Alliez-vous aux bactéries: pour votre santé et pour la planète
Luis Antonio Lazaro
Les micro-organismes tels que les bactéries et les microbes ne sont pas des ennemis potentiels ou des êtres sans importance, comme on le croyait jusqu'à présent, mais ils contiennent plutôt la solution à de nombreux problèmes de santé et d'environnement.
La microbiotique est un mot inexistant dans le dictionnaire . Pour ceux d'entre nous qui l'ont inventé ou renommé, cela signifie "la vision aimante et reconnaissante envers les micro-organismes qui nous peuplent et que nous sommes". Et c'est que la vie n'existerait pas sans eux …
En pratique, les microbiotiques cherchent consciemment à communiquer avec ce monde invisible de micro - organismes aux super pouvoirs régénératifs . Ils (bactéries, microbes …) détiennent les réponses aux problèmes environnementaux et sanitaires que nous subissons sur la planète.
La bataille perdue contre les bactéries
La théorie néo-darwinienne de l'évolution croit que la compétition est le moteur de l'évolution des espèces. Mais il a été démontré que la symbiose et l'entraide entre les êtres vivants sont en fait les clés de l'évolution. En fait, il est à l'origine de la vie.
Symbiose et entraide
Lynn Margulis , la marraine des microbiotiques et probablement le biologiste le plus éminent du 20e siècle, a démontré il y a plus de quarante ans que l'évolution de la bactérie procaryote (sans noyau) à eucaryote (multicellulaire et noyau) était un processus de symbiose et fusion entre bactéries qui ont choisi de perdre leur vie libre pour s'associer avantageusement et mieux s'adapter à l'environnement. Pendant plus de 3 milliards d'années, les bactéries étaient les seuls êtres vivants sur Terre.
Malgré tout ce que nous savons sur les bactéries, la médecine suit l' ancien schéma bactériophobe pasteurien : les microbes sont la source de maladies, nous devons donc en craindre et nous en protéger.
Nous avons déclaré la guerre aux bactéries : antibiotiques, produits de nettoyage et d'hygiène bactéricides, pesticides dans les aliments… Mais les bactéries en savent beaucoup plus sur la survie que nous. Voyons comment ils le font.
Augmente la résistance aux antibiotiques
La nouvelle biologie parle du "transfert horizontal de gènes" comme d'un Internet mystérieux auquel tous les micro-organismes sur Terre ont accès. Lorsqu'une personne a besoin d'un gène pour mieux s'adapter à l'environnement, elle le recherche dans cette banque de gènes inimaginable et l'incorpore dans son propre microbiome.
C'est peut-être la raison pour laquelle les bactéries peuvent devenir invulnérables aux antibiotiques si rapidement .
Staphylococcus aureus est une bactérie souvent présente dans les voies respiratoires et sur la peau. Certaines souches de bactéries résistantes prolifèrent dans les hôpitaux et provoquent des milliers de décès chaque année, car aucun antibiotique ne peut les combattre. On estime qu'en Europe, la résistance microbienne fait 25 000 morts chaque année.
Risque accru d'infections mortelles
«La fin de l'ère des antibiotiques annonce la crise de la médecine moderne», tel est le titre énergique d'un rapport de l'Organisation mondiale de la santé (OMS) en 2022-2023. Sa conclusion est très forte: «Le monde se dirige vers une ère post- antibiotique dans laquelle les infections courantes mettront à nouveau la vie en danger».
Le problème est qu'actuellement, des maladies mineures pourraient devenir mortelles , par exemple la bronchite. Les chirurgies de routine à faible risque peuvent être dangereuses. Les plus délicates, comme les greffes d'organes, peuvent ne pas être viables.
Médecine actuelle à l'épreuve
Les experts préviennent que nous serons bientôt à un point où tous les antibiotiques échoueront, et une fois que cela se produira, ce sera la fin de la médecine moderne telle que nous la connaissons.
Comme l'a déclaré Margaret Chan, directrice générale de l'OMS, lors d'une conférence à l'été 2022-2023, " La résistance aux antibiotiques n'est pas une menace future à l'horizon, elle est là et ses conséquences sont dévastatrices".
En fait, la résistance aux antibiotiques aura tué 300 millions de personnes d'ici 2050, comme estimé dans un rapport récemment présenté au Premier ministre britannique David Cameron.
