Réduisez vos œstrogènes en 3 étapes
Dr Natalia Eres, oncologue médical
Certains aliments ont la capacité de moduler les hormones et d'autres aident le foie à éliminer celles qui restent. Découvrez les avantages de vos habitudes nutritionnelles
Une alimentation correcte est capable de réaliser une véritable modulation hormonale. Soutenir la production équilibrée d'œstrogènes et aider à l'élimination des déchets hormonaux est un jeu d'enfant en suivant ces recommandations nutritionnelles.
1. Équilibre les hormones
L'aromatase est l'une des enzymes responsables de la biosynthèse des œstrogènes. Sa modulation est essentielle pour réguler le fonctionnement hormonal. Ces aliments nous aideront dans la tâche, mais n'oublions pas de surveiller leur qualité écologique.
- L'avoine. Ses lignanes inhibent l'enzyme, protègent contre les œstrogènes puissants et sont accompagnés de fer.
- Grenade. Son acide ellagique se transforme en urolithines, modulateurs de l'enzyme.
- Agrumes Sa puissante action modulatrice est due aux flavonoïdes.
- Choux. Ils contiennent de l'indole, qui module le métabolisme des œstrogènes.
- Grain de raisin. Le resvératrol, son grand antioxydant, est un inhibiteur de l'aromatase.
- Oignons et ail. Ils sont également riches en quercétine, un excellent inhibiteur naturel de l'aromatase.
- Baies Ils ont des inhibiteurs de cette enzyme et aident à éliminer les œstrogènes.
- Huile d'olive. Il renforce l'effet positif d'autres inhibiteurs enzymatiques.
- Des graines. Ses phytostérols régulent le cholestérol, la matière première des œstrogènes.
2. Renforce le foie
C'est le grand purificateur du corps. Si cela est aidé, il élimine mieux les œstrogènes en excès.
Ne le surchargez pas et évitez ou modérez la consommation de café, de tabac, d'additifs ou de conservateurs.
Choisissez des aliments biologiques pour éviter les substances qui saturent le foie et modifient les hormones. Vous éviterez également les effets des pesticides, additifs et hormones utilisés dans l'industrie animale et présents notamment dans la viande et les produits laitiers.
Faites de petits jeûnes. Il existe différents types de jeûne, comme limiter la prise de nourriture pendant un certain temps, ou ne pas manger pendant quelques jours ou de l'après-midi jusqu'au petit déjeuner. Ce type de jeûne libère le foie et aide à éliminer la graisse corporelle.
Mangez ce qui vous aide. Une alimentation végétale riche en salades, jus de fruits et smoothies est le meilleur remède pour le foie. Avoir des smoothies aux légumes environ 20 minutes avant le petit déjeuner. Choisissez des fruits acides, tels que les fraises, les prunes, les pommes, l'ananas et les agrumes. Les légumes un peu amers sont vos alliés: artichauts, radis, céleri, endives, cresson, persil … Les grains entiers, contrairement aux protéines animales, sont un nutriment précieux et facile à métaboliser par le foie. Mangez des graines et des noix. Utilisez de l'huile d'olive extra vierge, crue et à doses modérées. A boire avec les repas, le mieux est une eau de qualité ou une eau avec du jus de citron.
Assaisonnez vos plats. Le curcuma, en infusion ou en épice, nettoie et soutient le foie. Combinez-le avec du poivre et de l'huile. De nombreuses autres épices sont hépatoprotectrices et faciles à utiliser: fenouil, cannelle, gingembre, romarin … Saupoudrez vos recettes de lécithines et de levure de bière.
Recourez aux infusions. Pour débuter la journée ou avant le dîner, les infusions de boldo, de chardon-Marie et de pissenlit sont efficaces, avec une pincée de curcuma. L'infusion de réglisse seule ou avec de l'hibiscus vous aide après les repas. Le thé de sureau à la bardane améliore l'inflammation et est idéal après le dîner.
3. Prenez soin de votre flore intestinale
Notre alimentation doit fournir de bonnes bactéries pour l'intestin. Une flore intestinale saine et une bonne digestion contribuent à notre santé hormonale.
La fibre protège. Les fructooligosaccharides (FOS) et l'inuline sont des fibres présentes dans de nombreux fruits et légumes. Ils agissent comme des prébiotiques en nourrissant la flore bénéfique du gros intestin, en particulier la bactérie Bifidum. Les FOS aident à prévenir la colonisation par les levures et améliorent l'immunité et l'équilibre hormonal.
Plus de glucarate. La glucuronidase, une protéine générée par certaines bactéries lorsque la flore est déséquilibrée, empêche l'élimination des œstrogènes par la bile, qui reviennent dans le sang. On peut le neutraliser avec des aliments riches en glucarate comme l'oignon, l'ail, la pomme, le chou et la laitue.
Prenez fermenté. Le miso fermenté, la choucroute, le vinaigre de cidre, le kombucha et d'autres sont des probiotiques, ce qui signifie qu'ils sont riches en bactéries vivantes. Ces bactéries, en particulier L. acidophilus et B. bifidum, neutralisent également la glucuronidase, ce qui en fait des bactéries anti-œstrogéniques.
Évitez les antibiotiques. Ces médicaments ou produits dérivés d'animaux traités avec eux modifient le microbiote.
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