4 grands bienfaits de l'hiver sur votre santé
Iban Yarza
Qu'il fasse froid en hiver assure de bonnes récoltes, des forêts en équilibre … et vous prépare à apprécier la chaleur. Saisissez l'occasion de cultiver la clarté intérieure.
Il n'y a pas d'ombre sans lumière ni de jour sans nuit. De la même manière que la dernière chose qu'il se trouve un poisson au fond de la mer est l'eau pendant les mois froids , il est réconfortant de savoir que précisément cette période la plus grave permet d' aider prendre conscience à la plupart des mois agréables de la soi - disant bon moment.
Les cycles se produisent dans notre vie; les solstices et les équinoxes marquent le passage des saisons et savoir s'adapter au froid de l'hiver , tirer le meilleur parti des mois sombres, peut nous apporter un sentiment bénéfique de lieu et d'équilibre dans nos vies. La sensation de bon froid.
Le bon froid, le froid nécessaire
La vie, en particulier dans les centres urbains, contrairement à ce qui se passe dans les zones rurales, est de moins en moins liée aux cycles de la nature. La climatisation et le chauffage nous gardent sous contrôle et le rythme rapide de la vie contemporaine nous fait souvent ignorer ce qui se passe de l'autre côté du verre.
Au contraire, nos voisins, plantes et animaux, sont très sensibles aux signaux de la nature , à ses indications millénaires que les saisons changent, aux changements de lumière et de température.
Certains arbres perdent les feuilles qui leur ont servi de nourriture pendant des mois et se préparent à concentrer leur force sur les racines ; certains animaux perdent leur fourrure et d'autres changent de livrée, certains préfèrent même hiberner, entrent dans un état de léthargie jusqu'à ce que les rigueurs du froid soient passées.
Cependant, il vaut la peine de s'arrêter pour réfléchir et ressentir les changements qui nous entourent pour en tirer le meilleur parti à la fois à l'intérieur et à l'extérieur; c'est une expression d'être vivant.
Le froid, bien qu'il soit souvent vilipendé, est extrêmement utile (parfois il devient vital) pour l'agriculture, pour ce qu'il nous nourrit. Le froid intense de l'hiver élimine dans certains cas de nombreux insectes et agents pathogènes pour les cultures. Un exemple est la flétrissure du maïs, causée par une bactérie qui passe l'hiver en tant qu'hôte d'un coléoptère qui se nourrit de la plante. Si les températures sont suffisamment basses, le risque de ce ravageur peut être éliminé.
Le froid est un allié du terrain, car il tient à distance de nombreux agents pathogènes, ce qui rend l'utilisation de traitements chimiques encore moins nécessaire. En fait, de nombreuses espèces végétales ont assimilé ce besoin de froid et d'obscurité, à travers un phénomène appelé vernalisation, qui est la fonction biologique qui garantit que les plantes n'interrompent pas leur dormance hivernale et commencent à fleurir avant la fin de l'hiver.
Pour cela, la plante est programmée pour ne pas fleurir jusqu'à ce qu'un nombre suffisant d'heures se soit écoulé à une température et une luminosité données.
Bien que parfois nous pensons que nous n'avons pas grand-chose à voir avec les plantes ou les animaux, nous sommes tous construits du même matériau, nous partageons des structures de base et en être conscient et assister aux changements de l'environnement nous permet de mieux nous adapter et d'atteindre un plus grand bien-être et santé, à la fois physique et mental.
Dans son traité d'autonomie classique, Country Life, John Seymour commence la section d'hiver avec la délicieuse phrase: «L'hiver est le moment de construire et de réparer» .
Bien que Seymour parle des tâches les plus banales de la ferme, de la réparation de la serre ou de la préparation du compost et des plants, sa déclaration ne pourrait être plus précise pour la vie intérieure. Les mois où le nombre d'heures d'ensoleillement diminue invitent à la retraite, aux soins et à la réflexion .