Les bactéries sont des êtres intelligents
Nous ne pouvons pas perdre de vue le fait que les micro - organismes ont une conscience , une vie libre et qu’ils communiquent entre eux pour prendre des décisions consensuelles qui leur permettent de s’adapter à l’environnement et de survivre, en se comportant comme s’il s’agissait d’un seul être.
Un exemple est ce que l'on appelle les mers brûlantes, qui se produisent à différents endroits sur Terre. Des milliards de bactéries décident d'éclairer en même temps pendant quelques jours, par exemple au large des côtes de la Somalie, où des satellites ont pu photographier la lumière qu'ils émettent sur une surface similaire à celle de l'Andalousie.
Cette lumière sert les bactéries à attirer les poissons qui les mangeront. Ainsi, ils vivront dans le paradis des intestins de leurs hôtes, où ils se reproduiront puis retourneront dans l'océan. C'est la preuve qu'une incroyable intelligence nidifie dans les micro-organismes, une intelligence que l'on peut mettre de notre côté .
La révolution microbiotique: collaborer avec les bactéries
La guerre contre les bactéries nous a conduit à une impasse. Nous avions tort. Il est nécessaire de modifier notre relation avec les micro-organismes . Et nous pouvons commencer par ceux qui vivent dans notre corps et sans lesquels nous ne pourrions pas survivre.
Pour chaque cellule de notre corps, nous hébergeons 10 bactéries et 1 000 virus. Tous remplissent des fonctions d'échange bénéfique avec notre organisme . Dans l'intestin seul, nous avons plus de 100 milliards de bactéries, appartenant à des centaines ou des milliers d'espèces différentes. Et chacun d'eux a une vie libre, bien qu'ensemble, ils forment un organe: le microbiote intestinal , qui pèse plus d'un kilo et demi.
Comment les bactéries nous aident
Le microbiote intestinal est, avec le foie, le plus grand organe du corps et le seul qui ne soit pas humain.
Grâce au microbiote sain, nous pouvons assimiler les nutriments et prévenir toutes sortes de troubles , tels que les allergies et les maladies auto-immunes, les infections, l'obésité, le diabète, certains types de cancer, la dépression et d'autres troubles psychologiques ou comportementaux.
Cependant, nous avons le microbiote très puni à cause des aliments toxiques que nous mangeons et qui le détruisent, en plus de tous les polluants environnementaux qui nous envahissent quotidiennement. Et si le microbiote est déséquilibré, les parasites pathogènes et les agents toxiques ne sont pas éliminés et trouvent un moyen gratuit de provoquer toutes sortes de maladies.
L'urgence de réduire l'utilisation des antibiotiques et des pesticides
Dans des études menées récemment, tant dans l'Union européenne qu'aux États-Unis, il a été démontré que la plupart des gènes résistent principalement aux antibiotiques de la viande animale et même des légumes traités aux herbicides.
La preuve que l' excès d'antibiotiques , consommés avec ou sans ordonnance, est endémique est si évidente que nous trouvons surprenant qu'aucune autorité sanitaire n'ose dire la vérité.
Où est le blâme? Dans l'automédication des citoyens, provoquée par l'industrie pharmaceutique vendant des antibiotiques sans ordonnance? Dans la prescription médicale excessive d'antibiotiques pour des maux qui n'en nécessitent pas?
Ou s'agit-il de l' utilisation de pesticides dans l'agriculture industrielle et transgénique qui fonctionnent comme des antibiotiques et contaminent les aliments que nous mangeons? Dans les antibiotiques donnés aux bovins logés qui sont ensuite mangés (ou bu avec du lait) par les humains?
Par ou commencer
Lors de la recherche de solutions, la première chose à faire serait de ne pas consommer inutilement d'antibiotiques , mais également de ne pas consommer d' aliments contaminés ou d'hygiène personnelle, de produits de nettoyage cosmétiques et ménagers qui les incluent dans leur composition comme ingrédient de plus (par exemple, le triclosan présent dans les déodorants, détergents ou dentifrices).
Deuxièmement, il est nécessaire de restaurer le microbiote intestinal grâce à la «nutrition symbiotique», qui comprend à la fois les aliments fermentés, les probiotiques et les prébiotiques .
