7 choses que vous ne savez pas sur l'industrie du poulet
Les gens qui réduisent leur consommation de viande me disent souvent «je ne mange plus de viande, je ne mange que du poulet», mais les poulets sont les animaux les plus exploités.
Dernièrement, je suis étonné par le nombre de personnes dans mon environnement qui commencent à être intéressées à faire des changements dans leur alimentation comme la réduction de la consommation de viande ou le remplacement de certaines recettes par des produits végétaux. Peu de choses me plaisent autant que de recevoir cette bonne nouvelle pour les animaux de la part de bons amis, collègues ou personnes avec qui je m'entraîne.
J'adore pouvoir accompagner d'autres personnes dans ce processus, pour moi c'était essentiel d'avoir ceux qui ont gentiment partagé leurs astuces avec moi, m'ont envoyé des informations et m'ont encouragé à faire les premiers pas plus faciles .
Cependant, dans toutes ces conversations, il y a généralement une phrase courante qui m'inquiète toujours: «Je ne mange presque plus de viande, je ne mange que du poulet».
Et c'est que généralement, lorsque la question des animaux commence à hanter nos têtes, nous avons tendance à nous retirer de notre alimentation en premier lieu des produits comme la "viande rouge" ou ceux provenant d'animaux qui génèrent une plus grande sympathie comme les agneaux.
Bien sûr, il faut commencer par quelque chose, c'est pourquoi j'applaudis toute tentative que nous décidons de faire pour montrer notre solidarité avec les animaux en les supprimant de notre menu. Je suis aussi progressivement devenu vegan et il me semble que cela a beaucoup de sens dans une société où l'on souffre de graves informations erronées sur la réalité des animaux de «ferme».
Le fait est que l'industrie de la viande de poulet est l'une des industries les plus en souffrance et où certaines des pires pratiques de maltraitance animale ont lieu.
7 raisons de ne pas manger de viande de poulet
1. Ce sont les animaux terrestres les plus exploités
Chaque année, nous tuons 60 000 millions de poulets , et en raison de leur petite taille, un nombre beaucoup plus important d'animaux est nécessaire pour satisfaire la demande des consommateurs. Pour nous donner une idée, il faut plus de 200 poulets pour produire la même quantité de viande qu'avec une seule vache.
2. Vivre à la surface d'une feuille
Les conditions dans lesquelles vivent les poulets d'élevage industriel sont d'une cruauté inimaginable. Ils poussent dans des fermes où des milliers d'entre eux sont obligés de partager le même espace, ils sont encombrés de telle sorte qu'un poulet passe sa vie sur une surface équivalente à une feuille de papier ou à un iPad.
3. 41 jours
L'espérance de vie de ces animaux est comprise entre 5 et 10 ans (selon la race), cependant, la viande de poulet que l'on trouve dans les supermarchés provient d'animaux qui n'ont que 41 jours, donc ils sont vraiment jeunes. lorsqu'ils sont envoyés aux abattoirs .
4. Ils ne voient jamais la lumière du soleil
Dans les élevages industriels, les poulets vivent avec peu ou pratiquement pas de lumière naturelle, en effet il est fréquent que leurs cycles de sommeil soient altérés par de longues périodes d'éclairage artificiel, générant un stress important et les empêchant de se reposer.
En règle générale, ces animaux ne voient la lumière du soleil qu'une seule fois dans leur vie: lorsqu'ils se rendent dans le camion à l'abattoir.
5. Tonnes d'excréments
L'élevage intensif de millions de poulets chaque année génère des tonnes d'excréments , ce qui a un impact significatif sur l'augmentation de la contamination fécale du sol et de l'eau. Étant donné que ces animaux sont nourris avec des quantités importantes d'antibiotiques et d'autres médicaments, la contamination fécale des élevages de poulets est particulièrement nocive pour l'environnement.
6. Un bébé de 300 kilos
Pour répondre à la demande de viande de poulet, ces animaux sont obligés de croître à un rythme complètement artificiel . Grâce à la sélection génétique, les êtres humains ont créé la race «poulets de chair», dont provient la grande majorité de cette viande. En peu de temps, les poulets de chair peuvent atteindre un poids 6 fois supérieur à leur poids naturel, ce qui leur cause de terribles souffrances telles que des jambes cassées lorsqu'ils ne peuvent pas soutenir leur propre corps . Si un bébé humain grandissait au même rythme, en deux mois, il pèserait 300 kilos
7. Dormir sur des sols ammoniacaux
En raison de la forte densité d'animaux, le sol de ces entrepôts finit par être humide et recouvert d'excréments à forte concentration d'ammoniac . Cela provoque des lésions douloureuses aux jambes, aux yeux et à la peau, ainsi que de graves problèmes respiratoires.
Les poulets sont des animaux fascinants sur lesquels il existe de nombreux faux mythes. Contre les idées généralisées, de plus en plus d'études démontrent leur grande sensibilité , ainsi que leur capacité à résoudre des problèmes complexes et à transmettre des connaissances à leurs pairs lorsqu'ils apprennent quelque chose de nouveau. Le Dr Chris Evans, spécialiste du comportement animal à l'Université Macquarie en Australie, déclare que: «En guise de gadget lors de conférences, j'énumère parfois ces attributs, sans parler des poulets, et les gens pensent que je parle de primates. ».
Cependant, lorsque nous nous rapprochons de sa réalité, nous découvrons que nous avons transformé son existence en un véritable cauchemar pour le goût de notre palais.
Quand quelqu'un me dit qu'il veut faire quelque chose pour les animaux, je pense toujours à combien les poulets ont besoin de notre solidarité .
Nous pouvons envoyer un message clair à ces industries cruelles si nous nous souvenons du plus oublié des oubliés lorsque nous remplissons notre panier.
