5 choses à savoir sur les probiotiques
Ils sont à la mode et régulièrement présentés dans les conseils nutritionnels, mais savez-vous ce qu'ils sont exactement et à quoi ils servent?
Si vous lisez cet article, c'est sûrement parce que vous avez déjà entendu quelque chose sur les probiotiques , car c'est un sujet qui est sur toutes les lèvres ces derniers temps, en particulier parmi ceux qui s'intéressent à la santé et à la nutrition en raison de ses bienfaits pour la santé. . Mais savez-vous vraiment ce qu'ils sont et à quoi ils servent?
Dans cet article, je vous dis tout ce que vous devez savoir.
1. Que sont les probiotiques?
Les probiotiques sont des micro-organismes , principalement des bactéries, qui habitent notre corps et sont nécessaires à une bonne santé intestinale et générale. Il est vrai qu'il existe des bactéries qui peuvent nous causer des maladies, mais quand on parle de probiotiques, on parle de bactéries qui créent une symbiose avec nous , et qui sont essentielles pour jouir d'une bonne santé.
Tous ces micro-organismes, qui se trouvent principalement dans nos intestins, constituent ce que nous appelons le microbiote intestinal , composé de milliards de milliards de bactéries de plus de 1000 types différents. Le type de bactérie qui prédomine sera ce qui déterminera notre état de santé.
La composition de notre microbiote peut varier en fonction de plusieurs facteurs:
- L'air auquel nous sommes exposés.
- La nourriture que nous mangeons.
- Nos émotions (oui, être stressé ou triste peut abaisser nos défenses, tout comme cela peut provoquer des déséquilibres dans notre microbiote).
La nourriture des probiotiques est les prébiotiques . Il s'agit d'un type de fibre insoluble (oligosaccharides) que l'on retrouve dans les aliments tels que les fruits, les légumes, les céréales, les graines et autres aliments d'origine végétale , principalement sous leur forme naturelle et entière. Certains aliments riches en prébiotiques sont l' ail , l' oignon , l' artichaut et les asperges .
2. À quoi servent les probiotiques?
Les probiotiques sont essentiels à la santé. Certaines de ses fonctions les plus importantes sont:
- Production d'hormones
- Synthèse de certaines vitamines telles que B12 et K2
- Digestion
- Renforcer le système immunitaire
- Régulation de l'appétit et du poids corporel
- Utilisation d'énergie et de nutriments
- Réparation tissulaire
- Modulation de l'humeur
Un déséquilibre de notre microbiote intestinal , également appelé dysbiose intestinale, peut provoquer diverses maladies et problèmes comme le syndrome du côlon irritable , la candidose , le SIBO (prolifération de bactéries dans l'intestin grêle), l' obésité et même la dépression .
4. Aliments probiotiques
La meilleure façon de maintenir la santé de notre microbiote intestinal est de manger une alimentation végétale riche en aliments entiers, en évitant les aliments transformés contenant des sucres et des farines raffinées .
De plus, les aliments fermentés contiennent généralement une bonne quantité de probiotiques qui nous aident à peupler notre microbiote de bonnes bactéries. Quelques exemples de ces aliments probiotiques sont:
- Kimchi
- Choucroute
- Miso
- Kombucha
- Le yaourt
- Certains types de pain
5. Probiotiques dans les suppléments
L'idéal est de consommer tout ce dont nous avons besoin pour une bonne nutrition grâce à la nourriture que nous mangeons. Cependant, nous savons qu'aujourd'hui la vie peut être très stressante et que parfois nous ne prenons pas soin de nous autant que nous le voudrions, nous négligeons notre alimentation, ou nous devons même prendre des antibiotiques.
Dans ces cas, l' utilisation de probiotiques dans les suppléments peut nous aider. Il est important de mentionner que prendre des probiotiques en gélules sans modifier notre alimentation est un gaspillage d'argent, car, bien que nous consommions des probiotiques qui équilibrent notre flore intestinale, si nous ne consommons pas d'aliments prébiotiques, les bonnes bactéries ne pourront pas survivre.
Si vous prévoyez de prendre des suppléments probiotiques, je vous suggère de prendre entre 2,5 et 15 milliards de bactéries par jour , à titre d'entretien.
Enfin, n'oubliez pas de respirer, de méditer ou de faire toute autre activité ou exercice pour rester calme et gérer le stress.
Bibliographie
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