1. Nourrissez l'intérieur
D'une part, le froid nous propose de planifier et d'être rationnel (pour ne pas oublier l'imperméable ou le parapluie, et ainsi éviter le froid, par exemple). Nous faisons plus d'activités intérieures; la communication s'établit autour de la table dans les cafés et les lieux fermés, tandis qu'en été de nombreuses activités nous font bouger et sortir.
Normalement, nous ne sommes pas assis devant le climatiseur, mais nous nous asseyons devant le feu dans une cheminée. Il y a quelque chose dans le besoin de chaleur qui renvoie à l'intérieur de soi . Le simple plaisir de s'asseoir en silence et de se souvenir avec une tasse chaude.
C'est un fait que les mois froids et sombres nous rendent plus mélancoliques, mais cela n'a pas à être négatif. Cette introspection peut au contraire être très positive. Cette réflexion peut nous aider à mieux nous connaître, à mieux nous écouter, loin de l'abondance des stimuli estivaux.
Pendant la saison froide, nous sommes plus chez nous, nous lisons plus et nous accordons plus d'attention à l'intellectuel, ce qui nous amène à nous connaître davantage à l'intérieur. On pourrait dire qu'en été on vit plus à l'extérieur, on voyage plus à l'extérieur, tandis qu'en hiver le voyage se fait vers l'intérieur sans avoir à quitter la maison.
Nous pouvons profiter du temps passé à la maison pour réorganiser non seulement le placard mais aussi nos idées, entreprendre des plans et projets oubliés. Il existe plusieurs propositions simples pour profiter au mieux de l'hiver. En ce qui concerne le plaisir et la famille, c'est le moment idéal pour réunir famille et amis et revenir aux jeux de société, à la conversation , à la façon traditionnelle, classique, amusante et moins chère de socialiser et de créer des liens.
Avant Twitter et Facebook, avant l'omniprésence du Wi-Fi, les gens se parlaient pour le plaisir, perpétuant un rite atavique; les petites et importantes histoires ont été racontées. Il est un moment idéal pour parler aux gens que nous soignons au sujet et inquiétude à leur sujet.
Un beau projet pour les après-midi d'hiver peut consister à raconter une histoire qui interprète à la première personne les aspects positifs de la vie vécue jusqu'à présent; il s'agirait de rassembler une collection d'albums, de photos et d'histoires personnelles qui créeraient notre «album de bons souvenirs» dans le but de remplir l'hiver de la chaleur de nos vies. Une manière de promouvoir la perception de qui nous sommes et de prendre conscience de notre place dans le monde.
2. Un temple dans la tempête
Quiconque a visité les pays nordiques pendant les mois d'hiver se sera rendu compte qu'ils sont de véritables maîtres dans la création d'environnements agréables grâce à l'utilisation de la lumière et des textures. Tout comme ils admirent et envient la vie de rue dans les pays du sud, on peut apprendre de leurs coutumes pour créer des atmosphères propices au bien-être.
Les langues des peuples plus froids, comme le néerlandais, nous donnent parfois des indices. On y trouve un terme intraduisible, gezellig, qui décrit une situation calme, une sensation de bien-être serein, d'être très à l'aise. C'est un terme intraduisible qui pourrait être évoqué par un foulard en laine, un vieux fauteuil à oreilles douillet et enveloppant, un après-midi de bonne conversation devant la cheminée ou la décoration chaleureuse d'une pièce.
En hiver, nous pouvons non seulement nous adapter, mais aussi nous prédisposer à ce sentiment gezellig en adaptant l'environnement de nos maisons. Nous pouvons y parvenir grâce à des étapes simples telles que l'utilisation stratégique de tapis aux textures bienheureuses, de coussins , de rideaux épais (qui agiront également comme un isolant thermique efficace) et une utilisation prudente de la lumière; Certaines bougies sont le meilleur allié pour faire de n'importe quelle pièce un véritable jardin de l'âme, un lieu serein pour profiter pleinement des heures calmes de l'hiver.
3. Tirez le meilleur parti de la lumière
L'été, grâce au nombre d'heures de lumière du jour, nous passons une grande partie de la journée à l'extérieur de la maison , nous sommes plus actifs et nous nous embarquons plus facilement dans des excursions et des activités de plein air.
