Eaux sombres: le scandale de la façon dont l'industrie a dissimulé les risques du téflon
Maria del Mar Jiménez Redal
L'industrie utilisait du téflon dans des poêles antiadhésives et d'autres produits de tous les jours en sachant qu'il était toxique. Le film passe en revue le procès qui l'a prouvé et qui a forcé une compensation millionnaire.
Le film Aguas Oscuras (Dark Waters, 2022-2023) est passé dans les cinémas espagnols il y a quelques mois sans faire de bruit, même s'il comprend un cas réel de crise environnementale et sanitaire , il est tout à fait d'actualité et est un exemple clair de la façon dont ils peuvent nous contaminer si le les autorités ne remplissent pas leur devoir de protection, l'industrie trompe et le principe de précaution n'est pas appliqué.
Réalisé par Todd Haynes et joué par des acteurs tels que Mark Ruffalo, Tim Robbins et Anne Hathaway, le film pourrait être un incontournable pour quiconque s'intéresse à une alimentation saine , aux produits de cuisine, à la santé en général et au monde qui vous entoure.
La vraie histoire d'un poison quotidien et son impact sur notre santé et l'environnement
Dark Waters, basé sur des événements très récents et vrais , aborde une grande variété de sujets. Des déversements toxiques et du danger de certains produits chimiques à la dissimulation de données par certains fabricants et leur désir de profit sur les hommes et la nature, en passant par la négligence -ou la corruption- de l'Agence de protection de l'environnement , vétérinaires et certains scientifiques.
Le film rappelle également la fragilité du milieu naturel et de la flore et de la faune, et surtout les conséquences sur la santé humaine de ces substances toxiques, de celles produites pendant la grossesse à celles d'une exposition continue aux toxines environnementales. .
Ce n'est pas un film épique avec l'histoire classique d'un avocat avec une conscience qui se bat contre une grande entreprise sans scrupules, mais c'est bien plus .
Dans l'histoire, nous rencontrons d' humbles agriculteurs qui se rendent clairement compte que quelque chose empoisonne leur bétail et leur famille, même si tout le monde le nie. On connaît une société civile et des travailleurs qui ne veulent pas choisir entre le travail et la santé alors que c'est l'entreprise polluante elle-même qui assure la survie des communautés (cas de Parkersburg, en Virginie occidentale, USA).
Nous voyons également des cabinets d'avocats avoir une crise de foi sur le vrai sens de leur travail et le travail tenace de près de deux décennies de l'avocat Robert Bilott .
L'intrigue montre très clairement le quotidien, ingrat et méticuleux, derrière ces exploits : la rigueur nécessaire, mettant la vérité et la justice avant le bénéfice personnel, les vêtements humains et familiaux qu'ils provoquent et l'infinie persévérance qui peut être obtenue. supposer.
Qu'y a-t-il derrière certaines de nos casseroles?
Bien qu'elles nous aient été présentées comme la panacée pour la cuisine et la solution pour les tortillas qui ne collent pas, l' émergence des poêles antiadhésives en Téflon dans les années 70 a été une étape importante qui cachait un ingrédient sombre. C'était une nouvelle substance imperméabilisante qui avait été utilisée dans les chars de guerre et certaines entreprises, dont DuPont, ont décidé de l'introduire dans les maisons.
L' acide perfluorooctanoïque , également connu sous le nom de PFOA ou C8 et star de ce film est un produit chimique qui est entré dans la chaîne alimentaire américaine sans être évalué sans même apparaître dans la liste des contaminants potentiels, car la liste serait fournie par propre industrie.
Dark Waters et le jugement et la recherche qui le sous-tendent démontrent les conséquences mortelles de l'APFO inhalé, ivre ou consommé.
«Chez DuPont, ils savaient tout», dit la cassette, rappelant les propos de l'avocat Robert Bilott. «Ils savaient que le C8 qu'ils avaient passé des décennies à expulser à l'air libre et à le mettre sous terre causait le cancer. Ils savaient que leurs propres travailleurs avaient des cancers. Ils savaient que les consommateurs étaient également exposés et pas seulement au Téflon. Par les peintures, par les tissus, pour les imperméables, les bottes … "
La plus grande étude épidémiologique de l'histoire
Grâce au travail de Robert Bilott et à sa tentative d'apporter une réponse et une solution aux animaux morts, aux dents noires de la population, aux taux de mortalité très élevés par cancers et malformations chez les bébés, la plus grande étude épidémiologique de l'histoire a été réalisée. aux États-Unis par un comité scientifique indépendant dans lequel 69 000 échantillons de sang ont été analysés .
Leurs résultats étaient irréfutables et ont lié l'APFO à plus de 6 maladies , y compris divers types de cancers.
Et, bien que DuPont ait tenté de s'échapper en rompant l'accord précédent et en voulant épuiser et décourager les plus de trois mille patients et l'avocat, finalement les preuves scientifiques ont prévalu et il a dû signer une compensation millionnaire. Et cela s'est produit il y a quelques années à peine!
Morale sociale et où dois-je cuisiner mon omelette?
Le film et la douloureuse réalité en soi avec tant de vies humaines tronquées, de maladies chroniques et de tragédies environnementales derrière lui, donne une longue réflexion sur tous les acteurs impliqués, des vétérinaires aux organismes publics.
De même, il confirme la nécessité de réglementer strictement l'utilisation de composants synthétiques par l'industrie, d'appliquer le principe de prudence, d'évaluer les doses minimales lorsque l'exposition est continue et de miser sur une vie aussi exempte de toxines que possible.
Il y a une vie au-delà du téflon: des casseroles sans PFOA
À l'heure actuelle, il existe déjà des casseroles antiadhésives sans PFOA, mais nous avons également des casseroles en titane, verre, acier, fer ou céramique. Chacun a ses avantages et ses inconvénients dans son utilisation et son confort, mais si on les choisit en privilégiant la qualité et 3 exigences (certifiés sans métaux lourds, sans nanotechnologies et sans PFOA), on peut cuisiner sans risques.
Nous constatons de plus en plus le besoin de revendiquer un mode de vie plus naturel en prenant soin de la nourriture que nous mangeons, des ustensiles de cuisine, des cosmétiques que nous utilisons, des vêtements que nous portons et de l'environnement dans lequel nous évoluons.
Pour un avenir aux eaux claires et transparentes
Nous espérons que le film Dark Waters, l'étude épidémiologique de l'APFO, l '«amende» à DuPont et la dérision publique pour avoir fait connaître pendant des décennies la toxicité de son composé et l'avoir non seulement caché mais aussi jeté et utilisé en toute impunité, serviront la société d'aujourd'hui. et les prochaines générations d' exemples de ce qui ne devrait plus jamais se produire .
Où voir Dark Waters
Vous pouvez regarder le film sur les plateformes de streaming Filmin et Rakuten.