Ce régime peut être renforcé par des compléments alimentaires probiotiques , porteurs de nombreuses bactéries reconnues pour leur capacité régénératrice. Petit à petit, nous pouvons équilibrer et guérir notre microbiome.
Les bactéries dans la médecine du futur
Les scientifiques du monde entier sont à leur tour l' identification des bactéries ayant des propriétés pour prévenir ou inflammation correcte, et donc de traiter presque toutes les maladies.
La famille clostridienne des microbes - à laquelle appartient paradoxalement Clostridium difficile, qui peut provoquer des infections intestinales aiguës et potentiellement mortelles - s'est avérée déterminante pour maintenir le système immunitaire en bonne santé et les parois intestinales en bon état. De cette manière, les substances toxiques qui provoquent des troubles dans des organes éloignés ne peuvent pas atteindre le sang.
Faecalibacterium prausnitzii protège contre l'inflammation intestinale, selon la recherche animale. Ceux-ci pourraient conduire à des traitements pour la maladie de Crohn et bien d'autres.
Les transplantations fécales Il inoculé par Sonda déjà pratiquées avec succès chez les personnes atteintes de colite ulcéreuse, mais pour l'instant ne sont pas toujours dépourvues d'effets secondaires.
Ils sont prometteurs pour des problèmes tels que la polyarthrite rhumatoïde, la dépression, l'autisme, l'obésité, le diabète et même le cancer. Et déjà ils commercialisaient des capsules purifiées pour être prises par voie orale.
Sauver la terre est la prochaine étape
Les micro-organismes feront partie des thérapies du 21e siècle. Mais la révolution microbiotique s'étend à tous les aspects de la vie. Outre la nutrition et la médecine, l'alliance avec les bactéries offre des solutions à des problèmes aussi graves que la contamination par des produits chimiques ou la radioactivité.
Dans ce sens, des micro-organismes dits efficaces peuvent être utiles. Avec ce terme, l'ingénieur japonais Teruo Higa a baptisé un ensemble de 15 espèces de bactéries, champignons et levures ayant la capacité de régénérer, nettoyer et revitaliser la terre .
Ces micro-organismes comprennent les bactéries lactiques présentes dans les aliments fermentés tels que le yogourt ou la choucroute, les levures telles que Saccharomyces cerevisiae et les bactéries photosynthétiques telles que Rhodopseudomonas palustris et Rhodopseudomonas sphaeroides.
Il existe de nombreuses initiatives pour régénérer la santé de l'eau, de l'air et de la terre avec des micro-organismes bénéfiques qui émergent de la base sociale, de bonnes personnes anonymes qui se battent pour leur dignité et leur autonomie.
Exemples d'initiatives qui appliquent déjà les microbiotiques
On sait, par exemple, qu'un agriculteur de Fukushima (Japon) a eu recours au traitement du sol avec des micro-organismes et a obtenu l'autorisation de vendre ses oranges car elles étaient exemptes de radioactivité . Les bactéries battent la radioactivité, rien de moins!
Ou que les villes de Galice, de Biscaye et de Murcie les utilisent pour nettoyer la boue des rivières .
Les produits à base de microorganismes efficaces ou bénéfiques deviennent également les protagonistes de nombreuses applications microbiotiques:
Par exemple, pour décontaminer les rivières , des boules d'argile (EM-dango) y sont jetées là où des micro-organismes ont été cultivés. Ces balles ne sont pas un produit industriel, mais elles peuvent être fabriquées par des enfants dans les écoles, comme cela a été fait à Concello de Oroso (La Corogne), dans le cadre d'une activité d'éducation environnementale.
Le Colombien Jairo Restrepo, militant de l'agriculture régénérative, propose d'aller dans les forêts naturelles pour trouver les micro-organismes qui seront cultivés et utilisés pour fertiliser les terres agricoles. "Avec la graine des micro - organismes indigènes d'une forêt, nous retrouvons la vie détruite dans les terres cultivées et nous nourrissons l'espoir d'approcher la reconstruction d'un tissu biologiquement indivisible et indispensable à une vie saine", écrit Restrepo.
Une autre façon de faire est en cours et promet de changer nos vies, la rendant plus sage et plus harmonieuse avec l'environnement.
