Il y a quelque temps, nous vous avons parlé des avantages et de la facilité de faire des pousses et des germes, depuis quelques années aux États-Unis la consommation d' herbe de blé s'est généralisée, qui n'est rien de plus qu'une pousse de blé.
Laissez-le simplement pousser à environ 15 cm et nous utilisons la feuille, il est considéré comme un super aliment en raison de la quantité de vitamines et de minéraux, et il convient également aux coeliaques , car même s'il s'agit de blé, il n'a pas de gluten car il se trouve dans le la graine.
Qu'est-ce que l'agropyre ou l'agropyre?
Le Chiendent (de l' herbe de blé) est un super aliment complet contenant toutes les vitamines et minéraux nécessaires la plupart pour l' entretien et le bien - être humain.
Cette puissante chlorophylle brute est également une protéine complète qui contient 17 acides aminés, ce qui en fait un aliment trois fois plus de protéines que la viande. Il contient près de 30 enzymes et un puissant antioxydant qui inhibe la formation de radicaux libres.
Avantages de l'herbe de blé
- Purifie et nettoie le sang agissant comme un détoxifiant.
- Il restructure le sang et a un grand effet sur le système circulatoire et l'apport d'oxygène . La chlorophylle que contient l'agropyre et l'hémoglobine (globules rouges) sont moléculaires similaires. La seule vraie différence est que l'élément central de la chlorophylle est le magnésium et l'hémoglobine est le fer. La chlorophylle a la capacité de décomposer le dioxyde de carbone toxique et de libérer de l'oxygène libre. Cela inhibe et réduit l'action des bactéries anaérobies (une maladie qui produit des micro-organismes). Il a été démontré que l'herbe de blé produit des globules rouges rapidement après l'ingestion. Il normalise l'hypertension artérielle et stimule la croissance de cellules tissulaires saines.
- En combinaison avec des aliments vivants, il est très bon pour les troubles sanguins de toutes sortes, même l'anémie .
- Aide à la désintoxication et à la régénération du foie . Élimine les métaux lourds.
- Il est antibactérien et antiviral .
- Nourrit le cerveau et le système immunitaire .
- Régule le métabolisme .
- Il prévient les maladies dégénératives .
- Nettoie et purifie les intestins . Après un lavement, l'herbe de blé est excellente pour guérir et détoxifier les parois du côlon, ainsi que pour nettoyer les organes internes. Il est excellent en cas de constipation pour maintenir les intestins actifs.
- Draine le système lymphatique en absorbant les toxines du corps.
- Augmente les cellules saines et prévient les cheveux gris . Aide à vaincre les pellicules. Frottez le jus sur le cuir chevelu, attendez dix minutes, faites un shampoing et rincez.
- Soulage l'arthrite et les rhumatismes. Lorsqu'il y a un déséquilibre ou une blessure aux tendons ou aux articulations, des maladies dégénératives, etc., cela signifie qu'il y a une accumulation naturelle de muqueuse dans la lymphe particulière de la région. Cette muqueuse est encapsulée, aidant à assurer un écoulement adéquat du liquide lymphatique. L'herbe de blé aide à décomposer la muqueuse et lui permet de s'égoutter, soulageant la pression.
- Il réduit l'hypertension artérielle et fournit du fer dans le sang qui favorise la circulation.
- Réduit le psoriasis . Il a également des effets bénéfiques sur les capillaires.
L'herbe de blé est également une source très puissante d'enzymes. C'est un énergisant et la vitalité que l'on obtient d'un jus d'agropyre de 6 centilitres équivaut à la valeur nutritionnelle d'environ 2 kilos de légumes verts biologiques en vitamines et minéraux.
À jeun, le jus est assimilé dans le sang en environ 20 minutes. La vitalité est maintenue tout au long de la journée.
Comment fait-on de l'herbe de blé, à la maison et pour très peu d'argent?
Tout d'abord il faut se procurer les graines, si elles sont d'origine écologique, mieux, chez les herboristes, chez un ami agriculteur et même dans un magasin qui vend des aliments pour animaux, elles sont bon marché et faciles à obtenir (ce sont des graines de blé normales, elles ne vendent pas de fumée ).
Maintenant que nous avons les graines, nous les mettons à tremper toute une nuit (entre 6 et 12 heures)
Dans un bac ou similaire de 3 ou 4 cm de profondeur, nous mettons un mélange de terre et d'humus de ver ou de compost organique dont nous n'avons pas besoin de plus de quelques cm de terre.
Rincez bien les graines de blé et étalez-les sur le sol, puis nous faisons un peu de pression avec la main pour les enfouir un peu dans le sol et nous les arrosons avec un pulvérisateur.
On peut utiliser un plastique transparent pour faire une sorte de serre (si on est en été ce ne serait pas nécessaire), le mettre près d'une fenêtre mais laisser le soleil briller indirectement.
Maintenez toujours l'humidité en pulvérisant la culture tous les jours, s'il y a un manque d'eau l'herbe sera mince et jaunira et ne fonctionnera pas, vous devez également faire attention à ne pas passer ou de la moisissure pourrait sortir qui rendrait également la culture inutilisable pour la préparation du jus.
Enfin, quand il atteint 15 cm, il est prêt à être coupé et utilisé, nous coupons près des racines, la quantité que nous allons utiliser et laissons le reste continuer à grandir pour l'utiliser plus tard, en le coupant il repousse mais cette deuxième pousse vaut mieux ne pas l'utiliser car il contient beaucoup moins de nutriments que la première pousse.
Comment consommer de l'herbe de blé
Il existe différentes façons de consommer l'herbe ou l'agropyre.
L'un des plus courants consiste simplement à presser le jus et à le boire seul.
Dans les salades (bien qu'il soit un peu amer comme la roquette).
Le moyen le plus simple et le plus efficace dans ma modeste compréhension est de couper quelques feuilles de blé, nous le mettons dans le mélangeur (mélangeur en Amérique latine), nous ajoutons quelques oranges pressées et une minute à vitesse maximale nous aurons un jus riche idéal pour à prendre le matin dès que l'on se lève et à jeun, cela nous donnera de l'énergie et des vitamines pour affronter la journée au maximum.
Vous pouvez également ajouter du gingembre et d'autres agrumes.
