Le bisphénol A, plus proche de son interdiction
Mayra Paterson et Manuel Núñez
Mieux vaut tard que jamais: l'Union européenne reconnaît enfin que nous sommes confrontés à un perturbateur endocrinien qui affecte la santé et dont nous devrions limiter l'utilisation. Il est encore utilisé dans de nombreux emballages alimentaires.
Après que de nombreux exemples aient été mis en garde contre les dangers du bisphénol A pour la santé humaine et la planète, l'Union européenne a finalement reconnu qu'il s'agissait d'un perturbateur endocrinien et l'a inclus dans sa liste de substances extrêmement préoccupantes pour le santé (SVHC).
C'est, sans aucun doute, un petit grand pas qui, bien qu'il arrive un peu tard, ouvre la porte à des mesures à prendre pour réglementer plus largement son utilisation et réduire notre exposition à cette substance, largement utilisée par l'industrie dans les emballages alimentaires .
La reconnaissance officielle en tant que substance extrêmement préoccupante pour la santé du bisphénol A vient de l'Agence européenne des produits chimiques (ECHA pour son acronyme en anglais), qui a pris la décision à l'unanimité après avoir analysé et discuté la proposition et les rapports présentés par La France demande que cette substance soit reconnue comme perturbateur endocrinien.
La décision de l'ECHA est certainement un premier pas vers une interdiction totale du bisphénol A dans les emballages alimentaires. C'est l'étape logique après que ses effets sur le système endocrinien en développement ont été reconnus en 2011 et son utilisation dans les biberons a été interdite.
Actuellement, le bisphénol A se trouve dans de nombreux produits à usage quotidien, en particulier dans les emballages et revêtements alimentaires en plastique .
On pourrait presque dire que nous mangeons et buvons du bisphénol A. Il est utilisé dans la doublure intérieure des boîtes de conserve , dans les bidons d'eau en plastique dur (polycarbonate) comme ceux utilisés dans les fontaines. bureaux, dans des contenants du même matériau, dans des bouteilles en plastique consignées ou rechargeables et dans des couverts à usage unique . Le bisphénol A a également été détecté dans des sacs de pop-corn pour micro-ondes.
Mais le bisphénol ne se trouve pas seulement dans les emballages et les plastiques. En effet, pour la majorité de la population, la principale source d'exposition à cette toxine est les rentrées de fonds des supermarchés, des cinémas, des parkings et de toutes sortes d'établissements, car elle est utilisée dans la fabrication de papier d'impression thermique.
Lorsque vous touchez ce type de papier, le perturbateur endocrinien se fixe à la peau , la traverse et atteint le sang, selon Frederick vom Saal, biologiste à l'Université du Missouri. Les femmes et les enfants sont plus vulnérables à cette forme d'exposition car leur peau est plus fine.
Pour éviter tout contact avec le bisphénol , le billet peut être rejeté s'il n'est pas absolument nécessaire ou une photo peut être prise. Désormais, s'en débarrasser n'est pas si «facile» et c'est là que des mesures à plus grande échelle et à grande échelle sont urgentes. Le bisphénol A a également été détecté, par exemple, dans des emballages en papier recyclé tels que des boîtes à pizza, probablement en raison de la présence de papier d'impression thermique parmi les papiers utilisés pour le recyclage.
La décision de le reconnaître comme un perturbateur endocrinien intervient quelques mois seulement après que quatre substances de la famille des phtalates aient également été reconnues comme perturbateurs endocriniens: les phtalates de DEHP (diéthylhexylphtalate), DIBP (diisobutylphthalate), DBP (dibutylphtalate) et BBP (benzylbutylphtalate). ).
Jusqu'à présent, l'Union européenne n'avait accepté de classer le bisphénol A que parmi les substances préoccupantes pour la reproduction humaine. Maintenant, il est considéré comme établi que cette substance peut interférer avec notre système hormonal et affecter le développement normal des glandes, des fonctions cognitives et du métabolisme.
Plus précisément, le bisphénol A se voit attribuer un effet œstrogène . D'autres études le lient à des altérations du système nerveux, de la santé cardiovasculaire, du système immunitaire et même à certains types de cancer, comme le cancer du sein ou de la prostate.
