8 verres pleins de vitalité

Ce sont des boissons rafraîchissantes, saines et énergisantes qui peuvent être préparées à la maison avec des fruits et légumes, si elles peuvent être biologiques. Les montants sont calculés pour 2 personnes.

Petit-déjeuner couleur

Ingrédients:

• 1 citron
• 2 oranges
• 125 g de fraises ou de framboises

Préparation:

1. Les oranges et le citron sont pelés et coupés en morceaux.
2. Les fraises ou framboises sont lavées et mélangées suivies d'agrumes.
3. Ils sont servis dans un verre avec quelques framboises entières.

Bienfait: Délicieuse et revigorante, cette boisson prévient les problèmes respiratoires.

Toner carotte et gingembre

Ingrédients:

• 4 carottes
• 4 tomates
• 1/4 de citron pelé
• 1 cm de racine de gingembre
• glaçons (facultatif)
• brins de persil

Préparation:

1. Les tomates sont pelées, le citron est pressé et tous les ingrédients, y compris la glace, sont écrasés au robot culinaire.
2. Il est servi dans des verres, avec des feuilles de persil. Vous pouvez également mélanger les ingrédients et servir avec de la glace.

Avantage: Un mélange exaltant.

Soda au thé vert aux fruits

Ingrédients:

• 1 pêche
• 10 raisins noirs
• 10 raisins blancs
• 1 pomme
• 1/2 citron
• 1 verre de thé vert préparé une heure avant et mis à rafraîchir
• glaçons (facultatif)

Préparation:

1. La pêche, les raisins et les pommes sont assemblés.
2. Ils sont ajoutés au thé vert et le citron est pressé.
3. Mélangez le tout et prenez-le frais avec les cubes si vous le souhaitez.

Bénéfice: C'est un bon jus réparateur pour une demi-journée.

Flash d'été

Ingrédients:

• 4 tranches de melon
• 100 g de raisins noirs
• 1 pomme
• 1/2 citron

Préparation:

1. Le zeste et les graines de melon sont jetés et le citron est pelé.
2. La pulpe est liquéfiée avec les raisins et la pomme non pelée.

Bénéfice: C'est une boisson douce, réparatrice et régénérante pour la peau.

Lassi au concombre

Ingrédients:

• 100 g de concombre
• 150 g de yaourt végétal
• 100 g d'eau très froide
• 1/2 cuillère à café de cumin moulu
• un peu de jus de citron
• feuilles de menthe

Préparation:

1. Le concombre est pelé et coupé en morceaux.
2. Il est mis au mélangeur avec le yaourt et l'eau froide et battu.
3. Mettez de côté quelques feuilles de menthe pour garnir et hachez le reste au mixeur, avec le cumin, le jus de citron et le smoothie.
4. Il est placé dans un verre, garni de menthe et servi immédiatement.

Bénéfice: Il est frais, nutritif et fournit une bonne dose de sels minéraux.

Jus de germes

Ingrédients:

• 45 g de graines de brocoli germées
• 45 g de graines de luzerne germées
• 1 bulbe de fenouil
• 1 carotte
• 2 branches de céleri
• 3 feuilles de menthe
• 1/2 citron

Préparation:

1. Le jus est extrait des pousses puis de tous les légumes avec un mixeur.
2. Ajoutez une touche de citron au goût et servez avec la menthe.

Bénéfice: Il est purifiant, un excellent antioxydant et restaure l'alcalinité du sang.

Flipboard

Cocktail de fruits

Ingrédients:

• 4 abricots
• 2 prunes
• 2 poires
• 2 tranches de citron

Préparation:

1. Les abricots et les prunes sont coupés en deux et dénoyautés. Les poires sont coupées en quartiers.
2. Un morceau de chaque fruit est réservé pour préparer une brochette de garniture.
3. Tout est liquéfié et mélangé.
4. Au moment de servir, garnir de quartiers de citron et de brochettes.

Bienfait: il agit comme un excellent tonique.

Flipboard

Smoothie aux amandes et bananes

Ingrédients:

• 70 g d'amandes pelées
• 300 ml de boisson à l'avoine
• 2 bananes
• 1 cuillère à café d'essence naturelle de vanille
• poudre de cannelle

Préparation:

1. Les amandes sont écrasées dans le mélangeur et les bananes, la boisson à l'avoine et la vanille sont ajoutées.
2. Il est battu et servi dans des verres, saupoudré de cannelle.

Bénéfice: Idéal si les produits laitiers ne sont pas consommés.

Flipboard