Le microbiote intestinal est la clé!
Gema Salgado
Des recherches récentes montrent que les microorganismes que nous hébergeons dans l'intestin nous protègent des maladies métaboliques, chroniques et dégénératives.
Nous sommes passés de la lutte obsessionnelle contre les micro-organismes à leur redécouverte comme agents clés de la santé . Le microbiote intestinal renferme une sagesse ancestrale qui suscite l'intérêt pour ses possibilités de traiter et de prévenir les maladies de la civilisation.
Le corps abrite des bactéries, des champignons et des virus essentiels à nos défenses et à la préservation de la santé. Pour chaque cellule de notre corps, nous avons dix bactéries et mille virus. Certains de ces micro-organismes habitent notre peau, notre bouche et notre nez, d'autres dans le vagin ou la prostate, et la plupart sont concentrés dans l'intestin.
Contrairement à ce que l'on croyait jusqu'à récemment, la colonisation de notre intestin ne commence pas lors de l'accouchement - lorsque l'on entre en contact avec le microbiote du vagin maternel par la bouche ou la peau - mais commence plutôt plus tôt, dans l'utérus, et se poursuit après l'accouchement pendant l'allaitement, selon des recherches récentes.
Chaque découverte scientifique prouve que notre relation avec le microbiote est plus intime, plus profonde.
Le microbiote intestinal, une relation gagnant-gagnant
Les humains entretiennent une relation symbiotique avec notre microbiote ou notre flore intestinale . Nous lui fournissons un habitat et de la nourriture, et il remplit des fonctions biologiques essentielles pour notre survie et notre bien-être.
Prendre soin de la relation avec nos micro-organismes est le moyen de prévenir ou de guérir des problèmes aussi alarmants que la résistance aux antibiotiques . Si nous en prenons soin, nous pouvons vivre plus longtemps et mieux.
La clé de l'immunité de notre corps
Le microbiote fait partie de notre barrière défensive . Il vit dans la muqueuse intestinale avec des cellules immunitaires - on y trouve 80% du total - et empêche les micro-organismes envahisseurs de s'infiltrer: il leur fait concurrence pour se nourrir, entrave leur survie et en même temps stimule notre système défensif.
Le microbiote produit des métabolites dont nous avons besoin pour être en bonne santé. Par exemple, grâce à lui, une partie de l'énergie que nous ingérons est récupérée lorsque nous prenons des glucides et des fibres alimentaires non digestibles, qui constituent leur nourriture.
Les bactéries du côlon les transforment en composés tels que les acides gras à chaîne courte, qui une fois absorbés agissent comme des régulateurs métaboliques . Certains micro-organismes synthétisent des vitamines, telles que K (essentiel pour la coagulation) et certains du groupe B. Ils décomposent également les médicaments et les toxines.
Prenez soin du microbiote pour profiter de plus de santé
Le manque de connaissances sur l'importance du microbiote conduit à le maltraiter.
La consommation prolongée de produits tels que l'alcool, les pesticides, les médicaments, les aliments transformés et leurs additifs (édulcorants artificiels, émulsifiants E-400 à E499) ou le stress altèrent la muqueuse intestinale .
Et ils provoquent une perméabilité qui peut activer les processus inflammatoires chroniques, les allergies, les intolérances alimentaires, l'eczéma, les douleurs articulaires, l'obésité, le diabète, les maladies cardiovasculaires, le cancer ou la sclérose en plaques.
Une étude récente, publiée dans la revue Nature Communications et dirigée par des chercheurs du Brigham Hospital for Women de Boston, montre qu'il existe un lien entre les bactéries intestinales et la sclérose en plaques (SEP), une maladie auto-immune.
Les chercheurs ont découvert que les bactéries Methanobrevibacter et Akkermansia étaient abondantes chez les patients atteints de SEP. En revanche, les niveaux de Butyricimonas étaient inférieurs à ceux des personnes en bonne santé. L'étude suggère que les traitements qui modifient la composition bactérienne pourraient être utiles dans le traitement de la SEP et d'autres maladies auto-immunes.
L'influence du régime et de l'exercice
Les régimes riches en graisses saturées et en glucides raffinés augmentent la proportion de microorganismes intestinaux nocifs qui génèrent une inflammation, selon les dernières informations de la Société espagnole de médecine interne (SEMI).
Cela s'explique car, selon le type de bactéries qui agissent sur les restes alimentaires qui atteignent le côlon, des réactions de fermentation , favorables à l'organisme, ou des réactions de putréfaction, négatives pour le microbiote et pour la personne , peuvent prédominer .
La fermentation est essentiellement produite par les bifidobactéries et les lactobacilles , il est donc important que ces espèces prédominent.
Grâce à l'alimentation, nous pouvons favoriser la prolifération d'un entérotype bactérien plus fermentaire et donc plus sain. En ce sens, une alimentation riche en fibres et en probiotiques (choucroute, kéfir, etc.) est recommandée.
Tout aussi important que de bien nourrir le microbiote est de sortir d'un mode de vie sédentaire et de mettre fin au stress et aux émotions négatives chroniquement établies. L'exercice physique régulier et d'intensité moyenne - faire du vélo, courir ou marcher à un bon rythme - augmente la diversité des bactéries digestives, en particulier celles qui aident à métaboliser les graisses.
Mais modifier substantiellement le microbiote bayal ou résident est difficile. Il est essayé avec des transplantations fécales dans le traitement de l'obésité, de la colite ulcéreuse et des infections récurrentes, entre autres troubles.
Le pire ennemi est le stress
Le gastro-entérologue Emeran Mayer , professeur de médecine à l'Université de Los Angeles (Californie), déclare dans son livre The Mind-Gut Connection que les messages entre le système digestif et le cerveau circulent de haut en bas et de bas en haut à travers le nerf vague. et de certaines molécules.
De cette manière, les émotions et le stress mental influencent le comportement du microbiote, et il produit des métabolites qui modifient les émotions, la perception de la douleur ou le comportement alimentaire (les bactéries sont capables de choisir ce qu'elles veulent manger!).
Le microbiote pourrait même participer au développement de maladies telles que la maladie d'Alzheimer , l'autisme et certains types de dépression, selon Francisco Guarner, directeur de l'unité de recherche sur le système digestif à l'hôpital Vall d'Hebron de Barcelone.
Les bifidobactéries et les lactobacilles sont actuellement connus pour avoir un effet positif sur le stress et l'anxiété. Et spécifiquement, l'utilité de Bacteroides fragilis dans le traitement de l'autisme est à l'étude .
Son rôle dans l'obésité et le diabète
De nombreuses études ont lié le microbiote typique des personnes obèses à une augmentation de la perméabilité intestinale , qui, associée à un régime riche en calories, à un mode de vie sédentaire et à d'autres facteurs, conduit à des maladies métaboliques telles que le diabète, la stéatose hépatique non alcoolique et des troubles cardiovasculaires.
Ricardo Gómez Huelgas, vice-président du SEMI et ancien coordinateur du groupe Diabète et Obésité, explique que divers essais cliniques sont en cours dans le monde pour améliorer le contrôle du diabète avec des probiotiques .
La fonction de chaque bactérie sera probablement connue et agira sur chacune pour obtenir l'effet recherché, comme le suggère Gail Hecht, présidente du comité scientifique du dernier Sommet mondial sur le microbiote intestinal pour la santé.
Mais l'alimentation, l'activité physique et la gestion du stress sont d'excellents moyens de rééquilibrer le microbiote et de bénéficier de sa collaboration avec nos cellules.