Le précédent des biberons
En 2011, l'Union européenne n'avait accepté d'interdire la fabrication, l'importation et la commercialisation de biberons contenant du bisphénol A qu'en application du principe de précaution, afin de protéger la santé des enfants .
Le bisphénol A était courant dans les bouteilles en plastique en polycarbonate. Cinq ans plus tard, le Parlement européen avait demandé que l'interdiction d'utiliser cette substance soit étendue à tous les emballages alimentaires.
En Espagne, il y avait également eu du mouvement. Le groupe parlementaire de la Gauche unitaire avait présenté en 2013 une proposition non légale devant les tribunaux pour interdire ce composé dans les emballages alimentaires, mais l'initiative n'a pas abouti. Il était destiné à suivre l' exemple de la France , qui avait approuvé son interdiction à partir de 2022-2023.
Désormais, sa reconnaissance officielle en tant que perturbateur endocrinien au sein de l'Union européenne nous rapproche de cet objectif et constitue une petite victoire dans la lutte pour la reconnaissance des dommages causés par une longue liste de produits chimiques toxiques qui affectent notre système hormonal. et qui sont largement utilisés par l'industrie.
Cependant, il reste encore beaucoup à faire. Et pas seulement pour atteindre l'interdiction du bisphénol A. La liste des substances considérées comme des perturbateurs endocriniens et non encore officiellement reconnues comme telles est longue et pas un peu "inquiétante".
Non, car leurs substituts actuels ne sont pas non plus sûrs .
L'un d'eux, utilisé dans les bouteilles en plastique «sans BPA», est le fluor-9-bisphénol (BHPF) qui, selon une étude publiée dans Nature Communication par une équipe de chercheurs chinois et japonais, a un effet anti-œstrogène, c'est-à-dire contrairement au bisphénol A, mais continue d'être un perturbateur endocrinien qui peut affecter le développement de l'enfant pendant la grossesse même à des doses plus faibles que le BPA. L'étude a été menée chez l'animal et doit être confirmée chez l'homme.
Autres sources de perturbateurs endocriniens
En plus du bisphénol A ou de ses alternatives, les perturbateurs endocriniens se retrouvent dans une multitude de produits qui font partie de la vie quotidienne.
- Les phtalates se trouvent dans presque tous les plastiques flexibles (tels que ceux utilisés dans les piscines, les tapis, les sacs, les balles et autres jouets) ainsi que dans les savons, gels et shampooings, vernis à ongles, rouges à lèvres et autres cosmétiques.
- Les nonylphénols se trouvent dans des préservatifs contenant des spermicides, des détergents et des aliments contaminés par des pesticides agricoles.
- Les retardateurs de flamme bromés (PBB) utilisés pour prévenir les incendies sont de puissants perturbateurs de la thyroïde. Ces composés se retrouvent par exemple dans les appareils électriques, les vêtements ou la mousse de polyuréthane utilisée comme isolant dans la construction.
- Les dioxines, en plus du cancer, sont des perturbateurs endocriniens. Sa principale source est les incinérateurs, y compris les déchets municipaux, ainsi que les entreprises de papier et les fonderies de cuivre et de fer. Une fois rejetés dans l'environnement, ils finissent par s'accumuler dans la graisse des animaux de la ferme et la nourriture obtenue à partir d'eux.
- Les composés organochlorés émis par les moteurs à combustion sont également des perturbateurs endocriniens.
- Les parabens sont encore des agents de conservation courants dans les soins ménagers et personnels, bien que de nombreux fabricants aient cessé de les utiliser lors des actualités liées au cancer du sein.
- Les produits chimiques de l'écran solaire comme la benzophénone se comportent comme des perturbateurs. Une étude menée par des chercheurs du Conseil supérieur de la recherche scientifique en collaboration avec l'hôpital Sant Joan de Déu de Barcelone a prouvé que ces filtres sont capables de traverser la peau et d'atteindre le placenta.
Toutes ces substances affectent silencieusement mais gravement la capacité de reproduction et la santé des personnes et des animaux. La chercheuse pionnière sur les perturbateurs endocriniens Theo Colborn l'expliquait il y a 21 ans dans son livre Our Stolen Future (Ed. Ecoespaña), écrit avec Dianne Dumanoski.
