Menus de Noël plus sains (et plus appétissants) pour les enfants

Comment éviter les excès de sucres raffinés sur le menu enfant? Faites-leur aussi manger sainement lors des fêtes.

Au moment de Noël, les plus petits de la maison sont généralement rayonnants de joie et pleins d'énergie, résultat de l'illusion des vacances, des rencontres avec la famille, des veillées des rois et des cadeaux … et aussi en raison d'un autre facteur qu'il ne faut pas ignorer: le sucre .

Oui, beaucoup de desserts et de bonbons (qui valent la redondance) de l'époque sont pleins de sucres raffinés qui excitent nos enfants, ils les déchaînent et parfois même hors de contrôle .

Les fêtes, aussi bien pour enfants que pour adultes, sont des moments pour réchauffer l'esprit et la gastronomie traditionnelle que nous partageons avec la nôtre. Aliments et boissons riches et chauds, pour la plupart denses en énergie, c'est-à-dire riches en calories , riches en graisses raffinées, en farine et en sucres .

D'un point de vue nutritionnel, ce ne sont sûrement pas les options les plus saines, mais elles nous font sentir comme faisant partie d'une tradition, d'une famille et d'une fête. Avec lequel nous nourrissons l'âme et les émotions , et cela nous donne aussi la santé.

Pourtant, nous pouvons toujours rechercher et mélanger des options plus saines . En nous concentrant sur les plus petits, nous pouvons leur proposer des plats avec des ingrédients sains mais avec une apparence appétissante et curieuse pour attirer leur attention. Ci-dessous, je partage avec vous 3 idées pour créer un menu de Noël plus appétissant et plus sain pour les enfants.

Jouez au jeu de l'arc-en-ciel

Défiez-les. Faites-leur manger au moins 5 aliments de couleur différente pendant la journée (et que ce ne sont pas des bonbons). Préparez une carte avec une grille de différentes couleurs. L'enfant devra noter chaque jour des festivités, sous la couleur correspondante, la nourriture qu'il a mangée.

La récompense pour avoir atteint l'objectif peut être d'aller dans un parc ou de rencontrer un ami ou quelque chose que vous savez qui le rend excité, de préférence qui n'a rien à voir avec la nourriture, de sorte que ce n'est pas un objectif de récompense.

Voici quelques idées avec différentes couleurs:

• Blanc: banane, haricots, chou-fleur, oignon, melon, boisson végétale
• Noir: olives, haricots noirs, lentilles noires, mûres
• Brun: noix, grains entiers, lentilles, pois chiches
• Violette: aubergine, chou rouge, myrtilles
• Rouge: poivron rouge, betterave, tomate, framboises, fraises
• Orange: carotte, mandarine, orange, mangue, patate douce, citrouille
• Jaune: pomme de terre, poivron jaune, ananas
• Vert: laitue, pois, brocoli, kiwi, raisins verts,

Ainsi, sous forme de jeu, nous veillons à ce que vos plats pendant les vacances soient également pleins de vitamines, de fibres et d'antioxydants.

Ayez toujours des fruits frais à la vue de tout le monde

Les poires, les pommes, les bananes et les mandarines sont de saison, mais vous pouvez en choisir plus sur le calendrier des fruits et légumes de saison de BodyMente. Assurez-vous qu'ils ont toujours certains de ces fruits à leur disposition.

Quelles options avez-vous? Par exemple, les mandarines sont l'un des fruits les plus amusants pour les enfants, ils peuvent également les éplucher eux-mêmes et les manger morceau par morceau.

Cela peut aussi être une idée, créer une pièce maîtresse en fruits en forme de sapin de Noël ou avec le visage du Père Noël. Vous pouvez utiliser des fruits comme le kiwi, le cantaloup, les myrtilles et les framboises pour donner au fruit une teinte festive.

En fait, une étude publiée en 2010 dans la revue Appetite a montré que les enfants mangeaient jusqu'à deux fois plus de fruits lorsqu'ils étaient présentés de manière attrayante et amusante . Quelque chose de bien chez elle, c'est qu'elle a déjà
des couleurs vives.

Assurez-vous qu'il ne manque pas de chocolat (sain)

C'est un classique de Noël. Chocolat défait, chocolats, nougat, desserts … on en a partout!

Maintenant, nous pouvons préparer des alternatives plus saines afin que tout le chocolat qu'ils consomment ne soit pas riche en sucres, en graisses et en moins contenant du lait de vache.

Vous pouvez préparer des brochettes de fruits avec du chocolat noir fondu sur le dessus. Vous pouvez les mettre au congélateur pour que le chocolat soit croustillant ou défaire le chocolat et le verser dans un bol pour qu'ils y trempent eux-mêmes les fruits, comme une fondue au chocolat .

Dans ce lien, je propose des recettes de nougat saines et délicieuses. Une autre option consiste à préparer ensemble un nougat au chocolat de Noël plein d'antioxydants. Ensuite, je vous laisse la recette.

Nougat au chocolat de Noël

• Chocolat noir à fondre
• Pistaches
• Baies de Goji
• noix de coco râpée

Couvrir une assiette ou un plateau de papier parchemin , faire fondre le chocolat noir (70% ou plus), le verser sur le papier parchemin et le décorer avec les baies, les moitiés de pistache et la noix de coco râpée, laisser refroidir et mettre au réfrigérateur pour un minimum de 30 minutes avant de le couper et… en profiter! Bonne fêtes!