Les œstrogènes à distance: le contrôle de l'enzyme aromatase est essentiel

Martina Ferrer

L'excès d'œstrogène est associé à diverses maladies. Prendre soin de son alimentation est essentiel pour réguler l'enzyme qui active sa production et pour réduire l'exposition aux perturbateurs endocriniens.

Xevi Verdaguer , dans son livre Transform your health (Ed. Grijalbo), explique que l' aromatase est l'enzyme qui est utilisée pour fabriquer un type d'hormones féminines, les œstrogènes, à partir des hormones mâles androstenedione et testostérone, que nous soyons hommes ou femmes.

L'enzyme aromatase se trouve dans de nombreuses parties du corps : dans l'hypothalamus, dans les cellules hépatiques, dans la peau, dans les glandes surrénales, dans les seins, dans les os, dans les ovaires et l'endomètre, dans les cellules de Leydig de les testicules et le placenta; également dans les tissus du cancer du sein et, surtout, dans les cellules graisseuses, les adipocytes .

Le corps vous donne des indices sur votre excès d'aromatase

Si l'activité de l'enzyme aromatase est accélérée par un excès de poids ou par un polymorphisme du gène CYP19A, un excès d'œstrogènes ou d'hormones féminines est fabriqué qui peut avoir des conséquences négatives telles que:

  • Ménarche précoce

Les filles ayant des règles précoces ou avant l'âge de 11 ans pourraient avoir ce polymorphisme par une activité aromatase élevée, qui a produit trop d'œstrogènes et a provoqué une arrivée prématurée des règles.

  • Inflammation généralisée

Verdaguer souligne également que l'excès d'œstrogènes favorise la formation d'un type de substance à activité pro-inflammatoire , Pg E2, provoquant des maux de tête, des douleurs chroniques et une inflammation et une plus grande activité de l'aromatase.

Cette activité accrue de l'enzyme aromatase produit plus d'œstrogènes ou d'hormones féminines, ce qui devient un cercle vicieux et nous montre que la formation d'un excès d'œstrogène est étroitement liée à l'inflammation.

Qu'est-ce qui influence nos niveaux d'aromatase?

Le surpoids accélère l'activité de cette enzyme, car il y a plus de tissu adipeux et il est plus facile de produire des œstrogènes. Il a été prouvé que si une personne en surpoids pratique une activité physique et régule son poids, l'activité de l'enzyme productrice d'œstrogènes diminue.

Un autre facteur qui augmente l'activité de l'aromatase est l' insuline dans le sang . Lorsque nous mangeons quelque chose de riche en sucre ou en blé, le taux de glucose augmente. Ensuite, notre pancréas sécrète de l'insuline afin que le glucose puisse pénétrer dans les cellules et qu'ils puissent l'utiliser comme carburant pour produire de l'énergie.

S'il y a un excès de glucose dans le sang , il est stocké sous forme de graisse (dans les adipocytes) grâce à l'insuline. Chaque fois que l'insuline est élevée, le corps envoie le signal à l'aromatase de produire plus d'œstrogènes.

Une fois que le glucose n'est plus dans le sang, le cerveau perçoit qu'il n'aura pas assez d'énergie et l'envie de sucreries réapparaît . Le pain, les pâtes, les toasts, les biscuits, les bonbons sont à nouveau mangés … Et ainsi le motif se répète indéfiniment.

Si nous ne prenons pas soin de notre alimentation et que les différentes augmentations et baisses de la glycémie se produisent , celles-ci seront suivies par les augmentations respectives de l'insuline, avec l'activation conséquente de l'aromatase et la production de plus d'oestrogènes.

Ai-je des œstrogènes élevés?

Verdaguer dans son livre Transform your Health explique que la capacité de fabriquer des œstrogènes est déterminée à partir du stade fœtal . Entre la 8e et la 12e semaine de gestation, les hormones mâles commencent à être fabriquées. Celles-ci conditionneront une croissance plus ou moins grande du quatrième doigt, car les phalanges de ce doigt ont plus de récepteurs de testostérone que les autres doigts.

