Sharkwater, le documentaire qui met en garde contre la pêche massive des requins
Ana Montes
Au cours des 30 dernières années, leur commerce a décimé 90% de la population de requins, indispensable à l'équilibre de l'écosystème marin.
Dans le monde, 150 millions de requins sont tués chaque année, mais personne ne sait où vont 80 millions de ces grands prédateurs marins capturés. En seulement 30 ans, son commerce légal et illégal , qui fait avancer des chiffres de plusieurs millions de dollars et suscite l'intérêt des mafias spécialisées, a décimé la population de requins de 90% . C'est un animal qui peut mettre jusqu'à 40 ans pour atteindre la maturité sexuelle .
La capture de requins pour couper leurs nageoires - très appréciées à l'Est pour faire de la soupe - et les rejeter à la mer est aujourd'hui une pratique interdite mais elle a été la principale cause de leur épuisement dans les mers. Et si 28% des espèces de requins sont déjà en danger d'extinction , comme le requin marteau , il n'est pas interdit d'exporter des ailerons provenant de leur pêche légale. Ainsi, le massacre continue.
Rob Stewart a dénoncé les mafias de capture d'ailerons en 2007
«Mais les gens ne le savent pas», explique le biologiste, photographe et cinéaste Rob Stewart dans son documentaire Sharkwater Exctintion, projeté lors du cycle Another Day dans les huit salles de la chaîne MK2 / Cinesur en Espagne. Grâce à son premier documentaire en 2007, le cinéaste canadien a réussi à interdire cette pratique frauduleuse au Costa Rica.
Le massacre des requins influence l'équilibre de la mer et de la Terre
La mise à mort de cette espèce est un problème écologique plus grave qu'il n'y paraît. Étant le plus grand prédateur des mers et des océans, il contribue à l' équilibre de l'écosystème marin afin que la masse d'eau de la Terre continue d'être notre principale source d'oxygène.
Cela est d'autant plus important que l'augmentation du CO2 est l'une des alertes de la crise climatique et que nous devons promouvoir des moyens de la combattre et de fournir de l'oxygène à l'atmosphère. Par conséquent, si nous endommageons cet écosystème, nous endommageons le reste de la planète.
Avantages de vendre les ailerons et leur viande
Le commerce des ailerons de requin constitue la moitié des avantages que procure le requin, mais c'est une raison très puissante car pour un demi-kilo d'ailerons, vous pouvez payer 200 $, même s'ils proviennent de bébés spécimens.
L'autre moitié provient de la vente de sa viande blanche , très similaire à celle d'autres poissons comme le mérou et l'espadon, qui en Espagne nous vendent souvent tels quels sans l'être.
De plus, notre tradition culinaire inclut dans son livre de recettes des espèces nationales de requins profondément enracinées telles que l' aiguillat commun et la maraîche.
Le requin est l'ingrédient caché de nombreux produits
La nocivité de la viande de requin, qui est une source élevée de plomb, de mercure et de neurotoxines , «doit servir à sensibiliser le consommateur» et éviter de la consommer ou limiter sa consommation, proposé dans la bande de Rod Stewart, décédé d'hypoxie en la dernière plongée qu'il a faite à la fin de son documentaire.
Cependant, nous consommons plus de requins que nous ne le pensons. Il est présent dans l'alimentation animale , les engrais , le collagène marin et les cosmétiques . Pour le rechercher dans la liste des ingrédients sur les étiquettes, il faut le faire par son nom latin (il y en a plus de 100 espèces). Si le produit est certifié vegan, il ne contiendra pas d'ingrédients d'origine animale.
L'Espagne est le deuxième exportateur mondial de requins
L'Espagne est le troisième pays au monde qui capture le plus de requins et le deuxième exportateur au monde. La mer Méditerranée est l'habitat de la moitié de ces espèces de requin et de requin bleu, celui qui est le plus capturé dans nos zones de pêche car c'est celui qui pond le plus d'oeufs, ce qui justifierait plus de pêche.
Cependant, également en Espagne, une fraude est commise avec le requin. Et de nombreux spécimens meurent « par capture accidentelle » dans les filets lorsqu'ils sont piégés ou en essayant de pêcher d'autres espèces, c'est pourquoi ils sont rejetés à la mer comme rejets.
