Chicha morada péruvienne: la boisson gazeuse naturelle
Pelú Campos
Chicha morada est une boisson gazeuse péruvienne à base de maïs violet et de fruits. Il est aussi populaire que le cola, mais naturel et sain.
Le maïs était la principale source de richesse pour les Incas. Ils cultivaient du maïs de différentes variétés, adaptés à différents climats et terrains.
Quant au maïs violet , des vestiges archéologiques d'environ 2500 ans ont été découverts sur la côte péruvienne.
C'est dans ce pays que la chicha morada est aussi populaire que le cola, si largement consommée dans le monde.
Ingrédients pour 3-4 personnes
- 4 cuillères à soupe de maïs violet (en poudre)
- smoothie d'un ananas
- Smoothie aux 3 pommes (facultatif)
- 3 clous de girofle
- cannelle au goût
- Un jus de citron
- édulcorant (facultatif)
préparation
- Il vous suffit de mélanger tous les ingrédients dans le mélangeur et de filtrer.
- Laissez-le au réfrigérateur pendant quelques heures pour le boire froid.
Vous pouvez choisir d'autres fruits de saison pour les déguster à leur meilleure saveur et avec tous leurs nutriments.
