L'importance de la vitamine D est bien connue, et beaucoup de gens l'appellent «la vitamine du soleil», puisque c'est cette étoile qui contribue avec ses rayons, nécessaires à un état de santé optimal.
Cependant, tout le monde ne sait pas avec certitude ce que signifie vraiment la vitamine D et pourquoi elle est si importante pour le corps.
Ensuite, vous aurez une présentation sur les choses les plus importantes que vous devez savoir sur cette vitamine pour comprendre pourquoi elle est si nécessaire à notre bien-être …
Qu'est-ce que la vitamine D et à quoi sert-elle?
La vitamine D est un type d'hormone stéroïde produite lorsque nous exposons notre peau aux rayons du soleil.
C'est une vitamine liposoluble. Cela signifie qu'il est dissous dans la graisse et peut être stocké dans le corps pendant de longues périodes.
Types de vitamine D
Il existe deux types de vitamine D:
- Vitamine D2: elle est également connue sous le nom d'ergocalciférol, et on la retrouve dans les aliments d'origine végétale.
- Vitamine D3: connue sous le nom de cholécalciférol, elle se retrouve dans les aliments d'origine animale et est la forme la plus efficace de vitamine D.
Étant dans notre corps, la vitamine D doit passer par deux processus pour devenir active:
- Calcitriol: les reins le transforment en calcitriol, la forme active de la vitamine D.
- Calcidiol: le foie transforme la vitamine D en calcidiol, la forme sous laquelle ce nutriment est stocké dans l'organisme.
À quoi sert la vitamine D et quelles sont les fonctions qu'elle remplit dans notre corps
La vitamine D commande aux cellules intestinales d'absorber le calcium et le phosphore, et est également liée à la protection contre le cancer et au fonctionnement du système immunitaire.
Comment obtenez-vous et comment augmenter la vitamine D?
Un excellent moyen d'obtenir de la vitamine D est d'exposer notre peau au soleil.
Cependant, il faut noter qu'il est difficile d'obtenir les niveaux nécessaires de vitamine D avec cette méthode seule, surtout si vous vivez dans une région où le soleil n'est pas abondant au quotidien.
De plus, il ne suffit pas d'exposer certaines parties du corps au soleil, et le faire avec un écran solaire ou un verre inhibe la production de vitamine D.
En revanche, il faut être prudent et ne pas rester longtemps exposé aux rayons du soleil, car notre peau pourrait subir des blessures.
Aliments contenant de la vitamine D
Un autre mécanisme pour augmenter les niveaux de vitamine D dans le corps est de la consommer dans divers types d'aliments.
Certains poissons gras contiennent de la vitamine D en quantité considérable, mais il faut les consommer quotidiennement pour obtenir le minimum nécessaire.
Nous pouvons également obtenir de la vitamine D enrichie dans certains aliments, comme les céréales ou les produits laitiers, ou naturellement dans les jaunes d'œufs.
Cependant, de toute la liste des aliments contenant de la vitamine D, l'huile de foie est la meilleure d'entre elles, ayant presque le double de l'apport quotidien recommandé (AJR).
Sources végétaliennes d'aliments riches en vitamine D
Les aliments contenant de la vitamine D et d'origine végétale sont principalement les champignons et les champignons, suivis des aliments enrichis tels que le lait de soja et autres laits végétaux, la margarine végétale, les céréales pour petit-déjeuner. Il peut également être obtenu à partir de compléments vitaminés d'origine végétale (champignons, levures et champignons).
Quelle est la quantité quotidienne recommandée de vitamine D?
La quantité journalière recommandée (AJR) pour la vitamine D varie en fonction de l'état de la personne et de son âge.
- 10 microgrammes (400 UI) chez les enfants de 0 à 12 mois.
- 15 microgrammes (600 UI) chez les enfants et les adultes entre 1 et 70 ans.
- 20 microgrammes (800 UI) chez les personnes âgées et les femmes enceintes et allaitantes.
Comment savoir si je manque? Symptômes d'un manque de vitamine D
Malheureusement, il est difficile d'identifier une carence en vitamine D, car les symptômes se manifestent à peine et peuvent prendre plusieurs années pour le faire.
Cependant, le symptôme le plus courant qui indique une carence en vitamine D est le rachitisme, une maladie caractérisée par la déformation des os et qui affecte normalement les enfants.
De faibles niveaux de vitamine D peuvent également entraîner le diabète, l'ostéoporose, les maladies cardiaques, la sclérose en plaques et la démence.
Avantages de la vitamine D
Des niveaux appropriés de vitamine D peuvent nous aider à prévenir certaines maladies comme le diabète, le cancer et l'ostéoporose.
De la même manière, il augmente la force physique de nos muscles et diminue les symptômes de la dépression.
Et si c'est si bon pour votre santé, une façon de l'obtenir est de prendre un bain de soleil, quelle meilleure excuse pourrait être pour lui accorder l'attention qu'elle mérite?
