Si vous n'êtes toujours pas sûr de profiter des espaces tels que le patio, le jardin ou la terrasse dans une zone pour produire de la nourriture de manière écologique. Voici sept raisons pour devenir agriculteur urbain ou simple passionné de jardinage.
Les pelouses et les patios utilisent beaucoup d'eau.
Garder la pelouse ou la cour à feuillage persistant propre nécessite beaucoup d'eau propre qui finit par être gaspillée sans grand avantage et à une époque où elle est de plus en plus rare, c'est un véritable gaspillage. La même quantité d'eau peut être utilisée pour l'irrigation et pour récolter les aliments, quelque chose de beaucoup plus important que son utilisation pour garder la terrasse ou le trottoir propre.
Améliorer la santé.
Lorsque vous cultivez votre propre nourriture, votre relation avec la nourriture devient tout autre chose. Récolter notre propre nourriture est la plus saine, sans aucun doute, nous consommerons plus de légumes et nous valoriserons des options plus naturelles. De plus, en cultivant de manière biologique, nous évitons les pesticides qui sont si abondants dans les légumes que nous achetons dans les supermarchés.
Un paquet de graines est très bon marché et peut faire germer des centaines de plantes. Planter à la maison est une bonne option pour gagner du temps pour manger, après tout, être autosuffisant en nourriture signifie ne pas avoir à se soucier du prix de la plupart des aliments dans les supermarchés.
Économisez des ressources.
L'eau n'est pas la seule ressource utilisée pour l'entretien d'une pelouse. Pour les garder toujours verts et beaux, il est nécessaire de dépenser de l'énergie, des engrais, du carburant utilisé dans les machines pour couper l'herbe, et surtout du temps.
Développer la communauté locale.
Lorsque vous cultivez votre nourriture, il reste généralement une partie sur laquelle vous pouvez échanger, acheter et vendre de la nourriture avec vos voisins. Cette pratique finit par favoriser le développement économique et cela peut même créer des entreprises et des coopératives entre voisins. Pouvoir acheter et échanger de la nourriture avec des voisins, ce qui permet d'économiser du temps, de l'argent et de l'énergie, tout en sauvant le sens de la communauté et en favorisant l'entraide entre voisins.
Améliore l'efficacité de la production alimentaire et de l'utilisation des terres.
L'agriculture à grande échelle comporte de nombreux facteurs négatifs. La perte de fertilité des sols, la perte de biodiversité, l'utilisation d'engrais et de pesticides à grande échelle, parmi de nombreux autres facteurs. Au lieu de cela, cultiver des aliments dans votre jardin aide à préserver le sol, réduit le chemin parcouru par les aliments du producteur au consommateur final, encourage la création de magasins et de producteurs indépendants, réduit la quantité d'emballages jetés et bien plus encore.
Sachez d'où vient votre nourriture.
Produire sa propre nourriture à la maison est l'un des rares moyens de s'assurer de l'origine et du soin de ses aliments à chaque étape de la production, de la plantation à la consommation alimentaire.
