Comment planifier et cuisiner toute la semaine
Planifier et préparer votre repas de la semaine à l'avance peut sembler une tâche ardue, mais c'est facile si vous savez vous organiser et cela présente de nombreux avantages.
Si vous avez mille et une autres choses à faire avant de commencer à cuisiner, préparer vos plats peut être un véritable fardeau.
La planification, la création de recettes exagérées, ainsi que le ramassage et le lavage de la vaisselle peuvent prendre beaucoup de temps, mais si nous nous concentrons sur la création d'une stratégie de recette «joker» (facile à faire, simple et délicieusement nutritive) pour Tout au long de la semaine, cela peut grandement simplifier notre organisation et éviter de prendre des décisions de dernière minute qui peuvent créer plus de stress et de perte de temps.
Cuire à l'avance
Lorsque nous cuisinons des quantités supplémentaires de nourriture à chaque fois que nous allons à la cuisine, nous aurons des restes, ce qui accélérera et raccourcira la préparation des futurs repas.
Vous avez juste à trouver un espace de temps pendant la semaine (environ 2 heures environ) dans lequel vous êtes libre (peut-être ce sera dimanche après-midi) et vous pouvez le dédier à vous-même.
Faites-le avant tout amusant , que vous n'assumez aucune obligation lourde. Profitez-en pour écouter votre podcast préféré ou faites la préparation avec vos enfants ou un autre membre de la famille tout en dégustant un délicieux smoothie. Préparer un shake pendant la préparation hebdomadaire vous aidera également à éviter de grignoter …
Pourquoi cuisiner toute la semaine?
Je vous explique mes 3 principales raisons.
1. Gagnez du temps
Avec cette méthode, vous ne pouvez cuisiner qu'une ou deux fois par semaine , au lieu de tous les jours. Imaginez à quel point il serait pratique de rentrer à la maison à midi ou le soir, fatigué ou / et affamé et pouvoir préparer la nourriture en 5 à 10 minutes.
Un autre avantage est que vous n'allez au supermarché qu'une fois, au plus deux fois par semaine, au lieu d'aller constamment acheter ce dont vous avez besoin chaque jour. De plus, si vous entrez sur le marché avec des idées claires de ce que vous devez mettre dans votre panier, vous gagnerez beaucoup de temps, au lieu de vous promener dans les allées en vous distrayant et en achetant des choses inutiles.
Enfin, vous n'aurez pas à récurer les casseroles, poêles et poêles tous les soirs, vous n'aurez qu'à rincer les assiettes et les couverts.
2. Évitez l'indécision et les maux de tête
Vous vous éviterez de penser chaque jour à ce que vous pouvez vous préparer à manger. La conversation «Qu'est-ce que tu veux manger?» Te semble familière. "Je ne sais pas, qu'est-ce que tu veux?" Cette conversation en rond ne se termine jamais, on se passe la balle et ça retarde juste le dîner.
Cuire des quantités supplémentaires et respecter un horaire vous évitera d'indécision.
3. Une alimentation plus équilibrée
Avoir une organisation de menu vous fera suivre une discipline dans votre alimentation. Cela vous donnera une idée plus claire de tout ce que vous mangez et à quel point vous arrêtez de manger.
Cela vous évitera de recourir à manger quelque chose de pré-congelé ou d'acheter des bêtises dans un fast-food, ce qui peut être très pratique, oui, mais ce sont généralement des préparations qui abusent du sel, des sucres, des sauces et des huiles végétales.
Quand vous savez que vous avez déjà préparé à la maison des aliments sains qui vous attendent … le risque de tomber dans la tentation sera moindre.
La clé du succès
Sachez qu'au début cela vous prendra un peu de temps pour vous organiser , mais avec de la pratique vous verrez que ce sera très pratique et vous trouverez les petites astuces qui correspondent à vos besoins. Vous préparerez la nourriture 2 fois par semaine ou 2 fois par mois. L'organisation variera également selon que vous devez préparer de la nourriture rien que pour vous-même ou pour les 4 ou 5 membres de la famille.
Vous apprendrez quels aliments conserveront leur saveur et leur texture pendant 5 à 6 jours au réfrigérateur et lesquels périront le deuxième jour de préparation.
Assurez-vous également d'avoir de la place dans le réfrigérateur et le congélateur pour conserver vos restes et soyez stratégique en choisissant vos menus pour profiter des mêmes ingrédients pour préparer différents plats sans qu'ils soient répétitifs.
