Les 6 aliments les plus rafraîchissants de l'été
Claudina Navarro
L'été vous accueille avec une sélection d'aliments qui vous rafraîchissent et vous hydratent. Ils sont également chargés de nutriments. Choisissez ceux que vous aimez le plus!
Pendant l'été, nous changeons instinctivement notre alimentation. Nos yeux se dirigent vers la nourriture dans laquelle nous pouvons mordre et ressentent immédiatement comment l'eau remplit notre bouche. C'est une autre façon de boire. Profitez-en et profitez pleinement de votre été.
L'eau de coco, reine de l'été
- En tant que soda sain, aucun produit commercial ne peut être comparé à l'eau de coco naturelle. C'est la boisson parfaite pour se réhydrater et retrouver des électrolytes après un exercice ou une journée de chaleur intense.
- Il se distingue par sa teneur en potassium, magnésium et calcium, minéraux qui contribuent à la régulation de la pression artérielle, à l'équilibre nerveux et au bon état des muscles et des os.
- Pour boire l'eau d'une noix de coco, il suffit de percer l'une des trois dépressions qui se trouvent à une extrémité de la noix de coco et de passer une tige en acier ou en bambou.
Boisson nutritive au citron vert
- Pressez un citron vert, ajoutez du jus de pomme, de l'eau gazeuse, une poignée de feuilles de menthe poivrée et quelques glaçons. Ce n'est qu'une des boissons gazeuses que vous pouvez préparer avec ce délicieux agrume.
- La vitamine C se distingue par le contenu nutritionnel de la chaux. Une taille moyenne vous fournit 25% de vos besoins quotidiens. Cette dose aide à renforcer l'immunité et améliore l'absorption du fer.
- La peau bénéficie notamment des propriétés de la lime, car elle favorise l'hydratation du derme et la régénération du collagène.
- De plus, l'acide citrique contenu dans la chaux réduit le risque de calculs rénaux . Et ses flavonoïdes antioxydants sont capables d'inhiber l'expression des gènes promoteurs de divers types de cancer.
Poire digestive Ercolina
- Cette belle variété de poire est largement cultivée à Murcie, la plus grande région productrice d'Espagne et d'Europe.
- La teneur en eau (85% en poids) et en potassium en fait un fruit hydratant, diurétique et purifiant, particulièrement recommandé pour les personnes hypertendues.
- Les fibres (3%) lui confèrent un effet digestif et laxatif utile pour soulager la constipation.
Profitez de la menthe dans vos plats
- En plus d'infuser, vous pouvez goûter la menthe de différentes manières: vous pouvez ajouter les feuilles aux salades, tortillas, sauces, soupes ou boissons. Vous pouvez même les manger tels quels et ils vous laisseront une haleine très fraîche.
- La liste des propriétés de cette plante aromatique et médicinale est impressionnante: elle est digestive, soulage les maux de tête et les inconforts menstruels, combat les infections et réduit la fatigue, entre autres bienfaits.
- Ses propriétés s'expliquent par sa richesse en flavonoïdes, terpènes, vitamines B et minéraux comme le calcium, le fer et le magnésium.
- C'est une plante idéale à cultiver en pot. Vous pouvez le garder au soleil ou à mi-ombre. Il a besoin d'un sol humide mais non inondé. Vous pouvez l'arroser tous les 7 à 10 jours. Le meilleur moment pour couper les feuilles est quand elles commencent à fleurir.
Le concombre régénère la peau
- L'été méditerranéen ne serait pas le même sans le concombre, ingrédient essentiel de nombreuses salades, le délicieux gaspacho andalou ou le tzatziki grec crémeux et croquant.
- Il contient 95% d'eau, mais offre des doses non négligeables de nutriments essentiels tels que la vitamine C, la vitamine K et l'acide folique. Cette composition favorise le transit intestinal, l'hydratation et la régulation de la pression artérielle
- N'oubliez pas que la peau est mangée et qu'elle contient des stérols qui régulent le cholestérol ainsi que du silicium, un minéral essentiel pour la peau et les autres tissus. Si vous le mangez avec la peau, il est conseillé de choisir des concombres issus de l'agriculture biologique.
Le melon est plus que de l'eau
- La pulpe aromatique et sucrée du melon "Piel de Sapo" est très commune dans l'après-dîner partagé les après-midi d'été méditerranéens, car elle est très rafraîchissante, elle est délicieuse quand la chaleur frappe.
- Il vous donne beaucoup d'eau (86% en poids) avec peu de calories (53 cal / 100 g). Cette eau est organique et structurée, la plus bénéfique.
- Deux tranches (200 g) couvrent 85% des besoins quotidiens en vitamine C, 20% pour la provitamine A et 15% pour l'acide folique.
