Combien de fois par jour devriez-vous manger pour accélérer votre métabolisme
Si vous souhaitez brûler les graisses plus rapidement, plusieurs astuces vous ont probablement été proposées pour accélérer votre métabolisme. C'est ce que la science en dit.
Tout le monde ne sait pas ce qu'est le métabolisme, mais tout le monde veut l'accélérer de quelque manière que ce soit pour brûler plus de graisse … Non ? Avant de savoir si c'est vrai et si le jeûne ou la désintoxication peuvent réellement ralentir votre métabolisme, commençons par expliquer ce qu'est le métabolisme et comment il fonctionne.
Le métabolisme sont toutes les réactions chimiques qui ont lieu dans le corps pour accomplir toutes nos tâches; c'est un processus par lequel certains produits chimiques sont décomposés et d'autres se forment.
Il existe deux processus chimiques du métabolisme qui fonctionnent simultanément et ce sont l'anabolisme et le catabolisme.
- L'anabolisme fait référence aux réactions chimiques qui se produisent lorsque le corps prend des molécules simples et les utilise pour construire de nouvelles substances.
- Le catabolisme se produit lorsque le corps décompose des produits chimiques complexes en substances ou molécules plus simples et peut donc former d'autres substances.
Les gens parlent normalement du métabolisme comme s'il s'agissait de la vitesse à laquelle vous brûlez les calories que vous mangez, mais cela va bien au-delà. Ce «type» de métabolisme est ce que nous appelons le taux métabolique au repos (RMR) et cela est égal aux calories que vous consommez en existant (c'est-à-dire qu'il n'inclut aucun type d'activité physique, c'est seulement l'énergie dont vous avez besoin pour exécuter des fonctions vitales).
Le TMR dépend de facteurs tels que la génétique et la masse musculaire dont vous disposez. Il y a des gens qui considèrent que manger plusieurs repas par jour accélère le métabolisme. Cette idée vient du fait que lorsque vous mangez, vous dépensez de l'énergie pour pouvoir digérer et décomposer la nourriture en tous ses composants - c'est ce qu'on appelle l'effet thermogénique des aliments (ETA) -. Cependant, bien que cela ait du sens, il n'est pas prouvé que la consommation de plusieurs repas par jour affecte votre métabolisme.
Il existe des études publiées dans de grandes revues scientifiques (telles que le British Journal of Nutrition) où il a été démontré que la fréquence des repas par jour n'affecte pas le poids corporel des personnes, la seule chose qui affecte est le type et la quantité de nourriture consommée.
Il y a aussi la croyance que le jeûne extrême ou la désintoxication ralentit le métabolisme, mais tout comme la fréquence des repas n'a pas montré de changements dans le TMR, le jeûne non plus. En fait, une étude de 2005 publiée dans l'une des revues scientifiques les plus importantes des États-Unis, l'American Journal of Clinical Nutrition, a révélé que les jeûnes d' un jour sur deux (un jour vous mangez et l'autre pas, etc.) pourraient augmenter l'oxydation de graisse favorisant une diminution du poids corporel.
La seule chose vraiment prouvée pour accélérer le métabolisme est l' augmentation de la masse musculaire . En effet, le muscle est un tissu actif qui a besoin d'énergie pour remplir ses fonctions, donc plus vous en avez, plus votre corps a besoin d'énergie, de sorte que le taux métabolique au repos augmente .
Pour augmenter la masse musculaire, il est important de consommer une quantité adéquate et suffisante d'aliments et, si ceux-ci proviennent de sources naturelles et entières telles que celles recommandées dans la philosophie Eat Clean, le corps pourra mieux en profiter. Par-dessus tout, je recommande les aliments naturels et entiers car ils contiennent un équilibre adéquat en glucides, protéines et graisses.
Alors … combien de fois par jour devez-vous manger?
Il existe différents critères qui établissent des directives pour les repas à consommer par jour. Certains suggèrent de manger 3 repas principaux et deux petites collations par jour, d'autres ne favorisent que la consommation des 3 repas principaux sans manger entre les repas, d'autres recommandent le jeûne intermittent, etc. Lequel écoutons-nous? Ça dépend…
De nombreux nutritionnistes recommandent les 3 repas principaux et les 2 collations , car il a été constaté qu'il est plus facile pour les gens de contrôler leurs portions s'ils n'arrivent pas à leur prochain repas très affamés.
On a également constaté que certaines personnes atteintes de gastrite en bénéficient lorsqu'elles mangent environ toutes les 4 heures. Cependant, ces règles ne s'appliquent pas à tout le monde, nous ne pouvons donc pas les considérer comme une règle pour tout le monde.
La philosophie ayurvédique stipule que nous ne devons manger que lorsqu'il y a du soleil, car cela est lié à notre digestion, et suggère de manger trois repas par jour à des moments précis en fonction de la saison de l'année dans laquelle nous nous trouvons.
Chaque personne est unique et différente et chaque jour peut varier considérablement pour une même personne. Par conséquent, il est important d'écouter notre corps et d'essayer de ne manger que lorsque nous avons faim.
œil! Si vous êtes une personne très distraite ou avec peu de structure dans votre vie, il peut être nécessaire d'établir des heures précises pour manger ou augmenter votre niveau de conscience afin de pouvoir écouter correctement votre corps.
Bibliographie
- Smeets AJ, Westerterp-Plantenga MS. Effets aigus sur le métabolisme et le profil d'appétit d'une différence de repas dans la plage inférieure de fréquence des repas. Journal britannique de la nutrition. La presse de l'Universite de Cambridge; 2008; 99 (6): 1316-21.
- Verboeket-van de Venne WP, Westerterp KR. Influence de la fréquence d'alimentation sur l'utilisation des nutriments chez l'homme: conséquences sur le métabolisme énergétique. European Journal of Clinical Nutrition (01 mars 1991, 45 (3): 161-169).
- Bellisle F, McDevitt R, Prentice AM. Fréquence des repas et bilan énergétique. Journal britannique de la nutrition. La presse de l'Universite de Cambridge; 1997; 77 (S1): S57-S70.
- Munsters MJM, Saris WHM. Effets de la fréquence des repas sur les profils métaboliques et le partage du substrat chez les hommes maigres en bonne santé. Hennige AM, éd. PLoS ONE. 2012; 7 (6): e38632.
- Maughan RJ, Fallah J, Coyle EF. Les effets du jeûne sur le métabolisme et les performances. Journal britannique de médecine du sport. 2010; 44: 490-494.
- Leonie K Heilbronn, Steven R Smith, Corby K Martin, Stephen D Anton, Eric Ravussin; Jeûne sur deux jours chez les sujets non obèses: effets sur le poids corporel, la composition corporelle et le métabolisme énergétique, The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 81, Numéro 1, 1er janvier 2005, Pages 69-73.
