5 plats sains qui réussissent sur Instagram

Servir la nourriture de manière attrayante peut nous aider à en profiter davantage. Ces plats sont à la mode et partent également d'une bonne base saine.

Bols de Bouddha

Le concept est très simple, il s'agit de remplir un grand bol, sans devenir un saladier, avec des aliments sains placés de manière attrayante et séparés les uns des autres. Il est logique que la tendance ait triomphé dans le réseau social car elle combine deux caractéristiques importantes comme être quelque chose de simple à préparer et être très photogénique en raison de sa couleur et de sa présentation.

Un bol Buddha bien fait portera:

Une partie importante des légumes , mieux un cru et un cuit, par exemple des lanières de carottes crues assaisonnées et de brocoli cuit à la vapeur.
Egalement une partie protéinée : légumineuse, tofu sauté, tempeh, œuf, fromage….
Certains aliments riches en glucides tels que les céréales complètes, les pommes de terre ou les patates douces sont généralement ajoutés .
Un apport de graisse saine sous forme d'avocat, de noix ou d'une sauce à base d'huile d'olive extra vierge.
Et des garnitures pour décorer comme des graines, des pousses ou de la levure de bière.

C'est une très bonne option pour préparer des plats quotidiens, cela nous permet de nombreuses combinaisons et en suivant les lieux, il est très facile de le rendre sain.

Smoothies

Peu de choses que nous pouvons mettre dans un verre qui soient meilleures sur la photo qu'un smoothie ou un milk-shake. C'est pourquoi nous avons la chronologie débordant de concoctions colorées dans les verres ou les bocaux les plus esthétiques.

Du point de vue nutritionnel, le smoothie est une épée à double tranchant , car il peut être une préparation fortement recommandée s'il est fait avec des fruits entiers, des légumes, des graines, des boissons végétales non sucrées ou du yogourt naturel; et un désastre complet si des sirops, de la crème glacée, du miel ou du sucre, du cacao sucré soluble ou similaire sont ajoutés, le transformant en un bonbon sous forme liquide.

Il est vrai que les premiers prévalent davantage, la version saine , mais j'en ai vu quelques-uns qui incluaient même des biscuits au chocolat … pas ceux-là! Et sans oublier que la meilleure option est toujours le fruit entier.

Petit-déjeuner avec flocons d'avoine ou chia

Ils sont particulièrement réussis si nous les fabriquons dans un verre ou un autre récipient en verre qui nous permet de voir comment nous l'avons assemblé en couches de différentes couleurs , ou dans un bol qui nous permet de mettre des décorations sur le dessus .

Il s'agit de préparer une base composée de flocons d'avoine cuits dans du lait ou une boisson végétale, ou trempés pendant la nuit. Dans les deux cas, c'est comme une bouillie épaisse.

Dans le cas des graines de chia , elles sont trempées pour qu'elles gonflent et forment une sorte de flan, ce que nous appelons le pudding de chia.

Ce sont généralement un excellent petit-déjeuner, tant que nous ne remplissons pas la bouillie ou le pudding de chia de sucre, de chocolat ou d'autres bonbons. S'ils sont accompagnés de fruits frais coupés, de cannelle, de noix, de graines et de fruits secs, ils sont une bien meilleure option que le bol typique de céréales pour petit-déjeuner ultra-transformées ou le verre de lait avec du cacao soluble et des biscuits, alors vive les beaux petits déjeuners et Instagrammable.

Salades en pot

Ce sont des salades ordinaires, la seule différence réside dans la présentation . Ils sont préparés dans un bocal ou un bocal en verre, en mettant les ingrédients à l'intérieur en couches, que nous mélangerons au moment de consommer la salade. Si on choisit des ingrédients de couleurs et de textures différentes, c'est un très bel effet, c'est pourquoi ils sont si connus sur le réseau social.

Il est conseillé de mettre les ingrédients les plus humides et les plus lourds au fond , afin qu'ils ne gâtent pas les feuilles, qui sont généralement placées sur le dessus. Même la vinaigrette est déposée , ce qui en ne touchant pas le reste des ingrédients les empêche de se faner. Avant de le manger, nous secouons le pot et la vinaigrette sera distribuée à ce moment-là tout au long de la préparation.

Si nous les faisons en suivant plus ou moins les mêmes indications que pour le bol Bouddha , nous obtiendrons un repas sain et complet, donc approuvé aussi.

Rouleaux de Neem

Nems

Aussi appelé rouleaux vietnamiens . Ce sont des rouleaux froids réalisés avec des gaufrettes de riz, qui sont semi-transparentes et permettent de voir le contenu du rouleau, créant ainsi de très beaux effets pour les photos. Ils sont également présentés coupés en deux pour que vous puissiez voir la disposition du remplissage à l'intérieur.

Ils sont généralement remplis de légumes crus de différents types, pour montrer une variété de couleurs, de pousses, d'herbes aromatiques et peut-être de tofu, de crevettes ou de poulet. Ils sont accompagnés d'une sauce qui, si nous la préparons également avec des ingrédients sains, en fait un plat parfait.

La sauce la plus classique est la sauce aux arachides , qui contribue également à une partie de la portion protéique du plat, c'est donc une très bonne idée et elle est délicieuse. Bien sûr, à base d'arachides grillées, non frites ou salées, ou avec du beurre d'arachide non sucré. Une autre bonne option est une sauce au yogourt de type tzaziki.

Les plats tendances dans les réseaux

La mode n'affecte pas seulement les tendances des vêtements et des accessoires, dans le réseau social populaire basé sur la publication de photographies attrayantes, des saisons de mode de plats spécifiques ou de préparations culinaires ont également lieu .

Nous avons traversé la saison des toasts à l'avocat (qui semble devenir une garde-robe de ceux qui sont toujours portés), décoré des cupcakes et des œufs de nuages . Et nous survivons.

Et la vérité est qu'il n'y a rien de mal à essayer de servir la nourriture de manière attrayante et cela nous aide même à en profiter davantage que si nous servions la même chose dans une assiette de quelque manière que ce soit. Bon nombre des tendances actuelles sont basées sur des idées très saines , qui peuvent évidemment être mal exécutées, mais en principe rien ne se passerait si, comme pour l'avocat, elles étaient restées.