Une demi-cuillère à café de romarin améliore la fonction cérébrale

Claudina Navarro

Des études prouvent l'action bénéfique du romarin sur la durée d'attention et la mémoire. Les deux huiles essentielles agissent comme utilisées en aromathérapie ainsi que dans les recettes culinaires.

Le Dr Michael Greger rappelle qu'il y a plus de 2000 ans, les Grecs de l'Antiquité savaient déjà que le romarin aiguisait la compréhension, améliorait la mémoire et éveillait l'esprit. Les études actuelles ont prouvé que le romarin a une action stimulante sur le cerveau.

Une étude a montré que les composés volatils du romarin qui sont libérés de l'huile essentielle, qui en aromathérapie peuvent être utilisés pour s'ajouter aux huiles de massage ou se diffuser dans l'environnement, peuvent pénétrer par le nez et les poumons dans la circulation sanguine, et qui produisent un effet stimulant sur les fonctions cognitives.

Cet effet sur les capacités intellectuelles peut être dû au fait que les principes actifs du romarin agissent contre les radicaux libres qui attaquent les neurones. Ils réduisent également les niveaux d'hormones de stress comme le cortisol, selon le Dr Yoshiko Atsumi de l'Université Meikai au Japon.

Mieux vaut une demi-cuillère à café que deux cuillères à soupe

Et non seulement l'arôme du romarin produit cet effet. Dans une étude dirigée par le Dr Andrew Pengelly, publiée dans le Journal of Medicinal Food, des groupes de personnes d'âge moyen de 75 ans se sont formés et qui ont bu du jus de tomate sans rien d'autre ni le même jus avec différentes doses et présentations de romarin. . À l'aide de tests standardisés, les chercheurs ont découvert qu'une demi-cuillère à café de romarin en poudre avait un effet bénéfique, accélérant la vitesse de traitement mental des participants.

Cependant, à fortes doses, au-dessus de celles que nous utilisons en cuisine, l'effet a disparu, probablement parce que d'autres principes actifs non stimulants présents dans la plante aromatique se sont imposés.

Le Dr Greger conclut qu'en général, nous devrions prendre des doses modérées de plantes aromatiques et médicinales, et que c'est une très bonne idée d'ajouter des épices aux plats dans les quantités indiquées dans les recettes traditionnelles. Plus n'est pas toujours mieux.

Références scientifiques:

Andrew Pengelly et coll. Étude à court terme sur les effets du romarin sur la fonction cognitive chez une population âgée. Journal of Medicinal Food.

Mark Moss et coll. Les arômes d'huiles essentielles de romarin et de lavande affectent différemment la cognition et l'humeur chez les adultes en bonne santé. Journal international des neurosciences.

Yoshiko Atsumi et coll. Sentir la lavande et le romarin augmente l'activité de nettoyage des radicaux libres et diminue le niveau de cortisol dans la salive. Recherche psychiatrique.