La marjolaine, une plante dont le nom scientifique est Origanum majorana, est une plante herbacée avec une apparence et un arôme qui rappellent assez bien l'origan commun, l'Origanum vulgare que nous utilisons pour la pizza et d'autres plats exquis.
La vérité est que les deux plantes ont une relation, puisqu'en plus d'être classées avec la même nomenclature (Origanum), les deux appartiennent à la famille des Lamiaceae, qui comprend plus de 7900 espèces en plus de ces deux.
Propriétés de la marjolaine
La marjolaine a de nombreuses propriétés médicinales et nutritionnelles et est utilisée pour une variété de maux, mais son utilisation principale est de traiter les douleurs, principalement les maux d'estomac et de tête.
Parmi les propriétés de la marjolaine, il faut reconnaître qu'elle est l'une des plantes qui contient le plus de fer , avec 82,7 mg pour 100 grammes de plante. Il est clair que nous n'allons pas manger 100 grammes de la plante, mais pour voir les quantités que cela signifie, la viande rouge en contient environ 2 mg pour 100 grammes.
D'autres minéraux remarquables sont le calcium avec 1990 mg pour 100 grammes de plante, soit plus de 10 fois ce que la même quantité de lait de vache contient de calcium. Il contient également du phosphore et du potassium en grandes quantités.
En ce qui concerne la teneur en vitamines présente dans les propriétés de la marjolaine, il existe de la vitamine A , de la vitamine B6 ou de la pyridoxine, de la vitamine C et de la vitamine E , elle fournit donc une bonne dose d'antioxydants à l'organisme et aide le système immunitaire, en plus de bénéficient à la santé de la peau et des yeux.
Avantages de la marjolaine
Les bienfaits de la marjolaine sont nombreux, même si les principaux peuvent être énumérés:
Maux d'estomac
Les maux d'estomac peuvent être traités efficacement avec la marjolaine, qui agit comme relaxant et antispasmodique. Par conséquent, il est utilisé pour traiter une mauvaise digestion, une indigestion, des gaz ou des flatulences, des douleurs à l'estomac et des contractions intestinales, ainsi que la diarrhée.
Maux de tête
Les propriétés relaxantes de la marjolaine sont utilisées pour traiter les maux de tête , les migraines, les maux de tête et l'aménorrhée. C'est l'un des nombreux remèdes maison contre les maux de tête que l'on puisse trouver, mais sans aucun doute l'un des plus efficaces.
Insomnie
Un autre apport de cette plante est qu'elle vous aide à vous endormir et à traiter vos troubles, grâce à ses propriétés relaxantes et tranquillisantes. Par conséquent, si les causes de l'insomnie sont le stress, l'anxiété ou les nerfs, la marjolaine est une excellente option de traitement naturel.
Douleurs d'estomac causées par les nerfs et les gaz
Comme nous l'avons mentionné précédemment, l'une des principales utilisations de la marjolaine est la santé de l'estomac et de la digestion. Dans ce cas, le meilleur est l'infusion de marjolaine que nous expliquons ci-dessous comment faire.
Mais non seulement les douleurs dues à une mauvaise digestion , mais aussi les douleurs à l'estomac dues aux nerfs et aux gaz dus aux nerfs peuvent être apaisées avec une infusion de marjolaine.
Comment utiliser la marjolaine
La marjolaine peut être utilisée de nombreuses manières, par exemple pour préparer des plats tels que le pesto à la marjolaine, les sauces chaudes, l'ajouter aux crèmes végétales, aux plats chauds ou aux salades.
Mais au-delà de son usage culinaire, qui est très bon pour profiter des propriétés nutritionnelles mentionnées ci-dessus, la meilleure chose pour traiter les maux d'estomac, les maux de tête, les insomnies et autres maux, est l'infusion de marjolaine séchée.
Vous pouvez également consommer cette plante sous forme d'extrait, de teinture, d'huile essentielle, d'huile de massage et d'extrait sec encapsulé.
Comment préparer une infusion de marjolaine séchée
L'infusion de marjolaine séchée est très simple à préparer. Le ratio est d'une cuillère à soupe d'herbe pour chaque tasse d'eau.
Faites bouillir l'eau et ajoutez-la à l'herbe de marjolaine séchée dans une théière, une tasse ou une casserole. Immédiatement après nous le couvrons et laissons reposer pendant 10 minutes. Si nous n'utilisons pas de filtre, nous le filtrons et c'est tout. Nous pouvons l'adoucir avec du miel ou du sirop végétal comme l'agave, et il peut être pris jusqu'à trois tasses par jour.
Contre-indications de la marjolaine
Bien qu'elle n'ait pas de contre-indications majeures, la marjolaine n'est pas recommandée pour les femmes enceintes, les femmes qui allaitent ou les jeunes enfants.
La consommation de marjolaine est également déconseillée aux personnes ayant des intestins irritables, des problèmes d'estomac sévères tels que des ulcères ou des gastrites.
