Salade de fruits à la fleur d'oranger et sirop de citron vert
Beatriz Marcos
La salade de fruits est toujours rafraîchissante et facile à préparer. Mais si vous voulez une touche spéciale, assurez-vous d'essayer la recette que nous vous proposons.
La salade de fruits est un dessert sain et appétissant à tout moment de l'année. Il existe d'innombrables versions, selon les fruits que nous utilisons.
Mais si vous voulez donner un peu d'originalité, n'oubliez pas d'essayer la salade de fruits à la fleur d'oranger et au sirop de citron vert . Vous pouvez également le présenter dans une demi-pastèque vide, un bol très naturel.
Ingrédients pour 4 personnes
- 1 petite pastèque
- 2 kiwis
- 2 nectarines
- 12 fraises
- ½ mangue
- 100 g de framboises
- 100 g de myrtilles
- 1 citron vert
- 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 3 cuillères à soupe de sucre de coco
préparation
- Lavez bien le citron vert, râpez la peau et extrayez le jus de moitié.
- Mettez 200 ml d'eau, le sucre et le jus dans une casserole. Faire bouillir 10 minutes à feu doux, ajouter l'eau de fleur d'oranger, retirer et laisser refroidir.
- Coupez la pastèque en deux et videz-la avec une cuillère.
- Lavez les fruits. Épluchez les kiwis et coupez-les en tranches, dénoyautez les nectarines et coupez-les en lunes, les fraises en quartiers et la mangue pelée en cubes.
- Mettre tous les fruits dans un bol, ajouter le sirop de fleur d'oranger, mélanger soigneusement et laisser mariner au réfrigérateur pendant 2 heures.
- Remplissez la pastèque avec la salade de fruits, décorez de fleurs et servez.
Vous pouvez changer certains fruits pour d'autres de saison.
