10 collations végétaliennes faciles, rapides et saines
Tuer le bogue avec des collations végétaliennes rapides et faciles est possible
Vous avez des invités et vous ne savez pas quoi emporter pour une collation? Vous planifiez un après-midi au cinéma ou une petite fête à la maison? Avez-vous attrapé le bogue et voulez-vous picorer quelque chose?
Apéritifs et collations végétaliens rapides et sains
Il existe de nombreuses collations et apéritifs 100% végétaux que vous pouvez facilement obtenir ou préparer vous-même. Je vous donne quelques idées.
- Frites et chips de légumes. Il existe de nombreuses variétés et même si elles constituent une collation occasionnelle, vous avez certainement raison. Choisissez de préférence des pommes de terre et des chips de légumes frits à l'huile d'olive extra vierge.
- Pop corn. Vous pouvez acheter du pop-corn et le préparer chez vous dans une casserole avec ou sans huile. Ils se répandent beaucoup, ils sont faits en un instant et ils sont une collation végétale très utile .
- Fruits secs. Une collation très saine que l'on peut trouver dans n'importe quelle épicerie. Quelques amandes, noix, cacahuètes, noisettes, etc. ils remplissent n'importe quelle table de saveurs. Et vous pouvez les faire griller à la maison avec de l'huile d'olive et du romarin pour une touche spéciale.
- Cornichons. Cornichons, olives de toutes les variétés que vous souhaitez, oignons, carottes, piments, aubergines almagro … Elles sont idéales à la fois en collation et avant de manger pour vous mettre en appétit .
- Fruits secs. Les bananes, pommes, mangues et autres fruits secs sont une autre option de collation végétalienne. J'aime les servir à l'apéritif car ils contrastent par leurs saveurs et leur douceur ou leur piquant. Vous avez également d'autres options telles que les abricots secs, les figues séchées, les myrtilles, etc.
- Houmous, guacamole et autres pâtés de légumes. En 5 minutes on peut faire un houmous et aussi ajouter des saveurs: poivrons rôtis, avocat, courgette, épinards … Ou un guacamole, une crème d'avocat et quelques croûtons ou bâtonnets de pain pour tremper.
- Croquettes et boulettes végétaliennes. Si nous voulons servir un apéritif un peu plus élaboré, nous pouvons faire des croquettes ou des boulettes végétaliennes. Pour faire une béchamel 100% végétale il suffit de changer le lait pour une boisson végétale sans sucre et sans arômes. Beaucoup de gens aiment utiliser du lait de soja. Pour les empanadillas, vous pouvez faire une ratatouille ou des légumes rôtis.
- Rondelles d'oignon. Certaines rondelles d'oignon pour la friture sont végétaliennes, mais si vous voulez les préparer à la maison , le processus est très simple. Il vous suffit de couper l'oignon en rondelles et de le passer dans un liquide. Par exemple, du lait végétal non sucré avec un peu de semoule de maïs. Et puis enrobez-les d'une farine ou de graines telles que du gruau entier, du lin et du sésame. Pour finir, il suffit de les faire frire dans l'huile d'olive ou de les faire au four jusqu'à ce que la pâte soit croustillante.
- Pâte feuilletée Les pâtisseries feuilletées sont également un apéritif rapide pour impressionner vos invités . Déroulez simplement une feuille de pâte feuilletée, ajoutez des légumes finement coupés (par exemple avec un éplucheur), une pincée de sel et d'épices et faites cuire au four pendant 12-15 minutes pour avoir une délicieuse pâte feuilletée fraîchement préparée et très parfumée.
10. Omelette
Nous pouvons faire une omelette de pommes de terre sans œufs en utilisant de la farine de pois chiches, et en ajoutant un peu de vinaigre ou de jus de citron pour que notre omelette n'ait pas le goût de légumineuses séchées. Ce n'est pas une préparation rapide mais vous pouvez le faire préparer la veille et le laisser au réfrigérateur.
