Covid-19: des niveaux optimaux de sélénium peuvent améliorer la récupération
Claudina Navarro
Le niveau de sélénium dans le corps du patient pourrait influencer le développement du coronavirus pour qu'il soit plus ou moins bénin, selon une étude publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition.
Des chercheurs médicaux de l'Université de Surrey (Angleterre) ont identifié une corrélation entre les niveaux alimentaires de sélénium dans le corps et les taux de récupération ou de mortalité des personnes atteintes de la maladie COVID-19 en Chine.
Le sélénium pourrait améliorer l'évolution du coronavirus
Le sélénium est un minéral essentiel que nous devons obtenir grâce à des sources alimentaires adéquates. Dans des études antérieures, il avait déjà été constaté que le statut du sélénium pouvait influencer l'évolution des maladies virales chez les animaux et les humains.
Chez les patients atteints du virus de l'immunodéficience humaine, par exemple, les niveaux de sélénium se sont avérés être un facteur important dans la progression de la maladie et le risque de décès. En général, selon une revue d'études publiées dans l'American Journal of Clinical Nutrition, la recherche indique qu'une carence en sélénium peut conduire à une progression plus agressive et mortelle des infections virales .
En Chine, on trouve curieusement des populations à forte et faible consommation de sélénium, en raison des différentes qualités du terrain, ce qui a permis de faire des comparaisons. Le Dr Margaret Rayman, professeur de médecine nutritionnelle à l'Université de Surrey, a eu l'idée de voir si l'incidence et l'évolution du COVID-19 pourraient être liées à la ceinture de carence en sélénium qui s'étend du nord-est au sud-ouest du pays. .
Après une analyse détaillée des données des provinces et des municipalités comptant plus de 200 cas et des villes comptant plus de 40 cas, les chercheurs ont constaté que dans les zones à hauts niveaux de sélénium, les patients infectés étaient plus susceptibles de se remettre du coronavirus SRAS-CoV-2. .
Récupérations et mortalité
Par exemple, dans la ville d'Enshi, dans la province du Hubei, où l'apport en sélénium est le plus élevé de Chine, le taux de récupération était presque trois fois plus élevé que la moyenne de toutes les autres villes de la province du Hubei.
Cependant, dans la province du Heilongjiang, où l'apport en sélénium est parmi les plus faibles au monde, le taux de mortalité par COVID-19 était presque cinq fois plus élevé que la moyenne de toutes les autres provinces en dehors du Hubei.
Dans 17 villes, les chercheurs ont même pu déterminer que le taux de récupération du COVID-19 était significativement associé au statut du sélénium, mesuré par la quantité de minéraux dans les cheveux.
Le Dr Kate Bennett, qui a participé à l'étude, estime qu'il existe un lien entre le sélénium et le taux de guérison du COVID-19, mais met en garde contre le fait de sauter aux conclusions en tant que variables individuelles telles que l'âge et les maladies sous-jacentes de chaque patient.
Aliments riches en sélénium
Le sélénium est un nutriment et donc sa consommation est sans danger aux doses appropriées. Il est conseillé d'obtenir la dose appropriée par la nourriture. Ce n'est que si une carence a été constatée qu'il est conseillé de consommer un complément sous contrôle sanitaire.
Les personnes malades doivent consulter leur médecin avant de prendre un supplément car il peut interagir avec certains médicaments, tels que les statines, les corticostéroïdes, la niacine, les pilules contraceptives, la chimiothérapie, etc. Les personnes atteintes d'un cancer de la peau, par exemple, ne devraient pas prendre ces types de suppléments.
Les aliments végétaux qui fournissent plus de sélénium sont les noix du Brésil (elles sont si riches en ce minéral que vous ne devriez pas en consommer plus d'un par jour), le riz brun, l'avoine, les graines de tournesol, les noix de cajou, les légumineuses et champignons.
La dose quotidienne recommandée par l'Union européenne est de 55 mcg par jour, bien que certains pays conseillent 75 mcg. En cas de carence, les médecins conseillent généralement un supplément de 200 à 300 mcg.
Référence:
Margaret P. Rayman et coll. Association entre le statut régional du sélénium et l'issue rapportée des cas de COVID-19 en Chine. Journal américain de la nutrition clinique.
