8 aliments détox qui ne peuvent manquer dans vos plats
Incorporer des aliments nettoyants à nos plats pour faire un régime détox est la meilleure façon de prendre soin de soi de l'intérieur.
Après des rencontres entre amis ou en famille autour de la table, il faut plus que jamais revenir à nos saines habitudes alimentaires, mais si l'on envisage aussi d'introduire ou de consommer un peu plus, de ces aliments à haute valeur nutritionnelle , chargés de vitamines, de minéraux, des antioxydants, des enzymes actives qui nous aident à nettoyer nos organes vitaux et à alcaliniser notre sang … mieux que mieux.
Voici une liste des meilleurs aliments de désintoxication.
8 aliments nettoyants à inclure dans votre alimentation
Légumes à feuilles vertes riches en soufre
Le foie est certainement l'organe le plus important à nettoyer , le principal filtre des toxines dans notre corps. En elle, le processus de méthylation a lieu , un processus biochimique qui se produit 1 milliard de fois par seconde et dont dépendent de nombreuses réactions importantes du corps dont dépend notre santé, dont la purification de l'organisme.
L'un des moyens de stimuler ces processus de méthylation est d'augmenter la consommation de légumes à feuilles vertes (laitue, blettes, roquette, mâche, endives, etc …) et de légumes riches en soufre comme l'oignon et l'ail.
Fermenté
Ce sont, entre autres, des aliments qui contribuent au bon état de la microflore, préviennent les fuites intestinales et ont un effet anti-inflammatoire .
Les aliments végétaux comme les fermentés (choucroute, kimchi, kombucha, kéfir de coco, etc.) et les aliments riches en polyphénols (molécules non résorbables) comme les baies et le curcuma. Avec effet probiotique et prébiotique respectivement.
Choux ou crucifères
Lorsque nous avons besoin d'un coup de pouce pour nettoyer notre corps , augmenter les légumes de la famille des brassica est excellent.
Le chou vert , la moutarde, le brocoli, les choux de Bruxelles, le chou, le chou frisé, le chou-fleur, tous stimulent la production de sulforaphane et augmentent le glutathion, le principal antioxydant et détoxifiant naturel.
Persil et céleri
Ces deux aliments sont les deux aliments naturels avec la plus forte concentration d'apigénine, un antioxydant flavonoïde aux propriétés anticancéreuses, qui a obtenu de très bons résultats dans les traitements de la leucémie et du cancer du sein.
En outre, des études ont montré qu'il stimule la croissance des cellules du système nerveux et pourrait être bénéfique pour prévenir des maladies telles que la maladie d'Alzheimer. En outre, l'apigénine régule également le système immunitaire en prévenant les allergies et les maladies auto-immunes .
Le persil, en particulier, aide à nettoyer l'organisme des métaux lourds tels que le mercure, l'arsenic et le plomb, éléments présents dans la terre même où nos légumes sont cultivés aujourd'hui. Donc, si nous ajoutons des feuilles de persil à nos jus, smoothies et plats chaque jour, nous contrebalancerons les effets de l'absorption de ces métaux.
Le céleri contient également un composé actif appelé phtalides améliorant le cholestérol et la pression artérielle, réduisant le risque de maladie cardiovasculaire. Le céleri est un ingrédient essentiel de nos jus verts et smoothies et comme collation trempée dans du houmous ou du guacamole.
Pousses de brocoli
En incorporer une tasse à nos jus, smoothies ou salades au quotidien nous aidera à stimuler le processus de nettoyage de notre corps, car ils fournissent du sulforaphane. Ce composant joue un rôle essentiel dans les phases 1 et 2 de la désintoxication hépatique.
Grenade
La grenade est un petit trésor de la nature, croquante, un peu sucrée et un peu amère. Il est riche en fibres, protéines, vitamine C, K, folates et potassium , tous des micronutriments qui jouent un rôle important dans les processus de nettoyage.
Mais ce qu'il faut noter, c'est sa teneur exclusive en punicalagines , tanins présents dans son jus et sa peau et qui sont trois fois plus puissants que ceux du vin rouge ou du thé vert. Il contient également de l'acide ellagique, le principal acide gras des arilles (leurs graines) qui contribue à la perte de poids et améliore le métabolisme des sucres. La grenade a de bonnes propriétés anti-inflammatoires.
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Vinaigre de pomme
Avez-vous déjà eu du vinaigre de cidre de pomme dilué avec de l'eau et un soupçon de jus de citron? Cela peut être votre tonique du matin pour commencer le débogage de la journée. Prenez-le et laissez passer environ 20 minutes avant de boire votre jus vert ou de préparer un bon petit déjeuner sain.
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Noix du Brésil
Mettre 2 ou 3 noix du Brésil dans nos smoothies verts ou les prendre comme collation augmentera les niveaux de sélénium, ce qui aidera notre corps à mieux gérer les métaux lourds comme le mercure.
FlipboardHabitudes de désintoxication pour se nettoyer
Au-delà de l'incorporation plus fréquente de ces aliments dans nos plats, nous devons nous rappeler que de bonnes habitudes et un mode de vie sain jour après jour sont ce qui permettra à notre corps de retrouver l'équilibre. Alors n'oubliez pas:
- Éliminez le gluten, les produits laitiers et les farines et sucres raffinés de votre alimentation.
- Mangez tôt pour donner à votre système digestif un temps de respiration maximal, avant de rompre le jeûne.
- Dormez au moins 7 à 8 heures pour que votre corps puisse se régénérer et charger correctement les batteries.
