Les planches à découper en bois et autres ustensiles de cuisine en bois sont des éléments nobles qui ne rayent pas, préservent le tranchant des couteaux et sont naturelles à partir de sources renouvelables, aujourd'hui il y en a beaucoup en bambou qui, compte tenu de leur croissance rapide, serait le option plus écologique.
Mais il faut savoir comment en prendre soin correctement, la première chose est de guérir le bois avec de l'huile pour cela on peut utiliser de l'huile d'amande, de l'huile de noix ou de l'huile minérale qui est la plus facile à obtenir, l'huile minérale est un dérivé du pétrole vous pouvez aussi le savoir Pour l'huile pour bébé ou la gelée de pétrole liquide, nous prenons un papier essuie-tout, le trempons dans l'huile choisie et frottons toute la planche, ces huiles sont hydrophobes, elles vont donc sceller la planche, la laisser sécher et réappliquer puis une fois sèche, laver à l'eau tiède et ce prêt à l'emploi, pour des ustensiles comme des cuillères ou des spatules en bois c'est pareil, ce processus doit être répété toutes les quelques semaines.
Pour désinfecter et éliminer les mauvaises odeurs, saupoudrez de sel de mer et frottez en rond avec un demi-citron, puis rincez à l'eau tiède, si nous voulons une bonne désinfection une fois par mois, nous pouvons utiliser du peroxyde d'hydrogène qui laissera le bois comme neuf et enlèvera les taches, puis nous revenons à donnez de l'huile et c'est tout.
Non seulement ils seront en meilleure santé, mais nous prolongerons également leur durée de vie utile de plusieurs années avec ces conseils simples.
