6 boissons saines et délicieuses qui vous rafraîchiront en été
L'eau est votre meilleure alliée pour vous hydrater l'été, mais si vous souhaitez essayer d'autres boissons rafraîchissantes et légères, voici des recettes saines avec des fruits ou des légumes qui vous surprendront.
Une bonne hydratation est essentielle pour avoir une constitution en fer. C'est en été, avec la chaleur et le soleil, qu'il faut faire le plus attention pour bien s'hydrater.
Sans aucun doute, la meilleure option sera toujours l'eau. Porter une bouteille réutilisable dans votre sac ou sac à dos est une bonne habitude qui garantira que nous ayons toujours de l'eau à disposition. Même si nous travaillons ou étudions, avoir la bouteille à nos côtés nous aidera à nous rappeler de boire.
Mais l'été arrive et, en plus de la soif, on a parfois envie de calmer la chaleur avec d'autres boissons fraîches . Bien que les boissons chaudes puissent nous aider à réguler la température et soient très appropriées pour améliorer la digestion, dans notre culture, il est beaucoup plus courant de choisir des boissons fraîches.
Il est très important de se rappeler que les boissons alcoolisées, même si elles sont froides et nous procurent une sensation momentanée de fraîcheur, finiront par générer plus de chaleur et aussi nous déshydrater. Et il s'avère que l' alcool inhibe la production naturelle d'hormone antidiurétique . Cette hormone est responsable de la régulation des fluides corporels, et si nous ne la produisons pas, nos reins ne réabsorberont pas suffisamment d'eau et nous nous déshydraterons.
Ce n'est pas non plus une bonne idée d'opter pour des boissons gazeuses sucrées , car un excès de sucre dans le sang peut également entraîner une déshydratation.
Cela ne veut pas dire que nous n'avons que de l'eau en option, mais que nous pouvons mélanger de l'eau avec d'autres boissons délicieuses et saines .
1. Eau, jus d'agrumes ou infusion avec des cubes de fruits
Les cubes de jus de fruits sont une merveilleuse façon de rafraîchir et de parfumer l'eau en même temps. Bien que prendre un jus puisse être une bonne idée, surtout si nous sommes des gens très actifs et que nous avons besoin d'énergie supplémentaire, avec les cubes de jus, nous pouvons refroidir d'autres boissons. De cette façon, nous leur donnerons une touche supplémentaire de saveur et de fraîcheur!
Voici quelques-unes des nombreuses possibilités :
- Jus de citron ou de citron vert, d'agrumes et très rafraîchissant, chargé en vitamine C.
- Infusion de menthe ou de menthe verte.
- Infusion d'anis étoilé, digestive et délicieuse pour vos thés froids.
- Smoothie à la pastèque, frais et sucré.
- Smoothie à l'ananas, qui nous donnera une touche tropicale.
2. Eau de la Jamaïque
La fleur d'hibiscus de thé a de nombreuses propriétés et en été nous avons cette prise extrêmement riche et colorée.
Ingrédients:
- 50 g de fleur d'hibiscus déshydratée
- Une poignée de cerises dénoyautées, de fruits rouges ou de grenade
- 1 cuillère à café de gingembre moulu
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 litre d'eau douce
- Cubes de jus de citron
Préparation:
- Nous chauffons l'eau et infusons la fleur d'hibiscus et les fruits propres et dénoyautés.
- Lorsqu'il est tempéré, nous ajoutons le gingembre et la cannelle, et le refroidissons au réfrigérateur.
- Servir avec les cubes de jus de citron (ou avec les cubes normaux).
3. Gaspacho léger
Le gaspacho peut être notre meilleur allié. On peut le prendre très léger, sans sel, sans pain ni huile , bien qu'on puisse lui donner une touche d'huile de lin et de vinaigre de cidre de pomme. Peut-être que nous ne devrions pas l'appeler gaspacho, mais il s'agit de suivre votre recette familiale ou votre recette préférée, sans ces ingrédients.
Ajoutez beaucoup d'eau fraîche ou de cubes avant de boire et dégustez ce que nous appellerions maintenant un smoothie aux légumes. Super nutritif!
4. Jus de pastèque avec des cubes de citron vert et de menthe
La pastèque est l'un de ces fruits à très fort pourcentage d'eau . Même s'il sera toujours préférable de la manger entière, avec sa matrice, car nous aurons un apport plus important en nutriments et en fibres, cette boisson gazeuse est très facile à réaliser et est très attractive.
Les cubes de citron vert et de menthe sont très faciles à réaliser : on fait une infusion de menthe, soit en feuille ou autrement. Lorsqu'il est tempéré ou froid, on ajoute le jus d'un citron vert (pour chaque poignée de menthe ou pour chaque sachet d'infusion). Remplissez la glacière, attendez et partez!
Il ne reste plus qu'à liquéfier la quantité de pastèque nécessaire pour remplir les verres dont nous avons besoin ou une cruche. Pour chaque verre, nous ajouterons deux ou trois cubes que nous pourrons ajouter au pot. La saveur de cette boisson change au fur et à mesure que les cubes se désagrègent .
Une autre option encore plus simple consiste à ajouter l'infusion de menthe, déjà froide, avec du jus de citron vert au jus de pastèque et à réserver au réfrigérateur jusqu'à ce que nous allons la consommer.
Cela fonctionne également bien avec le melon! Vous pouvez même ajouter ces cubes à une soupe au melon.
5. Smoothie au céleri et concombre avec des cubes de pastèque
Ce smoothie à ne pas manquer: il s'agit de faire un smoothie céleri et concombre, de l'alléger avec de l'eau et d'ajouter les cubes de pastèque pour lui donner douceur et fraîcheur. Personnellement, je pense que vous gagnez beaucoup avec le jus d'un citron pour chaque litre de boisson.
6. Limonade rose
La limonade rose est devenue très à la mode, mais si nous l'achetons toute faite, elle contiendra sûrement une quantité de sucre, d'édulcorants et de colorants qui ne sont pas du tout intéressants. C'est aussi très facile à faire à la maison .
Ingrédients:
- 5 citrons
- 1 litre d'eau douce
- 300 g de fraises, cerises, grenades ou fruits rouges comme les framboises
- Glace
- Laissez quelques tranches de citron et de fraises pour décorer si vous le souhaitez, mais n'oubliez pas qu'elles peuvent devenir laides.
- Feuilles de menthe
Préparation:
- Nous battons ou mélangons les fruits dénoyautés et bien nettoyés et les filtrons.
- Nous pressons les citrons.
- Ajouter le jus de citron et le smoothie aux fruits dans l'eau froide.
- Nous servons avec des glaçons et des feuilles de menthe.
Je l'adore sans aucune sorte d'édulcorant , mais je laisse votre choix.
