ans, c'est le temps qu'ils sont rentables pour l'industrie avant d'être envoyés à l'abattoir.
De leur côté, les veaux sont généralement divisés par sexe : les femelles seront utilisées pour la production laitière et subiront la même (mal) chance que leurs mères, les mâles iront dans les fermes d'engraissement pour être ensuite tués pour leur viande.
La peur et la souffrance de ces animaux, qui sont des bébés d'à peine quelques jours, sont inimaginables. Ils passent de la chaleur et de la protection de leurs mères à vivre seuls et enfermés dans de petits espaces où ils sont nourris au lait artificiel jusqu'à ce qu'ils atteignent un poids suffisant pour les emmener à l'abattoir.
Les vaches appellent désespérément les veaux pendant des jours , les cris des mères quand elles prennent leurs petits sont choquants et ensuite elles passent des semaines à les chercher. Pouvez-vous imaginer souffrir ce cauchemar encore et encore tout au long de votre vie?
Le lait de vache, l'ennemi de la santé
Selon les données de l'industrie elle-même, la production de lait de vache dans le monde s'élève à environ 665 millions de tonnes, dont l'Union européenne produit environ 24%. En 2022-2023, les ménages espagnols ont consommé 3 271 millions de litres de lait liquide, ces données représentent une baisse de 0,5% en consommation et 1,9% en valeur économique.
Le lait et les produits laitiers ont disparu du guide de l'alimentation saine de l'Université de Harvard, et certaines études suggèrent qu'une consommation élevée de ces produits peut augmenter le risque de différents types de cancer.
D'Inlac, l'organisation interprofessionnelle du secteur laitier en Espagne, ils affirment que la réduction de la consommation de produits laitiers a été une constante ces dernières années.
Au lieu de cela, la consommation d'alternatives végétales telles que le soja, l'avoine, les amandes, les noix de tigre, l'épeautre ou la noix de coco se développe continuellement .
Cruel pour les animaux, cruel pour la planète
7% de la surface de la planète est dédiée à l'industrie laitière . Selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), nourrir les vaches, les moutons, les chèvres et les buffles laitiers nécessite environ un milliard d'hectares de terres.
Environ 150 millions d'hectares de terres arables sont actuellement utilisés pour l'alimentation. Les animaux élevés pour la production laitière consomment environ 2,5 milliards de tonnes de matière sèche par an, soit environ 40% de l' alimentation du bétail dans le monde.
La production de cet aliment nécessite un niveau élevé de nutriments et d'eau, ce qui a un impact direct sur la dégradation des terres, la pollution de l'eau, les pertes de biodiversité et la déforestation .
Le remplacement du lait et des sous-produits laitiers est extrêmement simple et notre santé, la planète et les animaux nous en remercieront.
Car autant qu'ils essaient de nous tromper avec leur publicité, la vache ne rit pas .