Si la mère est exposée à de nombreux œstrogènes pendant la grossesse , sa progéniture aura plus de facilité à fabriquer des œstrogènes tout au long de sa vie et sera plus prédisposée à souffrir de certaines maladies à prédominance œstrogène.

Détectez les œstrogènes faibles ou élevés en regardant la main

Si en regardant le quatrième doigt de la main droite ou de l'annulaire , vous voyez qu'il est plus long que l'index, vous avez tendance à avoir plus de testostérone . D'autre part, si votre annulaire est plus bas que l'index, cela signifie que vous avez plus d'œstrogènes .

La longueur de ce quatrième orteil a été établie comme marqueur biologique pour prédire s'il y a plus ou moins de prédisposition à certaines maladies.

Si votre index est plus long, vous devez:

  • Prenez soin de vos habitudes alimentaires
  • Maintenir un poids santé
  • Faire du sport
  • Aide le foie dans ses fonctions de désintoxication.

Dans le cas des hommes , avoir le quatrième doigt plus long que le deuxième (l'index) souffrira moins de problèmes de fertilité, ils auront plus de spermatozoïdes et des testicules plus gros.

Actuellement, on constate que chez les bébés garçons et filles, le deuxième doigt est plus long que l'annulaire , ce qui signifie qu'il y a plus d'exposition aux œstrogènes que la fabrication de testostérone, et est lié à une plus grande exposition de la mère enceinte aux œstrogènes chez le premier trimestre.

Oestrogéniques aliments (produits laitiers, la viande, le soja, l' alcool, etc.) et les toxines environnementales qui agissent comme perturbateurs endocriniens sont croyait être l' un des coupables dans les générations futures souffrant d' un cancer et les maladies auto - immunes.

Comment éliminer les œstrogènes en excès

Une fois que nous savons que nous avons des oestrogènes élevés, nous pouvons intervenir de manière très simple, en intégrant des changements dans l'alimentation et l'activité physique dans notre quotidien. Les objectifs sont:

1. Évitez les œstrogènes exogènes

Il faut être prudent avec les œstrogènes d'origine alimentaire et les perturbateurs endocriniens qui agissent comme des œstrogènes dans le corps:

  • Les plastiques bisphénol A
  • Les parabens ou phtalates en cosmétique
  • le téflon

2. Améliorer la méthylation hépatique

Si vous avez un taux élevé d'insuline toute la journée , votre corps produit continuellement des œstrogènes. Si nous avons un foie sursaturé et ne pouvons pas bien éliminer cet excès d'insuline, nous aurons des problèmes.

Selon Verdaguer dans son livre, c'est pour cette raison qu'il est nécessaire de prendre soin de la fonction hépatique , en particulier de la méthylation, l'une des voies d'élimination des hormones et des toxines dans la deuxième phase de la détoxification hépatique.

Si la voie de méthylation ne fonctionne pas correctement, nous ne pourrons pas:

  • Élimine les hormones et les toxines
  • Éliminer l'histamine ou les hormones du stress

Par conséquent, nous souffrirons de problèmes d'anxiété , de dépression , de phobies, de maux de tête et de migraines , de douleurs chroniques ou de déséquilibres hormonaux .

Comment savoir si je méthyle correctement?

Si dans un test sanguin il y a des niveaux d'homocystéine supérieurs à 12 mmol / L , on peut en déduire que la voie de méthylation est ralentie ou surchargée.

Si vous êtes une personne avec un caractère perfectionniste , auto-exigeante, planifiée, obsessionnelle et que la nuit vous serrez les dents pendant que vous dormez, vous méthylez sûrement lentement.

3. Nutriments essentiels pour éliminer les œstrogènes

Les nutriments tels que les vitamines B2, B6, B9 et B12, le magnésium, l'acide aminé méthionine, la choline et l'inositol sont essentiels à une bonne méthylation. Ces nutriments peuvent être trouvés dans:

  • Betteraves
  • Crucifères (choux)
  • Des légumes
  • Avocat
  • Algues
  • Banane
  • Rendez-vous
  • Ail
  • Céréales complètes
  • Noix et
  • épinard

Et, en plus, une alimentation sans excès de café ou une grande exposition aux toxines environnementales (plastiques, cosmétiques, etc.) favorise la voie de la méthylation hépatique.

