10 aliments pour nourrir votre cerveau
Perle de Kaliman
Chacun vous aide d'une manière particulière. Incluez-les dans votre alimentation et améliorez leurs effets!
Bettes
Abondant en magnésium. Sa carence est associée à des symptômes neurologiques.
L'avoine
Il apporte de la vitamine B5, indispensable à la synthèse des neurotransmetteurs.
Anacardier
Source de zinc, qui se trouve en grande quantité dans le cerveau.
Tahine
Il offre du fer, nécessaire à la formation de parties de neurones.
épinard
Son acide folique prévient les pertes de mémoire associées à l'homocystéine.
Riz complet
Il apporte de la vitamine B3, dont la carence est associée à des troubles mentaux.
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Betterave
Fournit de la bétaïne, essentielle au bon développement du cerveau.
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Amande
Contient du calcium, indispensable à la formation des tissus nerveux.
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Piment rouge
Riche en vitamine C, qui empêche l'oxydation des membranes neuronales.
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Ginko Biloba
Des études récentes montrent son efficacité contre les troubles neurologiques.
FlipboardDans le cerveau, il y a plus de 100 000 millions de neurones et chacun a entre 10 000 et 200 000 portes d'entrée et de sortie de messages qui leur permettent de communiquer entre eux. Si nous faisons des calculs, la connectivité des réseaux de communication sociale est pâle par rapport à celle de notre cerveau.
L'un des principaux mécanismes de transmission de ces messages passe par des molécules appelées neurotransmetteurs . Il en existe plus de 50 qui régulent les fonctions physiologiques (appétit, mouvement …) et mentales (attention, mémoire, motivation), y compris les émotions et l'humeur.
Le cerveau a besoin d'un approvisionnement en nutriments essentiels , qui sont par définition des substances que nos cellules sont incapables de fabriquer. Par conséquent, une alimentation déficiente en nutriments essentiels a de graves conséquences à long terme et est associée à un risque accru de maladies chroniques les plus courantes, notamment la maladie d'Alzheimer et la dépression.