L' hiver teste notre volonté de mener des activités à l'étranger, mais teste aussi notre corps, il est donc conseillé de rester en forme. L'exercice stimule le bon fonctionnement du système immunitaire , ce qui contrecarre son affaiblissement éventuel dû au manque de soleil, aux changements de température, etc.
Le nombre d'heures de clarté diminue, il est donc important de planifier pour en tirer le meilleur parti et recevoir notre dose quotidienne.
Nous pouvons tous apprendre du froid , enfants et adultes . Une tempête hivernale est généralement le meilleur moment pour se rapprocher d'une réserve naturelle (elle est plus proche qu'on ne le pense) et passer une bonne journée à en apprendre davantage sur la nature. Des espèces d'oiseaux rares apportées de loin par la tempête peuvent souvent être vues. Un spectacle des plus inspirants.
4. Manger pour le froid
Le chapitre sur la nutrition est sans aucun doute l'un de ceux qui nous montre le plus clairement la nécessité de l'hiver, la nécessité des cycles et des variations. Si nous n'avions pas les mois froids, nous ne pourrions pas profiter des aliments de saison que la nature propose si judicieusement en ce moment, comme les agrumes ou les légumes d'hiver riches en vitamines.
C'est une période plus sujette aux rhumes, il est donc conseillé de faire attention à l'alimentation. Ce n'est pas parce qu'il fait froid que vous devez arrêter de vous hydrater; S'habituer aux infusions est un moyen sain de réchauffer le corps sans ajouter de calories vides tout en étant correctement hydraté et en bénéficiant des bienfaits des plantes médicinales, des graines et des extraits utilisés.
A table, l'hiver est béni avec des gourmandises comme les chardons, les choux ou les artichauts, et c'est le temps des ragoûts et des bouillons : peu de plats sont plus réconfortants et qui dépassent leur simple valeur nutritive pour réchauffer l'âme.
Apprendre à cuisiner les différents produits de chaque saison nous met en contact avec le monde qui nous entoure, échappant aux produits de monoculture intensive et à une présence continue 365 jours par an.
La variété de la vie et des périodes de l'année s'exprime en quelques endroits aussi clairement que dans le panier. Cela peut être tout un défi . S'abonner à un panier vert est un geste simple qui va nous forcer dans la routine de manger des produits frais, de saison et locaux, en plus de développer des techniques culinaires et la connaissance des recettes pour les préparer de la manière la plus délicieuse (ce qui dans de nombreux cas tomberait dans l'oubli).
Les températures plus fraîches sont idéales pour préparer des aliments fermentés maison comme la choucroute ou le kimchi . Ce sont des recettes anciennes simples qui, en plus de nous fournir des vitamines, des fibres et des minéraux, sont une source bon marché et inépuisable de probiotiques. Avec la chaleur de l'été, la fermentation à domicile est plus risquée, le froid est notre ami ici aussi.
Le froid est l'allié du champ et garantit de bonnes récoltes ("année de neige, année de marchandises"); Les mois d'hiver nous invitent à rencontrer les personnes qui comptent tout en étant un excellent moment d'introspection et de croissance personnelle dans de nombreux domaines. Tout comme dans notre intérieur nous sommes régis par un équilibre de facteurs, la vie a besoin d'un équilibre entre le froid et la chaleur: le bon froid est sans aucun doute de notre côté.
7 lectures stimulantes
Le manque de lumière peut nous induire au pessimisme ou à l'abandon, donc l'hiver est idéal pour les lectures en clé positive ou pour entrer courageusement dans le royaume du froid:
• Elson M. Hass. Santé et saisons (Ed. Edaf)
• Maria Novo. Lentement, lentement (Ed. Obelisco)
• Zaira Leal. Une fête pour l'âme (Ed. Urano)
• Patricia Tomoe. Techniques de relaxation pour les moments difficiles (Ed. RBA)
• Lin Yutang. L'importance de vivre (Ed. Edhasa)
• Laxisme Halldor. Peuple indépendant (Ed. Turner)
• Barry López. Arctic Dream (Ed. Peninsula)