Excès d'oestrogène et endométriose

L' endométriose est une maladie de plus en plus courante chez les femmes dans notre société. Et bien que différents facteurs puissent être liés à son apparition, l' excès d'œstrogènes a un lien important.

L'endométriose survient lorsqu'il y a du tissu endométrial à l'extérieur de l'endomètre , la paroi qui tapisse l'utérus.

Grâce à l'action des œstrogènes et de la progestérone, l'endomètre s'épaissit à chaque cycle pour accueillir une éventuelle grossesse et se débarrasse s'il n'y a pas de fécondation, provoquant des saignements (menstruations).

Parmi d'autres facteurs, l'une des causes de l'endométriose est un mécanisme appelé saignement rétrograde, dans lequel une partie de la menstruation passe dans la cavité abdominale . Les cellules de l'endomètre se déplacent ensuite vers d'autres zones du bassin et peuvent être localisées dans les ovaires, dans les trompes de Fallope, derrière l'utérus, dans les ligaments ou près de la vessie ou de l'intestin.

Ce tissu à l'extérieur de l'endomètre continue de répondre aux œstrogènes et à la progestérone, mais comme il ne peut pas être éliminé avec des saignements menstruels, il stagne et produit une réponse immunitaire inflammatoire.

Par conséquent, le système endocrinien et le système immunitaire sont impliqués dans cette maladie . Les dernières théories considèrent l'endométriose comme une maladie systémique avec inflammation chronique. Rappelez-vous la relation entre l'excès d'œstrogène et l'inflammation due à une augmentation de la PgE2.

L'une des caractéristiques de l'endométriose est qu'elle peut causer des douleurs dans la région pelvienne avant, pendant et après les règles, en plus de l'ovulation ou des rapports sexuels.

Mais ce n'est pas toujours comme ça. Elle peut également être asymptomatique et être diagnostiquée dans les traitements pour avoir des enfants, car c'est une cause d'infertilité .

Les femmes souffrant d'endométriose doivent prendre en compte l'action négative de l' excès d'œstrogènes en raison de la réponse inflammatoire qu'ils induisent.

Le régime bénéfique pour l'endométrose

Un régime bénéfique pour l'endométriose doit éviter:

  • Gluten
  • Le sucre
  • Café
  • Graisses transformées
  • Aliments à activité pro-inflammatoire

Et vous devez incorporer des aliments à action anti-inflammatoire tels que:

  • Graisses saines
  • Aliments riches en fibres: légumes verts et légumes

Ménopause et diminution des œstrogènes

La ménopause est un processus physiologique chez la femme dans lequel, de manière plus ou moins drastique, leurs ovaires cessent de produire des œstrogènes.

Parmi les symptômes de la réduction des œstrogènes, on trouve:

  • Diminution de la libido
  • Peau sèche et muqueuses
  • Bouffées de chaleur
  • Insomnie
  • Problèmes de vue
  • Ostéoporose
  • Augmentation du cholestérol

Le traitement hormonal substitutif est-il conseillé?

Pour atténuer tous ces symptômes de la ménopause, un traitement hormonal substitutif (THS) est parfois recommandé. Mais cette thérapie peut augmenter trop les taux d'œstrogènes et avoir des conséquences négatives si ceux-ci sont mal éliminés par le foie ou s'il y a trop d'exposition aux perturbateurs endocriniens.

Actuellement, il est possible de savoir si nous pouvons bénéficier d'un traitement hormonal substitutif en faisant une étude génétique.

Aliments recommandés pendant la ménopause

L'idéal est d'introduire dans l'alimentation quotidienne des phytoestrogènes , polyphénols d'origine végétale ayant une certaine activité biologique grâce à leur similitude moléculaire avec le 17-bêta-estradiol endogène.

Ces aliments sont de bonnes sources de phytoestrogènes :

  • Kuzu
  • Sésame
  • haricot
  • Légumineuses en général
  • Lin
  • Légumes crucifères
  • Grain de raisin

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