Quels types de lait un bébé végétalien peut-il boire?
Manu Nunez
La polémique autour du restaurant végétalien qui a censuré une mère pour avoir donné un biberon avec du lait d'origine animale montre le manque de connaissances sur le lait qui convient à un bébé. Est-ce que ça peut être un bébé végétalien?
Les réseaux sociaux et les médias bourdonnent de commentaires pour et contre le restaurant vegan El Vergel , à Tarragone, dont le propriétaire a rappelé l'interdiction de consommer des aliments d'origine animale dans l'établissement à une mère qui donnait un biberon à son bébé de 4 mois.
De nombreux commentaires révèlent un grand manque de connaissances sur le régime alimentaire approprié pour un bébé de moins de 6 mois . Que disent les experts sur le sujet?
Le meilleur: le lait maternel
Il existe un consensus général sur le fait que le meilleur aliment pour un bébé est le lait maternel. Cela devrait être votre nourriture exclusivement jusqu'à l'âge de 6 mois, comme recommandé par l'Organisation mondiale de la santé et le comité d'allaitement de l'Association espagnole de pédiatrie.
À partir de 6 mois, le lait maternel doit être complété par d'autres aliments jusqu'à 2 ans ou plus. Bien sûr, le lait maternel convient aux végétaliens (même si cela semble incroyable, cela peut aussi faire l'objet de discussions).
Dans des cas extraordinaires - très extraordinaires, car il est presque toujours possible d'allaiter - dans lesquels la mère ne peut pas donner son lait au bébé de moins de 6 mois, il existe l'option de plus en plus accessible d'utiliser le lait maternel d'autres mères. Cela peut se faire par le biais de banques de lait gérées par les hôpitaux publics, bien que les bébés prématurés, de faible poids, allergiques, intolérants ou atteints d'autres maladies aient la priorité dans ces derniers.
Existe-t-il des formules végétaliennes pour les nourrissons?
Pour un enfant de moins de 6 mois, le lait maternisé est la seule alternative au lait maternel. Ni le «lait de vache» ni les «laits végétaux» ne conviennent donc, sans plus tarder, aux enfants de moins de 6 mois, car ils ne contiennent pas les nutriments essentiels.
La plupart des préparations pour nourrissons ou du lait sont fabriqués à partir de matières premières d'origine animale. Mais il existe des formules végétales qui peuvent être utilisées lorsque le bébé a une intolérance ou une allergie au lait de vache ou dans le cas où la mère opte pour une alimentation vegan-sans aucun ingrédient d'origine animale ou le minimum possible- pour elle fils. Quelles sont ces alternatives?
Le premier est la préparation avec des protéines de soja . Cependant, ce lait infantile contient de la vitamine D3 (cholécalciférol) qui peut être d'origine animale (en particulier, il est obtenu à partir de la lanoline de mouton), il n'est donc pas absolument végétalien. La vitamine D3 peut être obtenue à partir de certaines algues et lichens, il est donc possible de produire une préparation pour nourrissons, et dans ce cas, elle pourrait porter une certification végétalienne, mais jusqu'à présent, nous ne connaissons aucun produit présentant ces caractéristiques.
D'un autre côté, certains experts en nutrition infantile objectent que la teneur en phytoestrogènes du soja et son potentiel allergénique n'en font pas un aliment idéal pour un bébé («Je suis des préparations pour nourrissons et des phytoestrogènes», J Paediatr Child Health. 2003 août; 39 (6): 401-5).
La deuxième alternative est celle préparée avec des protéines de riz hydrolysées. Ana M. Morales, consultante en allaitement certifiée depuis 2006, considère que cette préparation est la plus recommandée comme alternative au lait maternel car elle est plus digestive et plus douce que le lait de vache et de soja (mais, insiste-t-elle, il faut toujours faire tout son possible. pour que la mère puisse allaiter).
Cependant, ce produit d'hydrolysat de protéines de riz contient également de la vitamine D d'origine animale. À ce jour, il n'y a toujours pas de préparation pour nourrissons entièrement végétalienne sur le marché espagnol.
Ni le «lait de vache» ni le «lait végétal» ne sont destinés aux bébés
Dans tous les cas, il est important d'être très clair que ni le lait de vache ni le lait de soja conventionnel que les adultes boivent, ni d'autres boissons végétales à base d'avoine, de riz, d'amandes, etc., ni de jus de fruits ni de mélanges qui peuvent être préparés à la maison sont des alternatives au lait maternel ou aux préparations pour nourrissons.
Jamais, en aucun cas, ils ne doivent être nourris à un bébé. Le lait de vache ne convient pas car un excès de protéines peut endommager les reins et ne fournit pas suffisamment de fer, d'acides gras, de glucides et de vitamines C et E.
Les autres options à base de plantes ne contiennent pas non plus certains acides gras essentiels, les vitamines B12, C et D , ou suffisamment de fer ou de protéines. Oui, ils peuvent être des aliments complémentaires à partir de 6 mois.
Il existe des opinions différentes sur la durée nécessaire pour poursuivre les préparatifs. Certains experts recommandent de les prendre jusqu'à 3 ans (mais rappelez-vous que le lait maternel est toujours la meilleure option).
